نتایج جستجو برای:
طرز تهیه شربت سکنجبین با شیره
-
![]()
طرز تهیه “شربت سکنجبین” سنتی و سریعمواد لازم برای درست کردن شربت سکنجبين نعناع تازه ۱۵۰ گرم شکر ۱ کیلوگرم سرکه ۱۰۰ گرم آب ۲ لیوان طرزتهيه شربت سکنجبين شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و شکر در آب حل شود. نعنا‌ها را هم خوب بشویید و بعد داخل شهد به جوش آمده بریزید تا عطر و طعم نعنا جذب شهد شود. سرکه را هم کم م. اضافه کنید و اجازه دهید شربت قوام بیاید سپس آن را از صافی رد کنید و بعد ازسرد شدن داخل ظرف در دار در یخچال نگهداری کنید. منبع: نمناک
-
![]()
طرز تهیه شربت شیره انگورشربت شيره یکی از گواراترین انواع نوشیدنی سنتی ایرانی است که با شيره انگور یا شيره خرما تهيه میشود. با طرز تهيه شربت شيره انگور آشنا شوید. در گذشته از نوشیدنی‌های خوشمزه و سنتی ایرانی از جمله شربت سرکه شيره، شربت سکنجبين با خیار، شربت سرکه انگبین، شربت زعفران و ... در مناسبت‌ها و فصول مختلف به وفور استفاده می‌شد اما امروزه با به بازار آمدن نوشیدنی‌های گازدار مضر اما خوش رنگ و لعاب، نوشیدنی‌ها و شربت‌های سنتی ایرانی کم‌کم به فراموشی سپرده شده‌اند. یکی از نوشیدنی‌های ایرانی بسیار خوش‌طعم و گوارا که شاید نام آن را کم‌تر از بقیه شنیده باشید، شربت شيره انگور است که همانطور که از نام آن مشخص است، بر پایه شيره انگور تهيه میشود. شيره انگور یا دوشاب انگور، خود خواص بسیار زیادی دارد و از آن در تهيه بسیاری از خوراکی‌های خوشمزه سنتی مانند حلوا با شيره، کیک شيره و ... استفاده میشود....
-
![]()
طرز تهیه شربت سکنجبینشربت سکنجبين یکی از قدیمی‌ترین شربت‌های ایرانی است که قدمت زیادی دارد. این شربت علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد، می‌تواند یک نوشیدنی مفید برای رفع عطش هم باشد. البته ما ایرانیان بیشتر سنکجبین را به همراه کاهو مصرف میکنیم. با مواد لازم ذکر شده در این دستور می‌توانید برای ۴ تا ۶ نفر شربت سکنجبين تهيه نمایید.در ادامه این مطلب را به نقل از همدوره بخوانید. مواد لازم شربت سکنجبين آب ۲ لیوان شکر ۵۰۰ گرم سرکه سفید ۵۰ گرم نعناع ۵۰ گرم دستور طرز تهيه ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب میکنیم و آب را داخلش می‌ریزیم. پس از این کار شکر را اضافه میکنیم و قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهیم تا با حرارت ملایم شکر کاملا در آب حل شود. در ادامه نعناع را می‌شوییم و با نخ به هم می‌بندیم. به این دلیل نعناع‌ها را به هم می‌بندیم که در زمان جوشیدن شربت داخل شربت پخش نشوند و در پایان راحت‌تر خارج...
-
![]()
طرز تهیه شربت سکنجبین؛ یک نوشیدنی پرخاصیت تابستانیشربت سکنجبين از ترکیب شکر (یا عسل)، سرکه و آب تهيه میشود. پس از تهيه شربت سکنجبين شما می‌توانید کمی از آن را با آب و چند قطره لیمو ترش مخلوط کرده و یک نوشیدنی خنک و گوارا را میل کنید. ستاره | سرویس آشپزی - شربت سکنجبين یک شربت سنتی خوشمزه و شیرین است. این شربت بسیار مناسب برای روزهای گرم تابستان و رفع تشنگی و عطش است و خواص فراوانی دارد. همچنین در ایران مرسوم است که علاوه بر شربت، سکنجبين با کاهو سرو شود. در ادامه طرز تهيه شربت سکنجبين را بخوانید. طرز تهيه شربت سکنجبين مواد لازم (برای ۸ نفر) نعناع تازه ۱۵۰ گرم شکر ۱ کیلوگرم سرکه ۱۰۰ گرم آب ۲ لیوان زمان لازم برای آماده شدن شربت...
-
![]()
طرز تهیه شربت سرکه شیره خوشمزه و گواراشربت سرکه شيره یکی از گواراترین شربت‌های سنتی ایرانی است که از ترکیب شيره انگور و سرکه تهيه میشود. با طرز تهيه شربت سرکه شيره آشنا شوید. سرکه شيره یکی از خوش‌طعم‌ترین و محبوب‌ترین شربت‌های سنتی ایران است که از نظر طب سنتی هم غذاست و هم خاصیت دارویی دارد. سرکه شيره از ترکیب شيره انگور خالص و سرکه طبیعی (سیب یا انگور) تهيه میشود و با آب به صورت شربت مصرف میشود. شربت سرکه شيره دارای انواع ویتامین‌ها، قند طبیعی و دیگر املاح مورد نیز بدن است که باعث پیشگیری ودرمان کم خونی، تقویت مغز و اعصاب، ترمیم کننده بافت‌ها و رفع کمبود ویتامین‌ها و املاح مورد نیاز انسان خصوصاً گروه ب و باعث تقویت نیروی باروری، نطفه سازی، پیشگیری از انزال زود رس و توان وقدرت آمیزش جنسی و… می شود. مواد لازم برای تهيه شربت سرکه شيره: سرکه سیب یا انگور 1 ق غذاخوری شيره انگور 5 ق غذاخوری...
-
![]()
طرز تهیه شربت سکنجبین با نعنا و شکرشربت سکنجبين یک از شربت های اصیل ایرانی است که از سال های دور مورد استقبال مردم قرار داشته است. این شربت خوشمزه به راحتی نیز تهيه می شود و یکی از بهترین انتخاب های برای فصل بهار و تابستان است. شربت سکنجبين نقش موثری در رفع عطش دارد و افراد زیادی ترجیح می دهند آن را در منزل تهيه نمایند. از این رو قصد داریم در این مطلب طرز تهيه شربت سکنجبين را معرفی نماییم که یکی ار بهترین نوشیدنی ها با طبع سرد و خنک می باشد. انواع شربت های خنک، آبمیوه های طبیعی، میلک شیک، بستنی و… از خوراکی های محبوب در فصل تابستان می باشند که هر یک انتخاب مناسبی برای پذیرایی از مهمان نیز محسوب می گردند. در ادامه طرز تهيه شربت سکنجبين را ارائه می دهیم که یکی از بهترین و خوشمزه ترین شربت های خنک تابستانی است. مواد لازم آب : دو لیوان شکر : ۶۰۰ گرم نعنا تازه : ۱۰۰ گرم سرکه : ۵۰ گرم زعفران (در صورت...
-
![]()
طرز تهیه شربت بهار نارنجبهار نارنج و سکنجبين از شربت‌هایی که من موقع افطار استفاده می‌کنم به همراه خاکشیر یا تخم شربتی. مواد لازم: عرق بهار نارنج ۳ پیمانه شکر ۵ پیمانه آبلیمو ۱ قاشق سوپخوری آب ۲ پیمانه طرز تهيه شربت بهار نارنج: برای تهيه شربت بهار می‌توانید از عرق بهار نارنج استفاده کنید به این صورت که ابتدا باید شکر، آب و عرق بهارنارنج را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. (من در یک توری تمیز بهار نارنج خشک به همراه چند پر گل محمدی و چند دانه هل ریختم آن را گره زدم و داخل شربتم انداختم، باعث میشود عطر و طعم بهتری بگیرد) حدودا ده دقیقه قبل از قوام آمدن شربت، آبلیمو را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا ده دقیقه دیگر بجوشد. وقتی شربت قوام آمد، (کمی رقیق‌تر از شربت مربا شد) آن را از روی حرارت بردارید و بعد از سردشدن سرو کنید. وقتی سرد شد در صورت تمایل می‌توانید تخم شربتی یا...
-
![]()
طرز تهیه سرکه انگبین (شربت سکنجبین اصیل ایرانی)سرکه انگبین یا سکنجبين نوعی شربت سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که از ترکیب سرکه، عسل و آب تهيه میشود. با طرز تهيه سرکه انگبین آشنا شوید. سرکه انگبین چیست؟ سرکه انگبین یا سکنجبين در واقع نوعی نوشیدنی اصیل و سنتی ایرانی است که از ترکیب سرکه و انگبین (عسل) تهيه میشود و معمولا از آن در فصل تابستان همراه با خیار برای پذیرایی در مهمانی‌ها استفاده میشود. در گذشته شربت سرکه انگبین یا سکنجبين را به صورت سنتی با مخلوطی از عسل و سرکه تهيه می‌کردند اما بعدها در برخی مناطق که عسل در آن‌ها یافت نمی‌شد یا می‌خواستند شربتی ارزان‌قیمت فراهم کنند؛ سکنجبين را با ترکیب سرکه و شکر تهيه کردند ولی همچنان آن را سکنجبين می‌نامیدند. امروز که عسل گران‌تر و کمیاب‌تر از گذشته شده، به طور کلی این شربت را با شکر تهيه می‌کنند. در اینجا قصد داریم طرز تهيه سرکه انگبین را به شیوه سنتی همراه با سرکه و...
-
![]()
برش های هندوانه با شربت لیمووب سایت آشپز باشی: برش های هندوانه با شربت لیمو از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهيه آن را برای شما آماده کرده ایم. شربت لیمو و برگ های نعناع به هندوانه طعم جالبی می دهند. مواد لازم: شکر ۱/۲ پیمانه آب ۱/۲ پیمانه لیمو ۱ عدد هندوانه ۵۰۰ گرم برگ نعناع ۱ قاشق غذاخوری طرز تهيه: 1- شکر را به همراه آب در قابلمه ی کوچکی روی حرارت متوسط رو به بالا بریزید و بجوشانید. حرارت را کم کنید و آن را برای حدود ۱۵ دقیقه تا زمانی که شربت غلیظ شود، حرارت دهید. 2- شربت را از روی حرارت برداشته و آبلیمو را به آن اضافه کنید و قابلمه را در ظرفی از آب یخ بگذارید تا شيره خنک شود. 3- در این میان هندوانه را آماده کنید و آن را در ظرف مورد نظر بچینید. از شربت خنک شده روی هندوانه ها بریزید و آن را با برگ های نعناع تزیین کنید و فوراً سرو کنید....
-
![]()
ترفندی جالب برای خوشمزه شدن شربت آلبالومواد لازم شربت آلبالو آب آلبالو:۴ لیوان (در حدود یک لیتر) شکر:دو کیلو وانیل:یک قاشق چایخوریکاشت مو طرز تهيه شربت آلبالو شکر را با آب آلبالو مخلوط میکنیم ومی گذاریم چند ساعت بماند تا شکر کمی حل شود، بعد آن را روی آتش تند و یکنواخت می‌گذاریم تا جوش بیاید و شربت غلیظ شود (یک ربع تا ۲۰ دقیقه برای جوشیدن شربت کافی است). وانیل را در آن می‌ریزیم چند جوش که زد از روی آتش برمی داریم و شربت را از صافی رد میکنیم (آب آلبالو باید کاملا ته نشین شود و آب زلال آن گرفته و از آن استفاده شود). منبع: ویکی کتاب
-
![]()
طرز تهیه شربت تمشک مرحله به مرحلهمواد لازم برای تهيه شربت تمشک ۵۰۰ گرم تمشک ۵۰۰ گرم شکر ۱ لیوان آب مراحل تهيه شربت تمشک در ابتدا باید آب و شکر رو داخل یه قابلمه بریزیم و شکر رو هم بزنیم تا داخل آب حل بشه. حالا اجازه میدم تا آب به جوش بیاد. آب و شکر که یکی دو قل با هم زدن تمشک‌ها رو اضافه میکنیم. اجازه میدیم تا تمشک برای ده دقیقه الی یک ربع بجوشه تا کاملا به آب رنگ و مزه پس بده در طی این مدت بهتره کف مخلوطمون رو برداریم تا بعدا شربتمون شفاف بشه. بعد از طی این مدت زمان مخلوطمون رو صاف میکنیم تا شربت از تمشک‌ها جدا بشه. بعدا میتونین از تمشک‌ها استفاده‌های زیادی کنید مثل تهيه مارمالاد با تمشک. حالا شربت ما حاضره در صورتی که دوست داشته باشین شربت غلیظ تری داشته باشید میتونین دوباره داخل قابلمه برش گردونین و بهش حرارت بدین تا قوام بیاد. یادتون باشه اجازه بدین تا شربت کاملا سرد بشه و بعد در ظرف رو ببنیدن تا بخار...
-
![]()
تفاوت عسل و شربت افراتفاوت عسل و شربت افرا … شربت درخت افرا، شيره‌ای است که معمولاً از گونه‌های شکر قرمز و سیاه افرا به دست می‌آید. در شرایط اقلیمی سرد این درختان در فصل زمستان در تنه و ریشه خود نشاسته ذخیره می‌کنند. این نشاسته به شکری تبدیل میشود که در بهار به همراه شيره درخت بالا می‌آید. برای جمع آوری این شيره باید درون تنه‌ی درخت افراد حفره ای ایجاد شود. شيره جمع آوری شده به وسیله گرما و عمل تبخیر، آب اضافه خود را از دست می‌دهد و شربت تغلیظ شده افرا را به جای می‌گذارد. در حالی که ظاهراً شربت افرا و عسل شبیه هم هستند اما از نظر تغذیه ای تفاوت‌های زیادی بین آن‌ها در انرژی، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و عناصر وجود دارد. ویتامین‌ها و عناصر: عسل به طور چشمگیری بیشتر از شربت افرا ویتامین دارد. به طوری که این ماده‌ی غذایی پرطرفدار منبع ویتامین B6 و ویتامین C محسوب میشود...
-
![]()
غذا‌های مخصوص ماه رمضان چیست؟کیوان بهرامی اظهار کرد: برای تقویت دهانه معده، همراه با فرنی، شله‌زرد یا شیربرنج‌تان کمی مربا بخورید، البته شاید برای کسانی که گرمی و خشکی زیادی در معده دارند، سوپ‌جو همراه با آلوبخارا مناسب‌تر باشد. یک مدرس دانشگاه در کردستان، بیان کرد: افرادی که دچار ریزش صفرا به معده هستند و احساس سوزش یا درد گزنده‌ای سر معده دارند، دهان‌شان خیلی بدبوست، تحریک‌پذیر و عصبی هستند، شربت سکنجبين ولرم در شروع کار بسیار مفید است تا معده را از صفرا بشوید. بهرامی افزود: از نیم ساعت پیش از افطار کمی از چهار مغز بادام، گردو، فندق و پسته به اندازه یک قاشق غذاخوری بکوبید (طوری که پودر نشود) و آن را در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر با عسل شیرین کنید یا یکی دو عدد خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید. وی گفت: برای کاهش تشنگی و عطش در ماه رمضان افراد می‌توانند از شربت‌های سرکه‌شيره، سکنجبين...
-
![]()
خواص و طرز تهیه شربت جلاب تابستانیمواد لازم شربت جلاب: نبات سفید ۱ کیلو گلاب ۳ کیلو زعفران نیم مثقال طرز تهيه شربت جُلاب: ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید. شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن می‌توانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و... بنوشند. خواص شربت جُلاب: جهت تقویت قلب و اعصاب و افسردگی مفید است. در بسیاری از دستور‌ها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شربت با کاهش مقدار زعفران نوشیدنی بسیار خوبی برای فصل گر ما است.
-
![]()
طرز تهیه شربت و مربای توت فرنگی - مجله تصویر زندگی - آکاطرز تهيه شربت و مربای توت فرنگی - مجله تصویر زندگی - آکاطرز تهيه شربت توت فرنگی ,طرز تهيه مربای توت فرنگی, توت فرنگی ,شربت, مربا ,انواع مربا آکاایران: طرز تهيه شربت و مربای توت فرنگی آکاایران: طرز تهيه شربت و مربای توت فرنگی توت فرنگی میوه ای سرشار از ویتامین ها، مواد مغذیه و خواص و فواید درمانی زیادی داره. بنابراین تصمیم گرفتم طرز تهيه شربت و مربای توت فرنگی رو براتون قرار بدم تا همه بتونیم به شکلای مختلفی از این میوه لذیذ استفاده کنیم. امیدوارم خوشتون بیاد. به گزارش آکاایران: آماده سازی : ۱۵ دقیقه زمان پخت : ۴۵ دقیقه مجموعاً : ۱ ساعت مواد لازم براد تهيه مربا و شربت توت فرنگی توت فرنگی شکر (به ازای هر ۱کیلوگرم توت فرنگی ۱٫۲۰۰کیلوگرم شکر) ** اگه تمایلی به گرفتن شربت نداشتین باید توت فرنگی و شکر رو به اندازه برابر استفاده کنین. طرز تهيه مربا و...
-
![]()
آموزش و نحوه درست کردن نوقا ،شیرینی محلی تبریزآشپزی :در سایت میهن گرام آموزش تعدادی از شیرینی ها قرار داده شده است افرادی در آموزش آشپزی به طرز تهيه شیرینی ها علاقمند هستند در اینجا آموزش نوقا قرار داده شده است. مواد لازم نان ميکادو ۲ ورق شکر ۴۵۰ گرم گلوکز مایع ۲۵۰ میلی لیتر عسل یا شيره ۱۲۵ ميلي ليتر وانيل يک هشتم قاشق چايخوري سفيده تخم مرغ ۲ عدد کره نرم ۷۵ گرم فندق بدون پوست و پسته ۲۵۰ گرم طرز تهيه قالب مستطيل شکل ۲۰×۳۰ سانتی متری را چرب کنيد و يک ورق از نان ميکادو را کف قالب قرار داده کنار بگذاريد . شکر ، گلوکز مایع، شيره و يا عسل را در ظرفی ريخته روی حرارت ملايم قرار دهيد تا شکر حل شود . بعد از آن حرارت را...
-
![]()
رفع تشنگی ماه رمضان با چند نوشیدنی خوشمزهماه رمضان امسال در فصل گرما است و به همین دلیل باعث تشنگی روزه داران می شود. با این نوشیدنی ها می توانید تشنگی ماه رمضان را از بین ببرید. کارشناسان تغذیه با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان به روزه داران توصیه می کنند، نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان را مصرف کنند مانند شربت آبلیمو، خاکشیر، تخم شربتی، کاسنی ،سکنجبين و بیدمشک می تواند به کاهش تشنگی و عطش در ماه مبارک رمضان کمک کند. روزه داری در فصل گرما دچار کم آبی بدن می شود،آب بدن مهمترین عاملی است که می تواند برای روزه داران باعث مشکلات زیادی شود و حتی جان فرد را به خطر اندازد. راهکارهایی را متخصصان تغذیه به روزه داران برای جبران کم آبی بدن توصیه می کنند به شرح زیر است: - فاصله بین افطار تا سحر بهترین زمان برای جبران آب بدن - بین افطار تا سحر روزه داران می توانند از نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان، چای کمرنگ، آب میوه های طبیعی و انواع میوه های...
-
![]()
۱۰ نوشیدنی خوش‌طعم برای رفع عطشدر روزهای ماه مبارک رمضان یکی از دغدغه‌های اصلی روزه‌داران رفع عطش است. به خصوص کسانی که بدنشان از کم آبی رنج می‌برد، به علت اینکه دچار سردرد می‌شوند، بیشتر از این مشکل رنج می‌برند. در ادامه به معرفی نوشیدنی‌هایی که در ماه مبارک رمضان عطش شما را برطرف کرده و راهکارهایی برای حل این مساله می‌پردازیم. عرق بیدمشک خوش عطر و آرامش بخش یکی از بهترین و راحت ترین روش‌های درمان عطش مصرف شربت‌های سنتی و خنک است. خاکشیر و تخم شربتی از شربت‌هایی است که همیشه نام آن‌ها را شنیده‌اید و برای ماه مبارک رمضان کاربرد بسیاری دارد. اما علاوه بر این‌ها از چه شربت‌های دیگری می‌توان برای رفع عطش استفاده کرد؟ بیدمشک نوعی درخت بید است که در اوایل بهار قبل از اینکه برگ بدهد به گل می‌نشیند. عرق بیدمشک خواصی مثل رفع عطش، آرام بخشی و تقویت قلب دارد، پس حتما در ماه رمضان یک شیشه عرق بیدمشک در خانه داشته باشید. شربت...
-
![]()
طرز تهیه کاهو سکنجبین سنتی و خانگی (خوراکی مخصوص سیزده بدر)کاهو سکنجبين از خوراکی‌های سنتی و بسیار خوشمزه است. سکنجبين یا سرکه انگبین مخلوط سرکه و عسل است که علاوه بر طعم خوبش خواص درمانی هم دارد. خوراکی‌های سنتی و قدیمی هنوز هم مورد علاقه بسیاری از افراد است. یکی از این خوراکی‌ها سکنجبين است که در قدیم بسیار مورد توجه بوده است. اگر از مادربزرگ‌هایتان بپرسید حتما طرز تهيه آن را به خوبی می‌دانند. مرسوم است که سکنجبين با کاهو میل شود که اصطلاحا به آن کاهو سکنجبين می‌گویند و یا در تابستان و روزهای گرم سال از شربت سکنجبين با خیار استفاده شود. معمولا از این خوراکی به عنوان عصرانه و مخصوصا در روز سیزده بدر استفاده میشود. اگر دوست دارید سنت‌های روز طبیعت را تمام و کمال اجرا کنید بهتر است با طرز تهيه این خوراکی شیرین که علاوه بر خوشمزه بودن بسیار مقوی هم هست آشنا شوید. سکنجبين یا در واقع سرکه و انگبین، مخلوطی است از سرکه و عسل که به میزان...
-
![]()
شربت جلاب | آمزوش طرز تهیه شربت جلاب برای فصل تابستانشربت جلاب توشیدنی سنتی پر خواصی است که ابوعلی سینا آنرا آموزش داده است. این شربت برای روزهای گرم تابستان گزینه ای مناسب است و از افسردگی هم جلوگیری می کند. مواد لازم شربت جلاب گلاب 3 کیلو نبات سفید 1 کیلو زعفران نیم مثقال طرز تهيه شربت جلاب گلاب و نبات را در یک ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوش بیاید. در هنگام جوشیدن کف روی شربت را با قاشق بگیرید تا شربت شفاف بشود. مخلوط گلاب و نبات باید به قدری بجوشد که میزان آن نصف شود. زعفران ساییده شده را با کمی گلاب حل کنید و به شربت نبات و گلاب اضافه کنید. سپس شربت آماه شده جلاب را با اب سرد مخلوط کنید و یا با عرقیجات مورد علاقه و یا تخم ریحان میل کنید. شربت جلاب خواص بی نظیری مانند درمان افسردگی، تقویت قلب و اعصاب دارد. با کاهش مقدار زعفران می توانید این شربت را در فصل گرما بیشتر میل کنید....
