آموزش آشپزی

• طرز تهیه دسر عربی

  7-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 36

  مواد لازم برای دسر عربی : شیر ۲ لیوان  پودر کرم کارامل آماده یک بسته پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری  پودر کاکائو  یک قاشق چایخوری پر پودر نسکافه یک قاشق چایخوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم...

• طرز تهیه مرغ ترکیه ای، غذای ملل

  6-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 40

  طرز تهیه مرغ ترکیه ای، غذای ملل : مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید بعد ۲ قاشق رب و دو پیمانه ماست و نصف پیمانه روغن زیتون و ریحان خشک و آویشن و پول ببری (که در ایران معادل آن فلفل پاپریکاست) از هر کدام یک قاشق غذاخوری و نمک کمی و دو...

• ترشی نازخاتون ، بسیار خوشمزه !

  4-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 39

  یکى از غذا هاى خوشمزه خطه شمال ناز خاتون است . اگر به غذاهاى تهیه شده با بادمجان علاقه مندید حتما این غذا را درست کنید: مواد لازم: بادمجان قلمی ۸ تا ۱۰ عدد گوجه فرنگی درشت ۴ تا ۵ عدد آب انار ۲ لیوان...

• طرز تهیه شور

  2-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 96

  مواد لازم: گل کلم ۱ کیلو هویج ۱ کیلو خیار قلمی ترد تازه سبز ۲ کیلو ساقه کرفس با برگ ۰/۵ کیلو شوید حدوا ۳۰۰ گرم فلفل سبز تند ۵۰ گرم سیر ۱ بوته سرکه یا آبغوره ۱ لیوان نمک به میزان دلخواه   طرز تهیه :...

• دو روش پخت قارچ سوخاری

  2-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 49

  مواد لازم برای قارچ سوخاری :  قارچ ۵۰۰ گرم  آرد سوخاری یا پودر نان ۳۰۰ گرم  سفیده تخم مرغ ۲ عدد  روغن سرخ کردنی (برای سرخ کن) ۱ لیتر طرز تهیه قارچ سوخاری: ابتدا قارچ ها را بشویید و با...

• طرز تهیه ادویه ترشی

  2-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 44

  در این مطلب شما را با مواد لازم برای تهیه ادویه ترشی و نکات مربوط به طرز تهیه ادویه  ترشی آشنا می کنیم. مواد لازم برای ادویه ترشی گلپر ۱۰ قاشق چایخوری (پودر) پودر تخم گشنیز   ۵ قاشق چایخوری  دارچین   ۱ قاشق چایخوری پودر زیره سبز  ۲ قاشق چایخوری جوز...

• روش های تهیه مربا شاتوت مفید برای مبتلایان به کم خونی

  2-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 59

  مربای شاتوت خون ساز است بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به کم‌خونی مفید است. مربایی مفید برای مبتلایان به کم‌خونی/ کم‌خونی را با مصرف مربایی خوشمزه ریشه کن کنید. طبع شاتوت سرد و‌ تر و مربای شاتوت معتدل بوده؛ مربای شاتوت حاوی انواع ویتامین های A ، E ، C  و B کمپلکس، B۳، B۶، K ، آهن، پتاسیم،...

• طرز تهیه شیر موز بستنی

  2-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 36

  مواد لازم برای شیر موز بستنی : شیر سرد ۱ و ۱/۲ لیوان موز متوسط  ۳ عدد بستنی ۱ لیوان طرز تهیه شیر موز بستنی : موز را حلقه کرده در مخلوط کن می ریزیم بستنی و شیر را هم اضافه کرده و دستگاه را روشن...

• طرز تهیه اسکندر کباب

  2-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 38

  طرز تهیه اسکندر کباب : گوشت چرخ کرده و یک عدد تخم مرغ و دو قاشق غذا خوری پودر سوخاری و یک عدد پیاز و ادویه، فلفل سیاه، آویشن، زردچوبه، نمک و جعفری تازه ریز شده چهار قاشق غذاخوری همه را خوب ورز داده نیم ساعت داخل یخچال گذاشته بعد در...

• طرز تهیه کیک شنی

  2-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 34

  شاید اسم این کیک برایتان کمى نا آشنا باشد اما این نوع کیک یکى از محبوب ترین انواع کیک های عصرانه در کشورهاى عربی و ترکیه محسوب می شود.شدیدا توصیه می شود براى یک بار هم که شده کیک شنی را امتحان کنید فوق العاده است. بافتی نرم و عالی دارد....

• طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی روز عشق

  1-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 39

  دسرهای قلبی که خودتان درست می کنید یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از کسانی است که دوست شان دارید. این بار با توت فرنگی یک دسر قلبی جذاب درست کنید. مواد لازم چیزکیک توت فرنگی :  آب سرد ۱.۵ پیمانه  آب جوش  ۱.۵ پیمانه  پودر ژله توت فرنگی ۱۶۰ گرم...

• طرز تهیه سیب کاراملی

  1-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 54

  مواد لازم برای تهیه سیب های کاراملی :  کرم کارامل وانیلی ۴۰۰ گرم آب دو قاشق غذاخوری سیب ۴ عدد گردوی خرد شده به مقدار لازم برای تزیین شکلات رنگی یا اسمارتیز ریز به مقدار لازم برای تزیین...

• طرز تهیه فرنی خرما مخصوص افطار

  1-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 71

  مواد لازم برای فرنی خرما :  شیر  ۱.۵ لیوان  آرد برنج  ۲ قاشق سوپخوری  نشاسته ذرت ۱ قاشق سوپخوری  خرما  ۵ عدد دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری طرز تهیه فرنی خرما : هسته خرما را درآورده و...

• طرز تهیه چلو گوشت + خواص چلو گوشت

  1-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 64

  یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف چلو گوشت را برای مبتلایان به کم خونی مفید دانست. چلو گوشت بسیار مقوی و انرژی زا بوده و حاوی انواع ویتامین های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶، B۱۲ ، پروتئین، آهن، کلسیم، منیزیم،...

• طرز تهیه بستنی یخی هندوانه ای

  1-5-2019 آشپزی آموزش آشپزی 64

  هوا کم کم رو به گرما می رود و وقت آن رسیده تا دسر‌های خوشمزه برای این هوا تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه دسر یخی هندوانه را آورده ایم. مواد لازم برای بستنی یخی هندوانه : پالپ هندوانه  ۵ پیمانه شکر  یک دوم پیمانه...