سس براق خانگی برای کاورکیگ تولدبدون گولکز
-
سرامیک کف، مات یا براق بهتر است؟
سرامیک براق بازتاب و جلوه نور بسیار خوبی دارد و باعث می شود خانه لوکس تر به نظر برسد. اگر فضای خالی از فرش و قالیچه خانه تان زیاد است بهتر است از این نوع کفپوش استفاده کنید تا زیبایی بیشتری به دکوراسیون منزل شما ببخشد. ولی باید بدانید که سرامیک براق کثیفی و لک را هم بیشتر نشان می دهد. می توان گفت استفاده از سرامیک براق در طراحی خانه کوچک به دلیل بازتاب و انعکاس نوری می تواند خانه را بزرگتر جلوه دهد. براي کف منزل سرامیک مات بهتر است یا براق؟ کدام یک تمیزتر می ماند و زیباتر است؟ سرامیک براق بازتاب و جلوه نور بسیار خوبی دارد و باعث می شود خانه لوکس تر به نظر برسد سرامیک مات جلوه نوری کمتری دارد و لک و کثیفی را هم به نسبت کمتر نشان می دهد. چه سرامیک براق در کفپوش خانه استفاده کنید و چه سرامیک مات، رنگ تیره آن کمتر از سرامیک روشن کثیفی را نشان می...
-
کیک های براق و مخملی اولگا + عکس و روش تهیه - آکا
آکاایران: تصاویری از کیک های براق و زیبای اولگا شیرینی پز روسی اولگا شیرینی پز حرفه ای روس می تواند کیک های براق و مخملی و شیرینی هایی بسیار زیبا مثل سنگ مرمر درست کند. کیک هایی که او درست می کند مثل آینه ظاهری صاف و صیغلی دارد. کیک و شیرینی هایی که اولگا درست می کند در روسیه بسیار معروف هستند. براي مشاهده عکس ها و توضیحات بیشتر در ادامه با ما همراه باشید. به گزارش آکاایران: اولگا با شیرینی هایش توانسته در شبکه اجتماعی اینستاگرام محبوب و مشهور شود صفحه او در اینستاگرام حدود ۴۰ هزار دنبال کننده دارد .اما او در صفحه خودش هیچ گاه راز براق شدن شیرینی هایش را به کسی آموزش نمی دهد . او در این صفحه فقط عکس های شیرینی هایی که درست می کند را به اشتراک می گذارد. صفحه اینستاگرام اولگا در حقیقت یک آموزش پخت انواع غذا با آکا - ی است براي تحسین و یا شاید هم حسادت افراد به او و مهارتش. اما...
-
طرز تهیه سس براق فرانسوی برای کاور کیک
سس براق فرانسوی نوعی آیسینگ یا کاور کیک است که در رنگهای متنوع تهیه شده و حالتی آیینهای به کیک میدهد. طرز تهیه سس براق فرانسوی را بخوانید. معمولا انتخاب نوع کیک پایه و تزیینات آن یک امر کاملا سلیقهای است و علاوه بر آن به مهارت و تخصص فردی که کیک را تهیه میکند نیز بستگی دارد. در دنیای آشپزی و به خصوص شیرینیپزی، روزبهروز محصولات جدیدتر و جذابتری به بازار میآیند که چشم هر بینندهای را خیره کرده آنها را به داخل فروشگاههای کیک و شیرینی میکشانند. یکی از تزیینات جدید و البته خوشمزهای که به تازگی براي کیکها و به خصوص انواع کیک تولد در رنگها و طعمهای مختلف مورد استفاده قرار گرفته، سس براق فرانسوی است. این سس که حالتی آیینه طور دارد، بسیار براق است و شما میتوانید کاملا صورت خود را درون آن ببینید. سس براق که مخصوص کاور یا روکشکردن کیک است علیرغم ظاهر فریب دهندهاش...
-
کیک های براق درست کنید!!
وبسایت دونفره: براي تهیه کیک براق با ما همراه باشید تا ابتدا دستور پخت یک کیک را آموزش دهیم و سپس آن را با سس براق فرانسوی تزیین کنیم. طرز تهیه کیک اسفنجی 1. قبل از هر چیز فرتون رو روشن کنید تا گرم بشه. 2. تخم مرغ ها رو نیم ساعتی بیرون از یخچال بذارید تا هم دمای محیط بشن و سرد نباشن. اگر هم عجله داشتید یکی دو دقیقه تخم مرغ ها رو در آب ولرم بذارید تا کمی از سرماشون کم شه.آرد و بکینگ پودر و نمک رو باهم الک کنید. اگر دو یا سه بار الک بشه خیلی عالیه. من معمولا آرد رو روی مایع کیکم مستقیم الک میکنم. 3. براي تهیه همه کیک های اسفنجی به دلیل اینکه بتونیم اون بافت اسفنج مانند و پر حفره رو به کیک بدیم باید سفیده و زرده از هم جدا بشن. پس در مرحله اول خیلی با دقت زرده ها رو از سفیده جدا میکنیم. سعی کنید که زرده ها در حین جدا شدن پاره نشن و با سفیده مخلوط نشن. در ابتدای کار سفیده ها رو...
-
تهیه کاپ کیک کهکشانی با تزئین هیجانی
روش تهیه این کاپ کیک بسیار آسان است اما براي تزئین آن به انواع تزئینات براق خوراکی نیاز دارید که می توانید از لوازم قنادی فروشی ها خریداری کنید. روش تهیه این کاپ کیک بسیار آسان است اما براي تزئین آن به انواع تزئینات براق خوراکی نیاز دارید که می توانید از لوازم قنادی فروشی ها خریداری کنید. از جمله باید به نقل های براق، ستاره های درخشان و پودرهای اکلیل مانند اشاره کرد. براي آشنایی با روش پخت این کاپ کیک ها با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴۰۰ گرم آرد کامل ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۳۲۰ گرم شکر قنادی ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک ۱۹۰ میلی لیتر روغن گیاهی ۳ عدد تخم مرغ ۳۰۰ میلی لیتر شیرعسلی ۵ قطره رنگ غذای آبی ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل براي تزئین:...
-
نسخه مشکی براق هواوی P10 Plus رسما معرفی شد
ساعاتی پیش نسخه مشکی براق هواوی پی 10 پلاس (Bright Black Huawei P10 Plus) با قاب پشتی درخشان به صورت رسمی براي بازار کشور چین معرفی شد. اسفند سال گذشته و در خلال نمایشگاه MWC 2017 بود که کمپانی هواوی به صورت رسمی، دو گوشی پی 10 و پی 10 پلاس را در رنگهای مختلفی همچون سفید، طلایی، مشکی، سبز، آبی، نقرهای و رز گلد پیش روی کاربران قرار داد. حالا نیز رنگی جدید به این خانواده اضافه شده که البته نام آن به کمک "Google Translate” ترجمه شده است. نسخه مشکی براق هواوی پی 10 پلاس همانند قبل، همراه با صفحه نمایشی 5.5 اینچی با وضوح 1440×2560، تراشه کایرین 960، دوربین دوگانه پشتی با دو سنسور 20 و 12 مگاپیکسلی، دوربین جلویی 8 مگاپیکسلی و یک باتری 3750 میلیآمپر ساعتی تولید خواهد شد. خوشبختانه فروش این گوشی از امروز در چین آغاز شده...
-
طرز تهیه گاناش براق برای روی کیک
گاناش براق نوعی روکش زیبا براي تزیین کیک، کاپ کیک، مافین و دسرهای دیگر است. گاناش را با شکلات تلخ، شکلات سفید و شکلات شیری درست میکنند؛ گاهی نیز با افزودن رنگهای خوراکی، نوع رنگی آن تهیه میشود. ستاره | سرویس آشپزی - گاناش، نوعی روکش تهیه شده از ترکیب شکلات و خامه با غلظت های مختلف است که گاهی علاوه بر شکلات و خامه، کره و افزودنیهای خوراکی دیگر نیز در آن به کار میرود. با تغییر نسبت خامه و شکلات، گاناش ممکن است سبک، متوسط و سنگین درست شود. از گاناش به عنوان سس بستنی و روکش شکلاتی میوه، بر روی کیک، کاپ کیک شکلاتی و مافین و در تهیه ترافل استفاده میشود. مشکل اصلی در تهیه گاناش این است که پس از قرار گرفتن در یخچال، درخشندگی آن کاهش یافته و مات میشود و ما در این مطلب قصد داریم این مشکل را حل کنیم. طرز تهیه گاناش براق راز براق شدن گاناش، افزودن شربت...
-
کاپ کیک کهکشانی یک دسر فوق العاده که مهمانانتان را شگفت زده میکند
کاپ کیک کهکشانی یک دسر فوق العاده که مهمانانتان را شگفت زده میکند.براي آشنایی با روش پخت این کاپ کیک ها با ما همراه باشید. کاپ کیک کهکشانی روش تهیه این کاپ کیک بسیار آسان است اما براي تزئین آن به انواع تزئینات براق خوراکی نیاز دارید که می توانید از لوازم قنادی فروشی ها خریداری کنید. از جمله باید به نقل های براق، ستاره های درخشان و پودرهای اکلیل مانند اشاره کرد. براي آشنایی با روش پخت این کاپ کیک ها با ما همراه باشید. مواد لازم ۴۰۰ گرم آرد کامل ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۳۲۰ گرم شکر قنادی ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری نمک ۱۹۰ میلی لیتر روغن گیاهی ۳ عدد تخم مرغ ۳۰۰ میلی لیتر شیرعسلی ۵ قطره رنگ غذای آبی ۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل براي تزئین ستاره های درخشنده براق نقل های نقره ای خامه ۴ قطره رنگ غذا (صورتی، بنفش، آبی) طرز...
-
طرز تهیه دوغ گاز دار خانگی
مواد لازم دوغ گاز دار خانگي ماست آب چند حبه قند طرز تهیه دوغ گاز دار خانگي براي این کار از ماست ترش استفاده میکنیم. اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۲ روز در بیرون یخچال نگهداری میکنیم وقتی ترشید، ماست را آنقدر هم میزنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست، آب به آن اضافه میکنیم و به میزان دلخواه نمک هم اضافه میکنیم. حال براي گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم، سپس دوغ را به مدت یک ربع ساعت در ظرف سربستهای کاملاً سربسته و محکم خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری میکنیم. در آخر پس از آماده شدن، میتوانید به آن پودر موسیر اضافه کنید و یا از عرقیاتی مثل عرق نعناع یا شاهسپرن براي خوش طعم شدن آن استفاده کنید. به یاد داشته باشید هرگز بیش از حد از قند براي گازدار کردن دوغ استفاده نکنید. نکات تکمیلی در مورد دوغ گاز...
-
کرم پفی خانگی برای تزیین کیک
مواد لازم براي تهیه کرم پفی سفیده تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۳/۴ فنجان نمک: مقداری آب: ۱/۳ فنجان پودر وانیل خالص: ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه کرم پفی براي تزیین رویه کیک در کاسهای تمام مواد را غیر از وانیل مخلوط کنید و روی قابلمهای حاوی آب که در حال جوشیدن است قرار دهید. مرتب مواد را به هم بزنید تا شکر حل شود (در حدود ۲ یا ۳ دقیقه). مواد را در کاسهای بزرگتر بریزید و با همزن برقی حدود ۳ دقیقه با درجه متوسط بزنید تا مواد کمی سفت و براق شوند و فرم بگیرند. بعد سرعت را کمتر کنید و وانیل را اضافه نمایید. بلافاصله این رویه را استفاده کنید. منبع:سیمرغ
-
طرز تهیه سس مخملی برای تزیین کیک مخملی - آکا
طرز تهیه سس مخملی براي تزیین کیک مخملی - آکاطرز تهیه سس مخملی براي تزیین کیک مخملی - آکا آکاایران: طرز تهیه سس مخملی براي تزیین کیک مخملی آکاایران: روش تهیه سس مخملی براي تزیین کیک تولد و کیک عروسی کیک مخملی زیبایی که می بینید با سس مخملی روکش شده و این سس ظاهری بسیار شیک و زیبا و مجلسی به کیک میده. با ما همراه باشید تا روش مخملی کردن کیک را به شما آموزش دهیم. مواد لازم براي تهیه سس براق: به گزارش آکاایران: خامه صبحانه ٧۵٠ گرم گلوکز ١٢٠ گرم کره ٩٠-١٠٠ گرم شکلات شیری ٢٢۵گرم شکلات تلخ ٢٢۵ گرم بریلو ساده ٢٢۵گرم طرز تهیه سس براق : خامه، کره و گلوکز را در ظرف استیل ریخته و می گذاریم روی حرارت و هم می زنیم تا موادمان یکدست شود. وقتی موادمان ذوب شد شکلات رابه آن اضافه می کنیم تا موادمان یکدست شود حرارت راخاموش می کنیم و بریلو ساده و رنگ رابه آن اضافه می...
-
اصول نگهداری عسل در منزل
اصول نگهداری عسل در منزل، را براي شما عزیزان و کاربران محترم مجله دلگرم قرار داده ایم , با مجله دلگرم همراه باشید. اصول نگهداری عسل در منزل ظرف عسل را نبايد در باز، در اتاق يا يخچال نگه داشت، زيرا عسل، آب موجود در هوا را به شدت به خود جذب كرده و پس از مدتي، رقيق و آبكي ميشود. عسل، بوهاي خارجي را خيلي زود به خود جذب ميكند. بنابراين نبايد آن را نزديك موادي چون پارافين، قير، بنزين و ماهيهاي دودي و ... نگه داشت. PH عسل برابر 4 و به شدت اسيدي است، بنابراين بايد از نگهداري آن در ظروف فلزي خودداري كرد. چون بعد از مدتي فلز را خورده و خودش هم خراب ميشود و ذرات فلز كه به همراه عسل وارد بدن ميشود، براي انسان مضر است. براي نگه داري عسل در حجم زياد ظروف استيل و گالوانيزه و براي مصارف خانگي ظروف شيشه اي، لعابي و سفالي توصيه ميشوند. در نزد عامه عسل متبلورشده و شكركزده...
-
طرز تهیه مربا آلبالو خانگی بدون شکرک و کپک
تابستان فصل میوههای خوشمزه است و درست کردن شربت و مربا از این میوههای خوشمزه هنر خانمهای کدبانوی ایرانی. مربای آلبالو یکی از محبوبترین انواع مرباهای تابستانی است که اتفاقا در تمام روزهای سال در وعده صبحانه و در برخی شهرها با برخی غذاها مصرف میشود. مواد لازم آلبالو: ۱ کیلوگرم شکر: ۱ و نیم کیلوگرم (اگر آلبالوها شیرین هستند ۱ کیلوگرم شکر کافی است) آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل: نوک قاشق چایخوری یک بشقاب خالی که در یخچال چند ساعت نگه داشتهاید تا سرد شود. طرز تهیه مربا آلبالو خانگي خوشمزه براق و بدون کپک و شکرک براي درست کردن مربا آلبالو خانگي ابتدا آلبالوها را بشورید و با دست یا دستگاه هستهگیر هسته آنها را بگیرید. سپس به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت آلبالوها را در شکر بخوابانید. بهتر است شکر را لا به لای آلبالوها بریزید. در این مدت حتما مخلوط آلبالو و شکر را در یخچال...
-
راهنمای پخت چند شيريني خانگی بدون فر
مجله سیب سبز: خيلي از خانمها دوست دارند شيريني عيد خانه را خودشان تهيه كنند، اما مشكل اينجاست كه ممكن است شما هم مثل خيليهاي ديگر با اين كار آشنا نباشيد.علاوه بر اين ممكن است وسايل تهيه شيريني در خانه موجود نباشد و در اين روزهاي پاياني سال، شيريني درست كردن كار وقتگيري باشد. به خاطر همين و براي اينكه حس كدبانوگري خود را ارضا كنيم، دنبال چند شيريني ساده خانگي رفتيم كه بدون دردسر، فر و خيلي از وسايل شيريني پزي، به راحتي بتوانيم در خانه درست كنيم و از هنري آشپزي خود لذت ببريم. پس همراه ما باشيد تا از شما يك خانم همهفنحريف بسازيم. چيزكيك فوري مواد لازم: بيسكويت ساده: 200 گرم كره: 100 گرم پنير خامهاي: 200 گرم خامه: 200 گرم وانيل: يك قاشق چايخوري ژله آناناس: يك بسته ژله توت فرنگي: يك بسته شكر: نصف ليوان (اگر دوست داريد شيرين...
-
طرز تهیه گاناش شکلاتی یا خامه شکلاتی برای تزیین کیک
گاناش یا خامه شکلاتی، ترکیبی از خامه و انواع شکلات است. از گاناش شکلاتی براي تزیین کیک، پوشاندن کیک و چسباندن لایههای کیک استفاده میشود. ستاره | سرویس آشپزی - گاناش یا Ganache از خامه و شکلات تشکیل شده و به عبارتی همان خامه شکلاتی ساده است. بسته به نسبت شکلات استفادهشده در گاناش، غلظت آن متفاوت خواهد بود. زمانیکه میزان شکلات دوبرابر میزان خامه باشد، گاناش بسیار غلیظ و سفت بوده و قابلیت استفاده به عنوان فیلینگ و کاور روی کیک را خواهد داشت و زمانیکه میزان شکلات یکدوم میزان خامه باشد، از گاناش به عنوان یکی از انواع سس استفاده میشود. در واقع گاناش دستور مشخصی ندارد و یک نسبت بین شکلات و خامه میباشد. شکلات مصرفی براي تهیه گاناش میتواند طعمهای مختلف و درصدهای متفاوت داشته باشد؛ شکلات معمولی، شکلات شیری و یا شکلات تلخ با درصدهای متفاوت میتوانند...
-
رنگ آمیزی دیوار حیاط در تابستان
فصل تابستان است و خانه های دارای حیاط، به استقبال میزبانی از افراد خانه می روند. در گرمای جان سوز تابستان ها، این حیاط است که با باغچه ی سرسبز و سایه ی درختان و حوضچه ی آب و بهارخوابی خوش نشین، محلی براي استراحت های عصرانه ی ما می شود. در این میان چیزی که دارای اهمیت است و در اکثر مواقع از آن غافل می شویم، دیوارهای حیاط هستند. در این مطلب ما سراغ این موضوع مهم رفتیم تا ببینیم که رنگ آمیزی دیوار حیاط چه فوایدی دارد و براي بهتر انجام شدنش چه باید کرد. رنگ آمیزی دیوار حیاط؛ چرا؟ یکی از اولین سوال هایی که به ذهن می رسد این است که اصلا چرا باید دیوار حیاط را رنگ آمیزی کرد؟ براي این سوال پاسخ های متعددی وجود دارد. رنگ همیشه جزء المان هایی بوده است که در مباحث زیبایی شناسی جایگاه ویژه ای را به خود اختصاص داده است. با کمک رنگ های مختلف می توان فضاهای مختلف و...
-
طرز تهیه دوغ خانگی با ۲ روش متفاوت
دوغ به عنوان نوشیدنی ممتاز ایرانی با طعمهای مختلف نغنایی، موسیر و… تهیه میشود. اکثر مردم از مضرات نوشابهها با خبرند و مصرف دوغ را به آن ترجیح میدهند. دستور تهیه اول مواد لازم شیر: یک لیتر نمک: یک قاشق سوپ خوری شکر: نصف قاشق چای خوری یا یک حبه قند کوچک ماست: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری طرز تهیه دوغ با شیر در ابتدای کار، آب و شیر را با هم مخلوط کنید. یک لیوان از آن را کنار بگذارید و بقیه مواد را روی حرارت قرار دهید تا دمای آن به حدی رسد که داغ باشد، ولی دست نسوزد. حالا ماست، نمک و شکر را در یک لیوان آب و شیری که کنار گذاشته اید، مخلوط کنید و به بقیه شیر اضافه کنید. حالا آنها را با هم خوب مخلوط کنید، درش را محکم ببندید و در جای گرم چند روز قرار دهید. اگر مقدار شکر زیاد باشد، باعث بد مزه شدن دوغ میشود. براي اینکه زودتر درست شود، آن را میتوانید در آفتاب قرار...
-
نسخه جهانی نوکیا 6 وارد بازار ایران شد
سال گذشته شایعات زیادی در رابطه با بازگشت نوکیا به صنعت ساخت گوشیهای هوشمند به گوش میرسید تا اینکه سر انجام در ۱۹ دی ۱۳۹۵ گوشی جدید این شرکت با نام Nokia 6 رسما معرفی شد. در ابتدا فروش این گوشی فقط براي بازار چین در نظر گرفته شده بود و به بازارهای دیگر وارد نشد. اما پس از استقبال فراوان و فروش درخشان آن نوکیا تصمیم گرفت نسخه جهانی این گوشی را روانه دیگر کشورها کند. در کنفرانس خبری نوکیا در نمایشگاه MWC 2017 علاوه بر گوشیهای Nokia 5, Nokia 3 و نسخه جدید Nokia 3310 مجددا Nokia 6 معرفی شد. نسخه جهانی این گوشی دارای دو مدل متفاوت است؛ مدل اول مشابه نسخه چینی رم ۳ و حافظهداخلی ۳۲ گیگابایتی دارد با این تفاوت که از زبانهای مختلف پشتیبانی میکند. مدل دوم با رنگ Arte Black (مشکی براق) مشابه آیفون ۷ جتبلک، رم ۴ و ...
-
طرز تهیه بامیه برای سفره افطار ماه رمضان
به جای خرید زولبیا و بامیه ، خودتان می توانید با دستور خانگي بامیه را تهیه کنید و از این شیرینی معروف سفره افطار لذت ببرید. مواد مورد نیاز براي تهیه بامیه آرد : 1 فنجان آب : 1 فنجان روغن مایع : کمی از 1/2 کمتر شکر : 1 قاشق چایخوری تخم مرغ : 2 عدد درشت طرز تهیه بامیه خانگي آب و روغن و شکر را روی حرارت بگذارید تا جوش آید. هنگامی که ریز جوش زد همه آرد را در آن الک کنید و از روی حرارت بردارید خوب مخلوط کنید. دوباره به مدت 3 الی 4 دقیقه روی شعله حرارت گیری کنید. خمیر حاصل شده را در کاسه ای بریزید تا خنک شود. تخم مرغ ها را در کاسه ای با چنگال بزنید، کمی جوش شیرین براي پف بیشتر در این مرحله به تخم مرغ ها بیفزایید. در یک ماهیتابه گود روغن بریزید سپس خمیر بامیه را در حالی که در قیف با ( سرقیف شکوفه بزرگ ) ریخته اید در روغن بریزید و با قیچی آشپزخانه برش دهید. روغن را روی...
-
آشنایی با کراتینه و بوتاکس مو
بوتاکس و کراتین مو چه مشکلاتی را درمان میکنند؟ بوتاکس مو و کراتین دو درمان مختلف مو هستند که ادعا میکنند براي شما موهای زیبا، سالم و براقی به ارمغان میآورند. هر دو این درمانها موهای مجعد را صاف میکنند که یکی از مشکلات اصلی موی زنان امروز است. آنها همچنین یک اثر صافکنندگی بر روی مو دارند که زمان فرم دهی به موی شما را به طور قابل توجهی کاهش میدهند. تفاوت بین بوتاکس مو و کراتین چیست؟ حتی اگر هر دو درمان نتایج کاملا مشابهی ارائه دهند، برخی تفاوتهای معنادار وجود دارد. اولین تفاوت در ترکیب شیمیایی آنهاست. یکی از مواد شیمیایی مضر موجود در کراتین، فرمالدهید Formaldehyde است. فرمالدهید سمی است و سازمان حفاظت محیط زیست و فدرال OSHA فرمالدهید را به عنوان ماده سرطانزای انسان طبقه بندی نموده است. بوتاکس مو عاری از این مواد...