نتایج جستجو برای:
یک کیلو هویج چند عدد است
-
![]()
مربای هویجمربای هویج … یکی از مرباهای پرطرفدار خانواده های ایرانی مربای هویج است که در این مطلب به آموزش طرز تهیه این مربای خوشمزه می پردازیم … مواد لازم برای تهیه مربای هویج : ۲ کیلو هویج ۱/۵ کیلو شکر نصف قاشق چای خوری وانیل ۱ فنجان گلاب زعفران حل شده ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه مربای هویج : ابتدا شکر را با مقداری آب حل کرده و به مدت ۱۰ دقیقه روی شعله گاز قرار داده تا قوام بیاید . سپس هویج ها را رنده کرده و در ظرف شربت آماده ریخته و روی حرارت گاز قرار می دهیم و در پایان کار وانیل , گلاب و زعفران حل شده را اضافه می کنیم . سپس از روی شعله برداشته تا سرد شود … نوش جان و لذت ببرید ! خواص مواد غذایی اصلی : دلیل نارنجی بودن هویج بتاکاروتن موجود در هویج است . بتاکاروتن پیش ساز ویتامین A در بدن است . یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود . این ویتامین...
-
![]()
ته چین هویج غذایی جدیدحامد 1 ساعت پیش انواع پلو و چلو 7 بازدید ته چین هویج یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که میتوانید برای اهل منزل تهیه کنید ته چین هاست. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه ته چین هویج را به شما بانوان گرامی و عزیز آموزش میدهیم.با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ته چين هويج هويج 500 گرم فيله مرغ 300 گرم برنج 3 پيمانه زرده تخم مرغ 3 عدد ماست پرچرب 4 قاشق سوپخوری زعفران دم كرده 2 قاشق سوپخوری دارچين 1 قاشق مرباخوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل به ميزان لازم روغن مايع مقداری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری کره 50 گرم طرز تهیه ته چین هویج برنج ها را تمیز بشویید و با نمک و اب بگذارید تا خیس بخورد.هویج را را پوست گرفته و خوب بشویید و به صورت خلالی خرد نمایید.در یک ماهیتابه کمی...
-
![]()
طرز تهیه خورشت هویج تبریزیاگر طالب غذاهاي آذري هستيد به شما پيشنهاد ميكنم طعم متفاوت اين خورش خوشمزه را امتحان كنيد، بر خلاف تصور كه انتظار ميرود به دليل وجود هويج در اين خورش با طعم شيريني روبرو شويد، اما كمي ترش مزه و بسيار لذيذ است. اين خورش از غذاهاي سنتي شهر تبريز است و معمولاً نوع اصيل آن با ريشه اي به نام زردك كه شباهت زيادي به هويج دارد تهيه ميشود. تحریریه پارسینه: خورش هویج تبریزی همان‌طور که از نام آن پیداست یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل تبریز است. خورش هویج تبریزی را هم با مرغ و هم با گوشت درست می‌کنند و از هویج خلالی سرخ‌شده در آن استفاده می‌کنند. برخلاف آنچه تصور می‌شود این خورش شیرین نیست و به دلیل داشتن آلو، طعم ملسی دارد اما میتوان به دلخواه به آن شکر نیز اضافه کرد و غذا را شیرین نمود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه خورش هویج تبریزی با گوشت را به شما آموزش...
-
![]()
انواع پلوهای مخلوط بدون گوشت (۲)برترین ها: قاطي پلو ها انواع و اقسام دارند ولي وقتي قرار است بدون گوشت سرو شوند، مي شود برايشان سنگ تمام گذاشت. در این مطلب طرز تهیه چند نوع قاطی پلوی خوشمزه و بدون گوشت را با شما به اشتراک میگذاریم. ته‌چين هويج مواد لازم 500 گرم هويج 300 گرم فيله مرغ 3 پيمانه برنج 3 عدد زرده تخم‌مرغ 4 ق‌س ماست پرچرب 2 ق‌س زعفران دم‌كرده 1 ق‌م دارچين 1 عدد پياز نمك و فلفل به ميزان لازم روغن مايع مقداري 1 ق‌م زردچوبه 50گرم كره طرز تهیه 1. برنج را شسته، در كاسه با مقداري آب و نمك خيس كنيد. هويج‌ها را پوست گرفته ،بشوييد و خلالي خرد كنيد، در تابه‌اي مقداري روغن ريخته و روي حرارت بگذاريد. خلال‌هاي هويج را در روغن سرخ كنيد و بعد از روغن درآورده و كناري بگذاريد. 2. پياز را پوست...
-
![]()
سوپ قارچ (2)16:24 - ۹۵/۰۳/۲۶ | نویسنده: رویا سلام به همه شما همراهان ...اين سوپ قارچ بدون شير است و خيلي سريع حاضر مي شه و بسيار خوشمزه و خوش طعمه ..من اين سوپ خوشمزه را در يكي از رستوران هاي معروف تست كردم و خيلي دوست داشتم و باچند بار امتحان به دستور اين سوپ خوشمزه رسيدم...اميدوارم خوشتون بياد .. مواد لازم : قارچ:دويست گرم هويج:يك عدد پياز بزرگ:يك عدد كره :سي گرم آب مرغ:يك ونيم ليتريا شش ليوان آرد:چهار قاشق غذا خوري سرپر آبليمو:سه قاشق غذا خوري جوز هندي :يك پنجم قاشق چايخوري جعفري:يك قاشق مربا خوري زعفران:به مقدار لازم طرز تهيه : ابتدا اسكلت مرغ را با دوتا حبه سير ويك تكه هويج و چند تا برگ بو و نمك وكمي زردچوبه مي گذاريم بپزه ..مي تونيد از آب خوراك مرغ هم كه مثلا براي زرشك پلو با مرغ آماده مي كنيد استفاده كنيد كه...
-
![]()
روش تهیه‌ی دسر هویجمواد اولیه: هویج=۱ و نیم کیلو روغن حیوانی=۱۰ قاشق غذاخوری شیر=۶۰۰ میلی لیتر شیر غلیظ شده=۶۰۰ میلی لیتر هل خردشده=۱۰ عدد شکر=۸ الی ۱۰ قاشق غذاخوری مغز پسته خرد شده برای تزئین=۲۵ گرم روش تهیه: هویج را می‌شوییم، پوست می‌گیریم و سپس آن را رنده میکنیم. روغن را در ماهیتابه گرم میکنیم. هویج‌های رنده شده را در ماهیتابه می‌ریزیم و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تفت میدهیم تا آب هویج‌ها گرفته شود و طلایی رنگ شود. شیر، شیر غلیظ شده، هل و شکر را به مخلوط اضافه کرده و ۳۰ تا ۳۵ دقیقه دیگر هم تفت میدهیم، در حین تفت دادن مخلوط را هم می‌زنیم تا رنگ آن کمی تیره‌تر شود. مواد بدست آمده را در ظرف می‌ریزیم و روی آن را با پسته خرد شده تزئین میکنیم. این دسر را به صورت گرم هم میتوانید میل کنید. شیر غلیظ شده را میتوانید از اغذیه فروشی‌هایی که مواد غذایی خارجی دارند تهیه کنید. منبع: پرشین وی
-
![]()
طرز تهیه و نحوه درست کردن فویل یکی غذای دریاییآشپزی :طرز تهیه و نحوه درست کردن فویل یکی غذای دریایی در بخش آموزش آشپزی سایت میهن گرام قرار داده شده است برخی از افراد به غذاهای دریایی علاقه زیادی دارند و از آنها در برنامه هفتگی غذایی خود استفاده می کنند تعدادی از غذاها با استفده از ماهی درست می شوند و ماهی جز ترکیب اصلی غذا می باشد. مواد لازم ماهي شير ۱۲۰ گرم كلم‌پيچ ۱۳۰ گرم سويا سس نصف پيمانه هويج ۱۰۰ گرم جوانه ماش ۱۰۰ گرم آبليمو نصف پيمانه قارچ ۱۰۰ گرم كره يك قالب تك‌نفره تره...
-
![]()
16 نوع غذا با قارچ2) پيتزا قارچ: خمير پيتزا را پهن کرده به سطح آن سس گوجه مي زنيم، يک عدد پياز رنده شده، مقداري قارچ صدفي، يک عدد فلفل دلمه اي خرد شده، دو قاشق چايخوري پودر آويشن (اورگانو) نمک و فلفل به مقدار دلخواه را تفت داده روي خمير مي ريزيم به طوريکه تمامي سطح خمير پر شود سپس داخل فر گذاشته پانزده دقيقه بعد از فر در آورده و سطح آن را پنير پيتزا مي پاشيم و به مدت پنج دقيقه داخل فر مي گذاريم در صورت تمايل مي توان در موارد بالا از گوشت چرخ کرده و يا سوسيس و کالباس نيز استفاده کرد. 3) شنيسل قارچ صدفي: زرده و سفيده تخم مرغ را خوب هم زده صفحه قارچ را داخل آن مي غلطانيم سپس با پودر سوخاري آغشته کرده 10 دقيقه منتظر مي مانيم تا آب پس دهد. سپس داخل روغن داغ به اندازه اي که رنگ آن طلايي شود سرخ مي کنيم. 4) کباب قارچ: ابتدا صفحه قارچ را با مقدار کمي روغن مايع يا چربي گوسفند چرب...
-
![]()
سوپ سفيد، پرطرفدارترين سوپ مجلسیمجله آشپزی ایده آل: سوپ سفيد يا سوپ جو، از خوشمزه‌ترين و پرطرفدارترين سوپ‌هاست. این سوپ‌ها معمولا سوپ‌هاي مجلسي، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند. سوپ سفيد هم از اين قاعده مستثنا نيست. اين خوراك مي‌تواند به همراه نان به عنوان يك غذاي اصلي مقوي و لذيذ سرو شود. روش تهيه: 1- جو را آبكش كرده و همراه يك ليتر آب‌جوش روي شعله ملايم 10 دقيقه بپزيد. هويج و آب مرغ را اضافه كرده و پخت سوپ را 20 دقيقه ديگر ادامه دهيد تا هويج نرم شود. 2- كره را روي شعله متوسط در يك قابلمه كوچك آب كنيد. هنگامي كه كره شفاف شد، آرد را اضافه كرده و مخلوط كنيد. پس از يك دقيقه شير را اضافه كرده و دائم هم بزنيد تا غليظ شده و سس آماده شود. 3- گوشت مرغ را از استخوان جدا كرده و همراه سس سفيد به سوپ اضافه كنيد. اگر غلظت سوپ زياد بود، كمي آب‌جوش اضافه كنيد. نمك و فلفل سوپ را اندازه كرده و خامه را اضافه كنيد. يكي، دو...
-
![]()
غذاهای شمالی دوست داشتنی (3)مواد لازم • 200 گرم گوشت چرخ کرده • 1 عدد پياز رنده شده • 130 گرم لوبيا سفيد • 100 گرم نخود • 3 عدد هويج نگينی خرد شده • 150 گرم کشمش پلويی • 8 عدد قيصی • یک عدد چغندر • 500 گرم سبزی (خالولش، نعنا، تره، جعفري، گشنيز) • 100 گرم آردبرنج • 3 قاشق غذاخوری شکر • 3 قاشق غذاخوری سرکه • نصف پیمانه آبغوره • نمک و فلفل سیاه • نعنا داغ طرز تهيه 1. نخود و لوبيا را که از شب قبل خيس کنید. سپس آنها را با یک لیتر آب و کمي نمک روی حرارت متوسط قرار دهيد تا پخته شوند. 2. آرد برنج را با 1 پيمانه آب مخلوط و به لوبيا اضافه کنيد. هويج و چغندر را بشویید و نگینی...
-
![]()
نحوه درست کردن و طرز تهیه ترشی چغندر مناسب برای سفره های مهمانینحوه آشپزی و آموزش ترشی چغندر مناسب برای مهمانی در بخش آموزش آشپزی سایت میهن گرام نحوه درست کردن و طرز تهیه ترشی چغندر مناسب برای سفره های مهمانی قرار داده شده است مواد لازم ترشی چغندر چغندر ۱ کيلو سرکه ۱کيلو گل پر ۱ قاشق مربا خوري فلفل سياه نيم کوب ۱قاشق چايخوري موسير و سير ۵۰ گرم طرز تهیه ترشی چغندر برای تهیه ترشی چغندر در ابتدا چغندر ها را بشوييد.روي آن را از گل و لاي به وسيله برس پاک کنيد. از آنجايي که چغندرها به دو صوت کم رنگ و پر رنگ موجود است. بهتر است براي تهيه ترشي از نوعي که پر رنگ تر است استفاده کنيد. حال اگر آن نوع موجود نبود و يا کم بود. مي توانيد چند عدد چغندر پخته پررنگ و يا خام رنده کرده،تا رنگ چغندرها تعادل پيدا کند. در...
-
![]()
طرز تهیه شورمواد لازم: گل کلم ۱ کیلو هویج ۱ کیلو خیار قلمی ترد تازه سبز ۲ کیلو ساقه کرفس با برگ ۰/۵ کیلو شوید حدوا ۳۰۰ گرم فلفل سبز تند ۵۰ گرم سیر ۱ بوته سرکه یا آبغوره ۱ لیوان نمک به میزان دلخواه طرز تهیه : همه موادراشسته و خوب بگذارید تا خشک شود. گل کلم ، هویج پوست کنده ، ساقه های کرفس را به اندازه ی دلخواه خرد کنید( نه خیلی ریز کمی درشت) . سیرها را حبه کنید و کنار بگذارید. برگهای کرفس بعد از اینکه خوب خشک شد و آب آن گرفته شد درشت خرد کنید. سبزی شوید را بعد از شستن بگذارید مثل بقیه مواد خشک شود و درشت خرد کنید. سبزی شوید بهتر است در صورت امکان گل کرده و به تخم نشسته باشد و تخمهای آن هم رسیده و قهوه ای رنگ باشد. به ازای هر یک لیوان آب جوشیده ی ولرم یک قاشق س نمک آشپزخانه ( بهتر است ید دار...
-
![]()
طرز تهیه “مرغ لایه ای پر شده” با قارچ و هویجمواد لازم برای مرغ لایه‌ای پرشده با قارچ و هویج سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۱ کیلو هویج نیم کیلو پیاز ۱ عدد پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم خامه ۱/۳ فنجان آب لیموترش ۱ عدد شوید یک دسته نشاسته سیب زمینی یا آرد ۴ ق. غ. فلفل سیاه تازه سابیده و جوزهندی سابیده کمی نمک و روغن به میزان لازم طرز تهیه مرغ لایه‌ای پرشده با قارچ و هویج سینه‌های مرغ رو به نوار‌های باریک و بلند می‌بریم تکه‌های مرغ رو در یک کاسه با نمک و فلفل و کمی جوزهندی مزه دار میکنیم. آب لیمو رو روی مرغ‌ها می‌ریزیم. مرغ رو با لیمو و نمک و فلفل مخلوط میکنیم و کنار میذاریم. پیاز رو نگینی خورد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم. وقتی پیاز شفاف و طلایی شد قارچ‌ها رو ریز خورد میکنیم و به پیاز اضافه میکنیم. قارچ و پیاز رو خوب سرخ میکنیم تا آب قارچ کاملاً کشیده بشه. بعد نمک و فلفل می‌ریزیم. خامه رو اضافه میکنیم. شوید خورد شده رو اضافه...
-
![]()
طرز تهیه حلوای هویجحلوای هویج یکی از خوشمزه ترین انواع حلواست ، البته به نظر من خوشمزه ترین! همینطور رنگ و ظاهر زیبایی داره . اگه تا به حال امتحانش نکردین حتما درستش کنید چون مطمئنم که شما هم عاشقش میشین!!!.... دانش تغذیه برخام مصرف کردن سبزیجات تأکید فراوان دارد. ولی بنا‌بر پژوهش‌های صورت گرفته، آشکار شده است که پختن هویج بر ارزش غذایی آن می‌افزاید. دلیل بهتر بودن هویج پخته نسبت به هویج خام این است که گرم کردن، ریشه لیفی(تارمانند) آن را نرم ساخته و باعث می‌شود که « فنولیکس » بیشتری از دیواره‌های یاخته آزاد شود. مواد لازم برای تهیه حلوای هویج : آرد ۱ پیمانه+۱ ق س روغن مایع نصف پیمانه +۴ ق س شکر ۲ پیمانه +۲ ق س گلاب نصف پیمانه +۴ ق س هویج نیم کیلو زعفران آب کرده به مقدار لازم *نکته:منظور از پیمانه , پیمانه های استاندارد شیرینی پزی هست . *ابتدا هویج ها رو بشوئید.آب پز یا بخار پز...
-
![]()
طرز تهیه سوپ هویج ایرانیطرز تهیه سوپ هویج ایرانی طرز تهیه مرحله 1 جو را دو ساعت قبل از پخت در آب خیس میکنیم مرحله 2 جو خيس خورده و هويج خرد شده را در قابلمه با 8 فنجان آب مرغ روي شعله حرارت متوسط به مدت يک ساعت قرار ميدهيم و محتويات قابلمه را چند بار هم ميزنيم مرحله 3 کره را در ظرفي جداگانه ذوب ميکنيم و آرد را به آن اضافه ميکنيم و با شعله حرارت کم آرد را تفت ميدهيم تا کمي طلايي شود سپس شير را کم کم به آن اضافه ميکنيم و هم ميزنيم مرحله 4 مخلوط کره و آرد و شير را همراه با نمک و فلفل به قابلمه جو و هويج اضافه ميکنيم مرحله 5 اجازه ميدهيم محتويات داخل قابلمه به مدت پانزده دقيقه روي شعله حرارت متوسط بپزد و هنگام سرو در صورت تمایل میتوانید از آبلیمو تازه استفاده کنید مواد لازم یک فنجان جو پوست کنده یا پرک یک فنجان هویج خرد شده یا رنده شده 8 فنجان آب مرغ یک قاشق غذا خوری کره یک...
-
![]()
طرز تهیه سوپ زرشکوبسایت بیتوته: در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سوپ زرشک رو به شما آموزش بدیم. این سوپ دارای فواید بسیار زیادی است که از جمله میتوان به تنظیم اعمال دستگاه گوارش و درمان زردی و یرقان و از بین بردن سوء هاضمه اشاره کرد. با ما همراه باشید. مواد لازم : سينه مرغ: 300 گرم جعفري خردشده: 150 گرم قارچ خردشده: 100 گرم رب گوجه‌فرنگي: دو قاشق سوپخوري آرد گندم: دو قاشق سوپخوري آبليمو: سه قاشق سوپخوري زرشك: 200 گرم پياز: يك عدد هويج: 100 گرم سيب‌زميني: 80 گرم روغن مايع: نصف پيمانه نمك و فلفل: به ميزان لازم طرز تهيه سوپ زرشک : 1. پياز را نگيني خرد كرده و با روغن سرخ مي‌‌كنيم. 2. مرغ را ريز خرد كرده و داخل پياز ريخته و تفت ميدهيم. 3. آرد را هم مقداري با مواد سرخ كرده داخل آن آب مرغ يا...
-
![]()
اسموتی آب هویج با سیرمواد لازم : ۳ عدد هویج ۲ حبه سیر ۱ فنجان (۲۰۰ میلی لیتر) آب طرز تهیه : شما می توانید این نوشیدنی مغذی را در پنج دقیقه آماده کنید. نوشیدن آب هویج و سیر برای صبحانه فوق العاده است. اول از همه توصیه میکنم سعی کنید از هویج و سیر ارگانیک استفاده کنبد. همچنین دقت کنید سیر ها نباید خشک باشند . هویج ها را خوب شسته و آب آن را بگیرید . سپس سیر را خوب ریز کنید . به یاد داشته باشید این کار باعث فعال شدن آنزیم های آن می شود . سیر و آب هویج را در مخلوط کن ریخته و خوب آنرا میکس کنید . طعم این نوشیدنی خیلی شیرین نیست .
-
![]()
نحوه تهیه کتلت هویجمواد لازم تهیه کتلت هویج : گوشت چرخ کرده بدون چربی ۳۵۰ گرم هویج ۱۰ عدد متوسط پیاز رنده شده ۱ عدد آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری نمک و زرد چوبه به فدر کافی فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم روغن مخصوص سرخ طرز تهیه تهیه کتلت هویج : هویج را ریز رنده کنید و با بقیه مواد مخلوط و خوب ورز دهید و شکل داده در روغن سرخ کنید .اگر هویج در ضمن رنده شدن آب انداخت برای اینکه کتلت وا نرود کمی از آب آنرا بگیرید.
-
![]()
دو قاطی پلو که تا پایان عمر حتما باید بخوریدمجله آشپزی مثبت - اكرم عسگري: قاطی پلو یکی از غذاهای مورد علاقه مادران است که همیشه دوست دارند آن را درست کنند. به دلیل اینکه هرچه دلشان بخواهد در آن می ریزند. اما قاطی پلو هم قوانین خاص خودش را دراد. در این مطلب طرز تهیه دو قاطی پلو که حتما باید در طول عمرتان امتحان شان کنید را آموزش داده ایم. تاک پلو مواد لازم: 400 گرم برگ‌مو 3 پيمانه برنج 8 عدد فيله مرغ 1 ق‌س گرد غوره 1 عدد پياز 1 ق‌چ سوياسس 1 پيمانه روغن 1 ق‌م زعفران 1 ق‌چ پودر خردل نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهیه: 1. برنج را پاك كرده، بشوييد و با مقداري آب و نمك به مدت دو ساعت خيس كنيد. 2. در يك كاسه سوياسس را با پودر خردل و نمك و فلفل مخلوط كنيد. سپس پياز را ريز خرد كرده و به كاسه اضافه كنيد. زعفران را به مقدار دلخواه با آب جوش...
-
![]()
طرز تهیه سوفله هویجسوفله یکی از دسرهای معروف و خوشمزه فرانسوی است که با تخم مرغ و مواد دیگر تهیه می شود. سوفله هویج با رنگ نارنجی و طعم لذیذی که دارد انتخابی عالی برای یک دسر یا میان وعده رویایی است. سوفله یکی از دسرهای معروف و خوشمزه فرانسوی است که با تخم مرغ و مواد دیگر تهیه می شود. سوفله هویج با رنگ نارنجی و طعم لذیذی که دارد انتخابی عالی برای یک دسر یا میان وعده رویایی است. مواد لازم: کره مارگارین 1/2 فنجان هویج خرد شده نیم کیلو شکر 3/4 فنجان نمک و فلفل به میزان دلخواه تخم مرغ 3 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- فر را روی 175 درجه سانتیگراد قرار دهید. دو قالب سوفله را با کره کمی چرب کنید. هویج ها را پوست بگیرید و خرد کنید یک قابلمه بزرگ را پر از آب و نمک کنید و روی حرارت متوسط قرار...
