نتایج جستجو برای:
همراه قرمه سبزی چه غذایی بیشتر میچسبد
-
![]()
خورش قرمه سبزیخورش قرمه سبزي مواد لازم : گوشت قلم بره : 400 گرم لوبیا قرمز : 150 گرم ، چند ساعت قبل خیس شود سبزي خرد شده : نیم کیلو ( تره 150 گرم . جعفری 150 گرم . شنبلیله 100 گرم . گشنیز 100 گرم و 2 الی 3 برگ اسفناج ) اندازه ها بعد از خرد شدن است پیاز : 1 عدد متوسط ریز خرد شده لیمو عمانی : 2 عدد فلفل سیاه و زردچوبه و نمک بمیزان لازم روغن مقداری در صورت تمایل مقاری زعفران آب حدود 6 لیوان طرز تهیه : لوبیا خیس شده و آب را روی حرارت گذاشته . سبزي را با مقداری روغن تفت میدهیم ، از نظر سلامتی بهتر است که سبزي کمتر سرخ شود اما وقتی سبزي کاملا سرخ میشود ، خورش خوشمزه تر میشود . همچنین اینکه سعی کنید قرمه سبزي را با سبزي تازه بپزید و از سبزي فریز شده کمتر استفاده کنید . پیاز را با مقداری روغن تفت داده...
-
![]()
طرز تهیه قرمه سبزی گیلانیقرمه سبزي جز آن دسته خورش های ایرانی است که می شود گفت بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول را می زند، حالا گیلانی های عزیز که همه جا به خوش غذا بودن معروف هستند یک قرمه سبزي ویژه دارند که داخل آن از بادمجان و گوجه استفاده شده و در طعم و مزه نه تنها از قرمه سبزي اصلی چیزی کم ندارهد بلکه فقط کافی است یک بار آن را امتحان کنید تا دیگر بادمجان و گوجه پای ثابت قرمه سبزي هایتان شود. مواد لازم برای تهیه قرمه سبزي گیلانی : * سبزي قرمه ۵۰۰ گرم * گوشت خورشتی بدون استخوان ۵۰۰ گرم لیمو عمانی ۴ الی ۵ عدد لوبیا چشم بلبلی یا لوبیا قرمز ۱/۳ لیوان پیاز داغ ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری آبغوره به مقدار لازم بادمجان کوچک و قلمی ۴ الی ۵ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم *...
-
![]()
آموزش و نحوه درست کردن قورمه سبزیآشپزی :در آموزش آشپزی غذاهای متنوعی وجود دارد در سایت میهن گرام آموزش برخی از غذاها قرار اده شده است قورمه سبزي جز غذاهایی است که ایرانی های زیادی به آن علاقمند هستند. مواد لازم سبزي قرمه خرد شده یک کیلوگرم گوشت ماهیچه یا مغز ران بدون استخوان ۵۰۰ گرم و یا مغز ران با استخوان ۷۵۰ گرم لوبیای قرمز یا چشم بلبلی ۲/۱ پیمانه (۱۰۰گرم) لیمو عمانی درسته ۳ تا ۴ عدد گرد لیمو یک قاشق سوپخوری پیاز داغ ۳ قاشق سوپخوری روغن ۱۵۰ گرم (یک پیمانه) زعفران سائیده...
-
![]()
طرز تهیه قرمه سبزی با مرغ و نکاتی برای طبخ آنقرمه سبزي را می‌توانید با جایگزین کردن گوشت قرمز با گوشت سفید نیز تهیه کنید. قرمه سبزي با مرغ به زمان کمتری برای طبخ نیاز دارد، اما طعم آن کاملا مشابه با نوع سنتی این غذا است. ستاره | سرویس آشپزی - قرمه سبزي یکی از غذاهای سنتی و بسیار محبوب کشورمان است که با گوشت قرمز تهیه میشود، اما کم نیستند افرادی که به هر دلیلی نمی‌توانند یا نمی‌خواهند از گوشت قرمز استفاده کنند و از طرفی این غذای سنتی و لذیذ را نیز دوست دارند. به راحتی می‌توانید قرمه سبزي با مرغ را تهیه کنید، مزه این غذا به اندازه قرمه سبزي با گوشت قرمز لذیذ و مطبوع خواهد بود. مواد لازم برای تهیه قرمه سبزي با مرغ به منظور تهیه این غذای ایرانی و سنتی برای چهار الی پنج ، به سه الی چهار ساعت زمان و مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت. مواد لازم ...
-
![]()
قرمه سبزی گیلانی محلی و لذیذحامد 46 دقیقه پیش خورشت ایرانی 6 بازدید قرمه سبزي گیلانی محلی یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که مادر منزل میتواند برای فرزندان خود تهیه کند قرمه سبزي گیلانی محلی است که بسیار خوشمزه و اصیل میباشد. امروز میخواهیم در سایت فست فود طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه قرمه سبزي گیلانی محلی سبزي قرمه ۵۰۰ گرم گوشت خورشتی بدون استخوان ۵۰۰ گرم لیمو عمانی ۴ الی ۵ عدد لوبیا چشم بلبلی یا لوبیا قرمز ۱/۳ لیوان پیاز داغ ۳ الی ۴ قاشق غذاخوری آبغوره به مقدار لازم بادمجان کوچک و قلمی ۴ الی ۵ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم سبزي قرمه (تره، گشنیز و جعفری به یک اندازه و شنبلیه ۱/۳ مقدار آنها)...
-
![]()
خورشت بز قرمه اصیل ایرانیحامد 59 دقیقه پیش خورشت ایرانی 6 بازدید خورشت بز قرمه اصیل اگر قصد دارید طرز تهیه یک خورشت ایرانی را در منزل تهیه کنید طرز تهیه خورشت بز قرمه اصیل را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه آن را به شما آموزش میدهیم. مواد لازم برای تهیه خورشت بز قرمه اصیل پياز درشت يک عدد گوشت فيله 500 گرم نخود دو سوم پيمانه آب يک و هفت دهم ليتر زردچوبه، نمک، فلفل سياه به ميزان لازم سير چهار تا پنج حبه بزرگ كشک خشک صد گرم نعنا داغ و پياز داغ به ميزان لازم زعفران دم كرده به ميزان لازم طرز تهیه خورشت بز قرمه کشک را در 1/2 پیمانه آب جوش خیس کرده و میگذاریم بماند.نخود را میگذاریم از قبل تا خیس بخورد.و آب آن را عوض میکنیم.نخود را...
-
![]()
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی جا افتاده و خوشمزهخورشت قورمه سبزي یک غذای خوشمزه اصیل و لذیذ ایرانی است. قرمه سبزي در گوشه و کنار ایران به طور معمول به یک شیوه و با مواد اولیه تقریبا مشابه با توجه به ذائقه آن منطقه تهیه می شود. در این دستور پخت سعی شده عمومی ترین خورش قورمه سبزي آموزش داده شود. ستاره | سرویس آشپزی - قورمه سبزي از جمله غذاهای محبوب ایرانی‌ها به شمار می‌آید. با طرز تهیه این خورشت خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزي برای 4 تا 6 نفر سبزي قورمه سبزي شامل: تره، جعفری، کمی برگ چغندریا اسفناج در صورت تمایل، گیشنیز، شنبلیله 1 کیلو لوبیا چیتی یا قرمز یک سوم لیوان پیاز یک عدد گوشت گوسفند خورشتی حدودا 300 گرم شنبلیله خشک 1 قاشق غذاخوری ...
-
![]()
سبزی پلو ماهی مخصوص گیاهخوارانتحریریه پارسینه: شمایی که نمی‌توانید و نمی‌خواهید سبزي پلوی شب عید را با ماهی سرخ شده میل کنید، یک بار آن را با این پنیر خوش طعم گیاهی امتحان کنید. عاشقش می‌شوید. مواد لازم: ۳ پيمانه برنج ۳ پيمانه سبزي پلويي خرد شده ۲ حبه سير ريز خرد شده ۱ ق چ رنده پوست پرتقال ۶-۴ برش پنيرهالومي (براي هر نفر يك برش) آرد سوخاري به ميزان لازم ۲ ق س آبليمو ۱ عدد پياز متوسط رنده شده روغن به ميزان لازم ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ ادويه ۱ ق چ فلفل قرمز زعفران دم کرده به میزان لازم نمك به ميزان لازم طرز تهیه: ۱. برنج را بشویید و همراه نمك خيس كنيد. سبزي پلو را خيلي ريز خرد كنيد و كنار بگذاريد. سير را هم كاملا ريز خرد و با سبزي مخلوط كنيد. در قابلمه‌اي مناسب آب جوش بیاورید و برنج را اضافه كنيد. بعد از ١٢-١٠ دقيقه كه برنج جوشيد ،آن...
-
![]()
قرمه سبزی را به سبک تبریزی‌ها بپزیدسفره خود را با بهترین دستورهای غذايي ایرانی رنگین کنید: ترشه سماق، خوشمزۀ گیلانی طرز تهیه زیره پلو با مرغ، خوشمزۀ کرمانی طرز تهیه چغندر چلو، خوشمزۀ دامغانی یک پلوی خوشمزه با قارچ طرز تهیه: 1. لوبیا را از یک ساعت قبل خیس کنید. 2. سبزي را شسته و خشک کنید بعد بدون روغن آن را تفت بدهید و آن را مداوم هم بزنید، هرچقدر بيشتر سبزي را تفت بدهید رنگ خورش شما تیره تر می شود و به همان اندازه هم ویتامین های آن کمتر می شود! 3. پیاز را ریز خرد کنید و تفت بدهید تا طلائی شود بعد گوشت را اضافه کنید و تفت بدهید تا جائی که رنگ گوشت تغییرکند ( بستگی به سلیقه خودتان دارد که گوشت را چقدر تفت بدهید من معمولا زیاد تفت می دهم تا کمی سرخ شود ) آب لوبیا را خالی کنید و به همراه سبزي سرخ شده به گوشت اضافه کنید، لیمو...
-
![]()
چگونه سالم تر غذا را سرخ کنیم؟چگونه سالم تر غذا را سرخ کنیم؟ ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. چگونه سالم تر غذا را سرخ کنیم؟ 1- قبل از اين که مواد غذايي را به داخل روغن بيندازيد، بايد ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبي گرم کنيد (مثلا تا حدود190 درجه سانتي‌گراد). در اين حرارت، در سطح مواد غذايي، سريع يک لايه محافظ شبيه به يک لايه عايق تشکيل مي‌شود که باعث مي‌شود روغن نتواند از ماده غذايي عبور کند و ماده غذايي فقط با حرارت غيرمستقيم و با هدايت گرمايي از اين عايق، پخته و سرخ شود. اگر روغن تا اين درجه حرارت مشخص داغ نشده‌باشد، قبل از اين‌که لايه عايق تشکيل شود، روغن به درون غذا نفوذ مي‌کند و باعث مي‌شود غذا حالت روغني(گريسي) پيدا کند. اگر هم روغن زيادتر از حد داغ شود، اين لايه محافظ مي‌سوزد و از بين مي‌رود. 2- نكته بعدي اين كه هميشه...
-
![]()
كم‌خوني ناشي از فقر آهنخشكبار مثل توت خشك، برگه آلو، انجير خشك و كشمش منابع خوبي از آهن هستند كم‌خوني وضعيتي است كه در آن تعداد يا اندازه گلبول‌هاي قرمز و يا مقدار هموگلوبين موجود در خون كاهش يافته و تبادل اكسيژن و دي‌اكسيدكربن بين خون و سلول‌هادچار اختلال مي‌شود. از علل ايجادكننده كم‌خوني مي‌توان كمبودهاي تغذيه‌اي، خونريزي، ناهنجاري‌هاي ژنتيكي، بيماري‌هاي مزمن و يا مسموميت‌هاي دارويي را نام برد. منظور از كم‌خوني‌هاي تغذيه اي كم‌خوني‌هايي است كه در اثر دريافت ناكافي مواد مغذي ايجاد مي‌شوند. از مهم‌ترين مواد مغذي جهت خون‌سازي كه كمبود آنها موجب بروز كم‌خوني مي‌شود مي‌توان به آهن، ويتامين ب 12 و اسيدفوليك اشاره كرد. از بين آنها كم‌خوني ناشي از فقر آهن يكي از شايع‌ترين كم‌خوني‌هاي تغذيه‌اي است. فقر آهن يكي از شايع‌ترين اختلالات ...
-
![]()
طرز تهیه گمج کباب گیلانیمواد لازم برای گمج کباب گیلانی گوشت بدون چربی:۲۵۰ گرمگمج کباب سبزي شامل تره، جعفری و گشنیز خرد شده:یک فنجان پودر گردو:۶۰ گرم روغن:به میزان لازم پیاز:یک عدد رب انار:۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی:۲ قاشق غذا خوری آب انار ترش:یک فنجان آب:نصف لیوان نمک:به میزان لازم غذاهای محلی طرز تهیه گمج کباب گیلانی ابتدا گوشت را قرمه‌ای و پیاز را هم نگینی خرد کنید. در یک قابلمه مناسب روغن بریزید و پیاز را تفت دهید و گوشت را هم به آن اضافه کنید. وقتی گوشت، تغییر رنگ داد، پودر گردو، سبزي خرد شده، رب انار، رب گوجه، آب انار و نمک را به ترتیب اضافه کنید و در نهایت آب را به آن افزوده و بگذارید با حرارت ملایم پخته و آب آن تبخیر و کاملا غلیظ شود. نکات تکمیلی در مورد گمج کباب گمج کباب جزو غذای محلی - گیلانی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱...
-
![]()
طرز تهیه آش رشته ترشملایری ها یک نوع آش می پزند که با آش هایی که تا به حال خورده اید بسیارمتفاوت است و تفاوت آن به خاطر داشتن میوه های خشکی است که در تهیه آن استفاده می شود در این آش علاوه بر میوه های خشک سرکه و شیره انگور هم می ریزند که این ترکیب بی نظیر است . در مهمانی های رسمی تان این آش را هم اضافه کنید به درد همه مهمانان می خورد. ملایری ها یک نوع آش می پزند که با آش هایی که تا به حال خورده اید بسیارمتفاوت است و تفاوت آن به خاطر داشتن میوه های خشکی است که در تهیه آن استفاده می شود در این آش علاوه بر میوه های خشک سرکه و شیره انگور هم می ریزند که این ترکیب بی نظیر است . در مهمانی های رسمی تان این آش را هم اضافه کنید به درد همه مهمانان می خورد. مواد لازم برای ۸ نفر ۷۵۰ گرم نخود، لوبيا چيتي و عدس (معمولا مقدار عدس بايد بيشتر از نخود و لوبيا باشد) ۱ كيلوگرم سبزي آش خرد شده ۳ عدد پياز متوسط...
-
![]()
در مصرف گوشت قرمز زیاده روی نکنید!با توجه به مضرات مصرف بيش از اندازه اين ماده غذايي به نظر مي‌رسد كه اين هشدارها كاملا به جا است و مصرف‌كننده‌ها بايد بيشتر نسبت به اين اخطارها هوشيار باشند. چون زياده‌روي در مصرف گوشت قرمز احتمال ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي، فشارخون بالا، كلسترول خون و برخي از سرطان‌ها را افزايش مي‌دهد. در نتيجه لازم است كه با ترفندها و روش‌هايي اثرات منفي گوشت قرمز را كاهش دهيد. ميزان مورد نياز بدن درست است كه گوشت قرمز يك ماده غذايي مفيد بوده و براي سلامتي بدن لازم و ضروري است اما بايد بدانيد كه اكثر متخصصان بر اين باور هستند كه حداكثر نياز بدن به اين ماده غذايي ۵۰۰ گرم در هفته يا ۷۰ گرم در روز است. بيش از اين ميزان خطر ابتلا به مشكلات قلبي و عروقي و برخي سرطان‌ها مانند سرطان كلوركتال و سرطان سينه را افزايش مي‌دهد. علاوه بر...
-
![]()
نان و پنير و سبزی به روش مدرننان و پنیر از ارکان اصلی صبحانه ما ایرانی ها محسوب می شوند، در عصرانه ها، گاها سبزي هم سر سفره می گذاریم. اما امروز می خواهیم همان نان و پنیر و سبزي را به شکلی مدرن برای شما درست کنیم. باید زحمت درست کردن نان را خودتان به عهده بگیرید. مجله آشپزی مثبت - ليلا هوشياري: نان و پنیر از ارکان اصلی صبحانه ما ایرانی ها محسوب می شوند، در عصرانه ها، گاها سبزي هم سر سفره می گذاریم. اما امروز می خواهیم همان نان و پنیر و سبزي را به شکلی مدرن برای شما درست کنیم. باید زحمت درست کردن نان را خودتان به عهده بگیرید. مواد لازم: آرد به ميزان لازم 1 عدد تخم‌مرغ 2 /1 پيمانه روغن مايع 1 پيمانه شير ولرم 1 ق‌چ سرخالي نمك 1 ق س خميرمايه 1 ق‌س شكر (براي خمير مايه) 100 گرم پنير صبحانه 100 گرم سبزي خردشده (شامل تره، پيازچه و ريحان) كنجد و سياهدانه به ميزان لازم 1 عدد زرده تخم‌مرغ طرز تهیه:...
-
![]()
خورش قورمه سبزیخورش قورمه سبزي … خورش قورمه سبزي به حق محبوب ترین و پرطرفدارترین خورشت ایرانی می باشد که از قدیم الایام مردم ایران زمین آنرا طبخ کرده و با خانواده از آن لذت می بردند . خورش قرمه سبزي به دلیل وجود سبزي در کنار گوشت از نظر سلامتی یک غذای کاملا سلامت برای روده های شما به حساب می آید و وجود لوبیا در آن نعمت دارا بودن از انواع ویتامین ها را برای شما و خانواده با ارمغان می آورد . مواد لازم برای تهیه خورش قورمه سبزي برای ۴ نفر : ۱ کیلو سبزي خورشتی ( تره , جعفری , گشنیز , شنبلیله , اسفناج , پیازچه و ریحان ) ۱/۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۳۰۰ گرم گوشت سردست گوسفندی ۱ فنجان لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ عدد پیاز ۴ عدد لیمونی عمانی یا ۱ قاشق غذاخوری گرد لیمو ۱/۴ فنجان روغن نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه خورش قورمه سبزي...
-
![]()
خورشت قورمه سبزیخورشت قورمه سبزي … خورش قورمه سبزي به حق محبوب ترین و پرطرفدارترین خورشت ایرانی می باشد که از قدیم الایام مردم ایران زمین آنرا طبخ کرده و با خانواده از آن لذت می بردند . خورش قرمه سبزي به دلیل وجود سبزي در کنار گوشت از نظر سلامتی یک غذای کاملا سلامت برای روده های شما به حساب می آید و وجود لوبیا در آن نعمت دارا بودن از انواع ویتامین ها را برای شما و خانواده با ارمغان می آورد . مواد لازم برای تهیه خورشت قورمه سبزي برای ۴ نفر : ۱ کیلو سبزي خورشتی ( تره , جعفری , گشنیز , شنبلیله , اسفناج , پیازچه و ریحان ) ۱/۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۳۰۰ گرم گوشت سردست گوسفندی ۱ فنجان لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ عدد پیاز ۴ عدد لیمونی عمانی یا ۱ قاشق غذاخوری گرد لیمو ۱/۴ فنجان روغن نمک و فلفل به میزان دلخواه طرز تهیه خورشت قورمه...
-
![]()
بهترين رژيم بهارهيكي از عواملي كه باعث ايجاد يا تشديد حساسيت در فصل بهار مي‌شود، تداخل چند ماده حساسيت‌زا به‌طور همزمان در اين فصل است. به عبارت ساده‌تر، اگر مجبور به خروج از خانه در روزها و ساعت‌هاي گرده‌افشاني هستيم، بايد بعد از برگشتن به خانه، مواد غذايي‌اي كه حساسيت‌زا نيستند، استفاده كنيم. يكي از عواملي كه باعث ايجاد يا تشديد حساسيت در فصل بهار مي‌شود، تداخل چند ماده حساسيت‌زا به‌طور همزمان در اين فصل است. به عبارت ساده‌تر، اگر مجبور به خروج از خانه در روزها و ساعت‌هاي گرده‌افشاني هستيم، بايد بعد از برگشتن به خانه، مواد غذايي‌اي كه حساسيت‌زا نيستند، استفاده كنيم، نه اينكه بعد از رسيدن به منزل مواد غذايي حساسيت‌زا مانند كيوي يا گوجه‌فرنگي بخوريم. شناسايي حساسيت‌زاها برخي افراد، آگاهي چنداني درباره مواد غذايي حساسيت‌زا ندارند تا با حذف موقت...
-
![]()
تابستان فقط آبدوغ خیار میچسبد!آب دوغ خیار غذايي ساده، سالم و سبک است که براحتی هضم می شود و به علت طبع خنکی که دارد، عطش را رفع می کند و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا می کاهد. تحریریه پارسینه: حتماً شنیده اید که وقتی کاری درست انجام نشده، آن را « آب دوغ خیاری» توصیف می کنند. این یک ناسزا یا حرف ناشایست نیست. منظور این است که کاری بدون زحمت زیاد و صرف زمان اندک انجام شده. این ضرب المثل به این خاصیت« آب دوغ خیار» برمی گردد که درست کردنش به وقت و دقت زیادی نیاز ندارد و می شود بنا به سلیقه و مواد در دسترس، ترکیباتش را دستکاری کرد.« آب دوغ خیار». این خورا ک خوشمزه. ترکیب ساده ای دارد که در طول زمان و در هر منطقه ای به فراخور ذائقه مردمان آنجا، کم و زیاد شده اما ترکیب کلی آن تقریباً دست نخورده مانده و نکته مشترک تمام این قرائت های متفاوت را می توان در حضور ماست و...
-
![]()
یک سالاد تابستانی جدید و خوشمزه+فیلمدر این ویدیو با طرز تهیه یک سالاد خوشمزه و خوش طعم و صدالبته جدید آشنا خواهید شد که در روزهای گرم تابستان به شدت ميچسبد. همراه ما در اشپزی با پارسینه باشید.
