پارسینه

• روش تهیه‌ی سوفله پرتقال

  6 روز پیش آشپزی پارسینه 3

  مواد اولیه: پرتقال متوسط: چهار عدد آب پرتقال: یک‌دوم پیمانه آرد ذرت: دو قاشق غذاخوری عسل: یک قاشق غذاخوری شکر: یک‌چهارم پیمانه زرده تخم‌مرغ: دو عدد سفیده تخم‌مرغ: سه عدد رنده پوست پرتقال: یک قاشق غذاخوری روش تهیه: فر را روی ۱۹۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. سر پرتقال‌ها را ببرید و داخل آن‌ها...

• طرز تهیه‌ اشترودل گوشت و قارچ

  6 روز پیش آشپزی پارسینه 3

  مواد لازم گوشت چرخ کرده نیم کیلو قارچ ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم هویج ۴ عدد فلفل دلمه‌ای بزرگ ۱ عدد زردچوبه ۱ قاشق چایخوری روغن و نمک به میزان لازم طرز تهیه مواد اشترودل گوشت و قارچ ۱. ابتدا پیاز‌ها را به صورت نگینی خرد کنید. با کمی روغن تفت دهید. ۲. گوشت را به آن اضافه کنید. ۳. نمک و...

• طرز تهیه میرزا قاسمی به همراه نکات طلایی برای پخت بهتر

  6 روز پیش آشپزی پارسینه 4

  میرزا قاسمی از انواع غذاهای محلی استان مازندران و گیلان است و شما می توانید این غذای خوشمزه را به سادگی در منزل تهیه کنید. در طرز تهیه میرزا قاسمی از بادمجان و گوجه فرنگی و پیاز و سیر و تخم مرغ و روغن و زردچوبه و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل استفاده می شود. میرزا قاسمی و کشک بادمجان و بادمجان...

• تفاوت سرخ کردن با تفت دادن چیست؟

  6 روز پیش آشپزی پارسینه 3

  سرخ کردن چیست؟ سرخ کردن با تفت دادن متفاوت است. در سرخ کردن غذا ترد و متمایل به رنگ قهوه‌ای می‌شود؛ بنابراین نیازی به هم زدن غذا ندارید و باید هیچ تکانی به آن ندهید تا سرخ و طلایی رنگ شود. در سرخ کردن روغن بیشتری مورد نیاز است. سرخ کردن در تابه‌های بزرگ و با لبه‌های کوتاه بهتر است. هنگام سرخ...

• تفاوت سرخ کردن با تفت دادن چیست؟

  6 روز پیش آشپزی پارسینه 3

  سرخ کردن چیست؟ سرخ کردن با تفت دادن متفاوت است. در سرخ کردن غذا ترد و متمایل به رنگ قهوه‌ای می‌شود؛ بنابراین نیازی به هم زدن غذا ندارید و باید هیچ تکانی به آن ندهید تا سرخ و طلایی رنگ شود. در سرخ کردن روغن بیشتری مورد نیاز است. سرخ کردن در تابه‌های بزرگ و با لبه‌های کوتاه بهتر است. هنگام سرخ...

• طرز تهیه قلیه با تن ماهی

  6 روز پیش آشپزی پارسینه 4

  به منظور تهیه این غذا برای شش نفر، به حدود سه ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که درادامه مشاهده می کنید ، نیاز دارید. مواد لازم کنسرو ماهی تن ۳ عدد گشنیز ۷۵۰ گرم شنبلیله ۲۵۰ گرم پیاز یک عدد بزرگ سیر ۴ الی ۵ حبه درشت آرد یک قاشق غذاخوری تمرهندی نصف بسته روغن، زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم...

• طرز تهیه آش آبغوره، غذای محلی همدانی‌ها

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد لازم برای آش آبغوره بلغور (از شب قبل) خیس خورده ۱ لیوان برنج خیس خورده نصف لیوان لپه خیس خورده نصف لیوان گوجه فرنگی ۵-۶ عدد پوست کنده و خرد شده پیاز خرد شده ۱ عدد سیر ۵-۶ حبه خرد شده گوشت چرخ شده و سرخ شده با ۱ عدد پیاز رنده شده ۲۵۰ گرم آب ۸ لیوان سبزی آشی نیم کیلو آبغوره نصف...

• طرز تهیه آش آبغوره، غذای محلی همدانی‌ها

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد لازم برای آش آبغوره بلغور (از شب قبل) خیس خورده ۱ لیوان برنج خیس خورده نصف لیوان لپه خیس خورده نصف لیوان گوجه فرنگی ۵-۶ عدد پوست کنده و خرد شده پیاز خرد شده ۱ عدد سیر ۵-۶ حبه خرد شده گوشت چرخ شده و سرخ شده با ۱ عدد پیاز رنده شده ۲۵۰ گرم آب ۸ لیوان سبزی آشی نیم کیلو آبغوره نصف...

• روش تهیه‌ی دسر حلوای موز

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد اولیه: ۵ عدد موز درشت یک پیمانه شکر نصف قاشق چای‌خوری پودر هل ۲٫۵ قاشق غذاخوری کره آب شده ۲ قاشق غذاخوری بادام هندی خرد شده روش تهیه: موز‌ها را در غذاساز پوره کنید. تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موز‌ها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند. شکر...

• روش تهیه‌ی دسر حلوای موز

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد اولیه: ۵ عدد موز درشت یک پیمانه شکر نصف قاشق چای‌خوری پودر هل ۲٫۵ قاشق غذاخوری کره آب شده ۲ قاشق غذاخوری بادام هندی خرد شده روش تهیه: موز‌ها را در غذاساز پوره کنید. تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موز‌ها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند. شکر...

• روش تهیه‌ی فرنی پرتقالی

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد اولیه: شیر ۱ لیوان آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل کمی کره ۲۵ گرم شکر ۴ قاشق سوپخوری آب پرتقال (با تکه‌های پرتقال) نصف پیمانه روش تهیه: همه مواد را به غیر از آب پرتقال با هم مخلط کنید تا به غیر از کره همه با هم یکی شوند بعد روی حرارت میگذاریم و مداوم هم میزنیم تا...

• روش تهیه‌ی فرنی پرتقالی

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد اولیه: شیر ۱ لیوان آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ ۱ عدد وانیل کمی کره ۲۵ گرم شکر ۴ قاشق سوپخوری آب پرتقال (با تکه‌های پرتقال) نصف پیمانه روش تهیه: همه مواد را به غیر از آب پرتقال با هم مخلط کنید تا به غیر از کره همه با هم یکی شوند بعد روی حرارت میگذاریم و مداوم هم میزنیم تا...

• روش تهیه‌ی رسپی شامی پوک

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد اولیه: گوشت گوساله (چرخ کرده): ۴۰۰ گرم لپه (خام): ۲۰۰ گرم پیاز (رنده شده ریز): ۱۰۰ گرم سیب زمینی پخته (رنده شده): ۱۵۰ گرم آرد سوخاری: ۲ ق. س. تخم مرغ: ۲ عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه (پودر شده): به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم رب: ۳۰ گرم پیاز داغ: ۲ ق. س. سرکه: به...

• روش تهیه‌ی رسپی شامی پوک

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 3

  مواد اولیه: گوشت گوساله (چرخ کرده): ۴۰۰ گرم لپه (خام): ۲۰۰ گرم پیاز (رنده شده ریز): ۱۰۰ گرم سیب زمینی پخته (رنده شده): ۱۵۰ گرم آرد سوخاری: ۲ ق. س. تخم مرغ: ۲ عدد نمک: به میزان لازم فلفل سیاه (پودر شده): به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم رب: ۳۰ گرم پیاز داغ: ۲ ق. س. سرکه: به...

• طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

  1 هفته قبل آشپزی پارسینه 4

  سوپ کدو حلوایی یکی دیگر از انواع سوپ برای سرماخوردگی و از سوپ‌های کلاسیک آمریکایی بوده که در سطح جهان معروف شده است. برای تهیه این سوپ می‌توانید از انواع کدو حلوایی یا کدو تنبل گرد یا کشیده که در دسترس دارید استفاده کنید. مواد لازم کدو حلوایی ۱ کیلوگرم کره ۳ قاشق غذاخوری پیاز نازک خرد...