پارسینه

• طرز تهیه کرم رانورسه با شکلات

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 2

  مواد لازم تخم مرغ ۵ عدد شیر یک و یک چهارم پیمانه پودر کاکائو یک قاشق سوپخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری شیوه پخت زرده و سفیده تخم مرغ‌ها را از هم جدا کنید. زرده‌های تخم مرغ را همراه با شکر و وانیل آنقدر بهم بزنید تا سفید و سفت شود. پودر کاکائو را الک کنید و با شیر مخلوط کنید. نصف...

• طرز تهیه “پیتزای سبزیجات” ترش مزه با کدو

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 4

  مواد لازم برای پیتزای سبزیجات ترش مزه با کدو ۳ فنجان کدوی خرد شده مانند پیراشکی، کدوی زرد تابستانی یا کدو ۲ عدد فلفل قرمز یا زرد شیرین به صورت نوار‌های پهن ۱ پیاز شیرین بزرگ یا رازیانه و از لبه‌های آن خرد کرده ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل سیاه تازه ۲ مثقال پنیر پارمیزان یک ورق...

• دستور پخت نان بربری در خانه

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 2

  نان بربری یکی از نان‌های مرسوم در ایران است که به روش سنتی و صنعتی درست می‌شود. نام این نان از ایل بربر گرفته شده که در مرز ایران و افغانستان زندگی می‌کردند و طبخ آن از اواخر دوره قاجار در ایران رواج یافت. در تهیه این نان از آرد سبوسدار استفاده می‌شود و بیشتر برای سرو وعده‌های اصلی و به...

• چاشنی تندوری را چگونه درست کنیم؟

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 2

  مواد لازم چاشنی تندوری ماست ½ پیمانه آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری پرک فلفل قرمز ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر ۱ قاشق غذاخوری پودر پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری زیره سبز ۱ قاشق غذاخوری رازیانه ۱ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری...

• کاپ کیک پاستا، پیش غذایی جدید و باکلاس

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد لازم برای تهیه کاپ کیک پاستا ماکارونی فرمی: ۴ لیوان کوکتل: ۴ عدد پنیر پیتزا رنده شده: ۱ لیوان پنیر چدار رنده شده: نصف لیوان ژامبون مرغ: ۸ ورق پودر سیر: ۱ قاشق مرباخوری پودر موسیر: ۲ قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به میزان لازم پیاز: ۱ عدد آویشن: ۲ قاشق مرباخوری طرز تهیه کاپ...

• دستور پخت فلافل هویج با سس کنجد

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  با وجود طعم بسیار لذیذ و عطر و بوی خوشش عده‌ای به دلیل مشکلات گوارشی و سنگین بودن و هضم سختش از خوردن آن محروم هستند. این هفته از طرز تهیه فلافلی خواهیم نوشت که دیگر مشکلات هضمی ندارد. فلافل هویج، سرشار از آنتی اکسیدان و بتاکاروتن و ویتامین A. است و از طرفی هم به علت کم کالری بودن هویج...

• لرزش دست را با این دمنوش‌ها درمان کنید

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 5

  دست‌های ما به طور طبیعی در اوقات بیداری، دچار یک لرزش بسیار خفیف و نامحسوس هستند که انقباض و استراحت علت این لرزشِ بسیار خفیف است. این لرزش تنها زمانی به مشکل تبدیل می‌شود که نوشتن، به دست گرفتن استکان چای یا استفاده از قاشق و چنگال برایتان سخت می‌شود. در این مطلب دمنوش‌هایی را معرفی می‌کنیم که...

• طرز تهیه ژله هندوانه‌ای مناسب شب یلدا

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه ای: ژله آلوئه ورا ژله توت فرنگی ژله سیب بستنی وانیلی یک لیوان شکلات کاکائو مقداری طرز تهیه ژله هندوانه ای: اول ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آبجوش روی بخار کتری حل کنید و بگذارید در دمای محیط خنک شود، یک لیوان بستنی را هم بگذارید بیرون از فریزر تا هم دمای محیط...

• طرز تهیه نان پنیری

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 4

  میشه گفت: یه جورایی آشپزی کردن دیگه جز وظایف خیلی از ما خانوم‌ها به حساب میاد و ممکنه بعضی وقت‌ها خستمون کنه. اما همیشه میتونیم با تنوع دادن در غذا‌هایی که درست میکنیم این کارو برای خودمون لذت بخش کنیم. یکی از تنوع‌های اساسی تو آشپزی هم پخت نونه که واقعا خستگی رو از تن آدم در میکنه مخصوصا وقتی...

• طرز تهیه پاستا گوجه فرنگی و پنیرفوق العاده خوشمزه

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 2

  من خیلی طرفدار غذا‌های گیاهی و بدون گوشت هستم البته خیلی‌ها هم هستن که غذا‌های گیاهی رو زیاد دوست ندارن، اما من فکر میکنم که انواع پاستا‌های بدون گوشت از این قاعده مستثنی است و همه چه غذا‌های گیاهی رو بپسندن چه نه پاستای بدون گوشت رو دوست دارن، چون پاستا‌ها به خاطر سس‌های خوشمزه و معمولا...

• طرز تهیه سالاد سزار بدون سس مایونز

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 2

  سالاد سزار بدون سس مایونز به منظور تهیه این سالاد برای سه الی چهار نفر، به ۳۰ الی ۴۰ دقیقه زمان و مواد اولیه‌ای که در ادامه مشاهده می‌کنید، نیاز خواهید داشت. مواد لازم کاهو پیچ ۲ عدد لیموترش ۴ عدد جعفری ۲۰ شاخه سینه مرغ ۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم ماست ۵ فاشق غذاخوری سس خردل ۲ قاشق غذاخوری سرکه...

• طرز تهیه متفاوت درست کردن مربای انار خوشمزه

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 2

  مواد لازم مربای انار آب انار سه پیمانه و نیم دانه انار یک پیمانه (از یک انار بزرگ) شکر سه پیمانه آب لیمو به مقدار لازم FALL SEASON SKINCARE ROUTINE طرزتهیه مربای انار طرز تهیه مربای انار ۱- ابتدا برای تست نهایی مربا، یک بشقاب را در جای خنکی قرار دهید. ۲- یک انار را دانه کنید و آب بقیه را...

• طرز تهیه پخت پیاز

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 2

  مواد لازم برای پخته پیاز پیاز ۳ عدد سیب زمینی ۳ عدد گوشت چرخی یا جگر، دل و قلوه ریز شده یا میگو ۲۰۰ گرم طرز تهیه پخت پیاز سه عدد پیاز متوسط را ریز خرد کنید. در روغن تفت دهید و کمی که طلایی شد، زردچوبه، بریزید. پیاز که طلایی شد سه عدد سیب زمینی متوسط را نگینی خرد کنید و به پیاز‌ها...

• طرز تهیه سس تند مایونز چیپوتل در خانه

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد لازم مایونز چیپوتل مایونز ۱ پیمانه فلفل چیپوتل (chipotle) یا چیلی ۲ تا ۳ قاشق چایخوری آبلیموی تازه ۱ قاشق غذا خوری نمک به میزان لازم طرز تهیه مایونز چیپوتل تمامی مواد را با هم مخلوط کرده و سپس آن را با کمی نمک مزه دار می‌کنیم. چیپوتل یک نوع فلفل است که در غذا‌های مکزیکی...

• شربتی خوشمزه برای درمان سرماخوردگی

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  شربت برگ بو حاوی کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، آهن، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، مس، اسید فولیک، سلنیوم، قند ساکاروز، فراکتوز، گلوکز، کارتنولید، کاتچین، لینالول، پنتوتنیک، اسید کافئیک و ویتامین‌های A، B، C، E، D. و ... است. برای بررسی خواص شربت برگ بو و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید...