نتایج جستجو برای:
تفاوت باسلوق و لوکوم
-
![]()
طرز تهیه لوکوم موزی، شیرینی خوشمزه ترکیه ایلوکوم از شیرینی‌های پر طرفدار و خوشمزه ترکی است که در طعم‌های مختلف درست میشه. امیدواریم مورد پسندتون قرار بگیره. مواد لازم برای تهیه لوکوم موزی ۳ لیوان شیر ۱ پاکت پودر پودینگ موزی ۵ قاشق غذاخوری شکر ۷ قاشق غذاخوری ایرمیک (سمولینا، از لوازم قنادی فروشی‌ها بخرید) برای روی لوکوم: پودر نارگیل سس میوه‌ای یا شکلاتی طرز تهیه لوکوم موزی تمام مواد را داخل قابلمه‌ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتی که به نقطه جوش برسد مدام هم زده بپزید. بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد یک، دو دقیقه دیگر در حالیکه هم میزنید بپزید. سپس از روی اجاق بردارید و کنار بذارید ولرم شود. برای اینکه روی مواد پوسته نبندد گاهی هم بزنید. قبل از اینکه کاملا سرد شود، وقتی که ولرم است تیکه‌هایی از مواد بردارید و گرد کنید و در پودر نارگیل بغلتانید. نکته: برای اینکه به دستتان نچسبد، دستتان را...
-
![]()
آشنایی با روش تهیه باسلوق میوهایمواد لازم برای باسلوق میوه‌ای : ژله مورد نظر یک بسته شکر یک لیوان نشاسته نصف لیوان آب یک و نیم لیوان گلاب دو سوم لیوان طرز تهیه باسلوق میوه‌ای : برای تهیه باسلوق میوه‌ای ابتدا نشاسته را با آب سرد حل می‌کنیم سپس شکر و بقیه مواد را ریخته کاملا مخلوط کرده روی حرارت قرار داده آرام هم میزنیم تا سفت شود و قل بزند. سپس در سینی مناسب به ضخامت یک و نیم سانتیمتر می‌ریزیم و در یخچال به مدت ۶ تا ۷ ساعت قرار می‌دهیم. سپس از یخچال در آورده با چاقو برش میزنیم. و در آخر می‌توانیم روی آنها را با هرچیزی مانند خلال پسته و بادام و نارگیل و ترافل ... تزیین کنید.
-
![]()
طرز تهیه باسلوق ژله ایباسلوق یکی از شیرینی های خوشمزه ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه باسلوق ژله ای در منزل را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای باسلوق ژله ای ژله موردنظر:یک بسته لیمو یا پرتقال شکر:یک پیمانه نشاسته:نصف پیمانه آب سرد:یک دوم پیمانه آرد نشاسته و پودرقند:به میزان لازم برای غلتاندن طرز تهیه باسلوق ژله ای ابتدا نشاسته را با آب حل کنید؛ سپس شکر و بقیه مواد را اضافه کرده، روی حرارت قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا سفت شود و بجوشد. در این مرحله داخل ظرف مناسب یک کیسه فریزر یا سلفون بیندازید، مواد آماده شده را در ظرف بریزید و در یخچال به مدت 6 تا 7 ساعت قرار دهید. حالا ظرف را از یخچال درآورده با چاقو برش های دلخواه بزنید و در آرد نشاسته و پودرقند یا پودر نارگیل بغلتانید و در ظرف بچینید. نکته شما می توانید...
-
![]()
طرز تهیه باسلوق ویژه شب یلدا با ژله انارمواد لازم برای تهیه باسلوق ویژه شب یلدا مواد لازم نشاسته گل ۱ پیمانه آب سرد ۲ پیمانه پودر ژله انار ۲ بسته شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه گلاب (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوری پسته (اختیاری) ۱۰۰ گرم پودر نارگیل به میزان لازم طرز تهیه باسلوق ویژه شب یلدا با ژله انار در این روش برای تهیه باسلوق، از ژله انار استفاده خواهیم کرد. در صورتی که تمایل دارید به جای ژله انار از آب انار طبیعی استفاده کنید. ابتدا یک پیمانه آب روی نشاسته گل بریزید و چند دقیقه اجازه دهید تا نشاسته در آب حل شود؛ سپس نشاسته را از صافی رد کنید. مابقی آب را با شکر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که شکر کاملا در آب حل شد و چند جوش زد، پودر ژله را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا محلولی شفاف بدست آید. در این مرحله نشاسته را به آب و شکر اضافه کنید و با حرارت ملایم مرتب شروع به هم زدن کنید تا باسلوق...
-
![]()
طرز تهیه باسلوق میوه ایمواد لازم برای باسلوق میوه ای : ژله مورد نظر یک بسته شکر یک لیوان نشاسته نصف لیوان آب یک و نیم لیوان گلاب دو سوم لیوان طرز تهیه باسلوق میوه ای : برای تهیه باسلوق میوه ای ابتدا نشاسته را با آب سرد حل می کنیم سپس شکر و بقیه مواد را ریخته کاملا مخلوط کرده روی حرارت قرار داده آرام هم میزنیم تا سفت شود و قل بزند. سپس در سینی مناسب به ضخامت یک و نیم سانتی متر می ریزیم و در یخچال به مدت ۶ تا ۷ ساعت قرار می دهیم. سپس از یخچال در آورده با چاقو برش می زنیم. و در آخر می توانیم روی آن ها را با هرچیزی مانند خلال پسته و بادام و نارگیل و ترافل … تزیین کنید. منبع : beytoote.com تاریخ انتشار اصلی : 2018-09-23 20:03:44
-
![]()
طرز تهیه باسلوق ژله ای خوشمزهباسلوق یکی از شیرینی‌های خوشمزه ایرانی است که به راحتی نیز تهیه میشود. باسلوق ژله‌ای نیز نوعی از این شیرینی است که علاوه بر خوشمزه بودن، تهیه آن هزینه چندانی ندارد. ستاره | سرویس آشپزی - باسلوق یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی کشورمان است و باسلوق ژله‌ای نیز نوع دیگری از این شیرینی خوشمزه بوده که به راحتی تهیه میشود. در قدیم به این شیرینی راحت‌الحلقوم نیز گفته می‌شد و در آن پودر ژله به کار نمی‌رفت، اما پودر ژله باعث درخشان شدن و خوش رنگ شدن این شیرینی میشود. مواد اولیه برای تهیه باسلوق ژله ای برای تهیه این شیرینی به پنج ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر آمده است، نیاز دارید. مواد لازم پودر ژله یک بسته شکر یک دوم پیمانه گلاب یک دوم پیمانه آب یک دوم پیمانه...
-
![]()
طرز تهیه باسلوق ویژه شب یلدابرای تهیه باسلوق ویژه شب یلدا دو روش پیش روی شماست. شما می توانید بسته به ذائقه خود از آب انار طبیعی و یا پودر ژله انار برای تهیه باسلوق ویژه شب یلدا استفاده کنید. ستاره | سرویس آشپزی - بی مناسبت نیست اگر برای تهیه باسلوق ویژه شب یلدا از آب انار و یا ژله انار استفاده کنید، اما اگر مثل من باسلوق ساده نارگیلی را ترجیح می‌دهید، به جای ژله انار کافی است از پودر ژلاتین ساده که به راحتی میتوانید در فروشگاههای لوازم قنادی پیدا کنید، استفاده کنید. در صورتی که بخش خاصی از این مطلب مورد نظر شماست، با کلیک بر روی لینک‌های داخلی زیر به بخش مورد نظر در این مطلب هدایت خواهید شد. روش اول: مواد لازم برای تهیه باسلوق ویژه شب یلدا مواد لازم نشاسته گل ۱ پیمانه آب سرد...
-
![]()
طرز تهیه باسلوق خانگی، مسقطی یا راحتالحلقومتهیه باسلوق خانگی (مسقطی یا راحت‌الحلقوم) یکی از مقرون به صرفه‌ترین شیرینی‌های سنتی است و تنها به کمی حوصله برای هم‌زدن مواد نیاز خواهید داشت. ستاره | سرویس آشپزی - باسلوق یک شیرینی سنتی خوشمزه و پرطرفدار است. ظاهر جذاب و شفاف این شیرینی باعث شده که یک شیرینی هوس انگیز باشد. اگر باسلوق را بتوانید در خانه درست کنید، یک دسر خانگی سالم و خوشمزه خواهید داشت. مواد لازم برای تهیه باسلوق خانگی ، نشاسته، آب و شکر به علاوه کمی پودر ژلاتین است. در واقع شما با کمترین مواد یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های سنتی را میتوانید به راحتی در منزل تهیه نمایید. از این شیرینی که به نا‌م‌های راحت الحلقوم و مسقطی نیز خوانده میشود، در مراسم یلدا، جشن نوروز و ایام مبارک ماه رمضان بیشتر استفاده میشود. مواد لازم جهت تهیه باسلوق خانگی مواد لازم ...
-
![]()
باسلوق هندوانه عالی برای شب یلدایکی از بهترین شیرینی هایی را که میتوانید برای شب یلدا تهیه کنید باسلوق است. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه باسلوق هندوانه عالی برای شب یلدا را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیه باسلوق هندوانه عالی نشاسته گل یک و یک دوم پیمانه آب ۱ پیمانه گلاب ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه کره ۲۰ گرم رنگ ژله ای ویلتون سبز و قرمز شکلات پودر نارگیل طرز تهیه باسلوق هندوانه عالی ابتدا آب و نشاسته گل را با هم مخلوط کنید.و نشاسته را کاملا در آب حل کنید. بعد اونو به یک ظرف تفلون منتقل کنید. گلاب رو اضافه کنید. سپس شکر بریزید.ظرف رو روی شعله ملایم قرار دهید (حتما از شعله پخش کن استفاده کنید) و به طور مداوم هم بزنید تا مایع غلیظ بشه . نکته : تقریبا بین ۱ تا یک و نیم ساعت زمان میبره تا باسلوق آماده بشه و در این مدت باید مرتب مواد رو هم بزنید… بعد از حدود ۲۵ دقیقه مایع کم کم شروع به غلیظ شدن میکنه....
-
![]()
طرز تهیه باسلوق (راحت الحلقوم) ژله ای خوشمزه و عالیباسلوق یا راحت الحلقوم یکی از خوردنی های بسیار خوشمزه و عالی است که طرفداران زیادی دارد و طمئنا طعم و مزه بی نظیر آن برای همه ما تداعی کننده دوران خوش کودکی است. از این رو قصد داریم در این مطلب به ارائه طرز تهیه باسلوق خوشمزه و عالی بپردازیم که می تواند خوراکی مناسبی برای عصرانه، پذیرایی از مهمان ها و حتی شب یلدا و عید نوروز نیز باشد. تا پایان همراه ما باشید و با روشی ساده و آسان برای تهیه باسلوق خانگی آشنا شوید. طرز تهیه باسلوق خانگی خوشمزه با روشی آسان و ساده : آشپزی و شیرینی پزی هنری زیبا و دلچسب است که اغلب بانوان هنرمند علاقه زیادی به یادگیری آن دارند. در مباحث قبل به ارائه طرز تهیه شیرینی گردویی و همچنین طرز تهیه شیرینی نارگیلی پرداختیم که خوشبختانه با استقبال شما عزیزان روبرو شد، در این مقاله قصد داریم به معرفی روشی ساده برای تهیه باسلوق بپردازیم. روش های متعددی به عنون طرز...
-
![]()
طرز تهیه باسلوق پسته، شیرینی بهاریمواد لازم اندازه نشاسته گل 110 گرم آب 400 میلی لیتر شکر 200 گرم پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری پودر پسته 100 گرم اسانس هل 3 قطره گلاب یک چهارم پیمانه نوروز 96 را همراه با بهترینها و با هنر خود آغاز...
-
![]()
طرز تهیه باسلوق، از شیرینی‌های خوشمزه همدانمواد لازم نشاسته: ۱ لیوان شکر: ۲ لیوان گلاب: نصف لیوان پودر ژلاتین: ۲ قاشق چایخوری آب: ۳ لیوان وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری پودر نارگیل و مغز گردو: به مقدار لازم شیرینی‌های خوشمزه همدان؛ نان شیرمال را از دست ندهید! طرز تهیه ۱. نشاسته را داخل کاسه‌ای بریزید و به آن ۱ لیوان آب سرد اضافه کنید و ۱۵ دقیقه بگذارید بماند سپس هم بزنید تا نشاسته حل شود، ۲ لیوان دیگر آب و شکر را به نشاسته اضافه کنید. ۲. محلول نشاسته را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شفاف شود سپس حرارت را کم کنید و ژلاتین (پودر ژلاتین را داخل کاسه‌ای بریزید و کمی آب روی آن بپاشید و روی بخار آب قرار دهید تا حالت اسفنجی پیدا کند)، وانیل و گلاب را اضافه نمایید. ۳. داخل سینی یا ظرفی گود پودر نارگیل را به قطر ۵ سانتیمتر پخش کنید، به کمک ابزار داخل پودر نارگیل حفره‌هایی ایجاد کنید و در انتهای هر حفره...
-
![]()
باسلوق شب یلداسلام به همه دوستهای خوبم انشاالله که به همتون این شب کنارخانواده هاتون خوش بگذره راستی توی تبریز باسلوق واسه شب یلدانمیزارن ولی ازاونجایی که این ایده خوشگلی شده منم گفتم بزارم توی وبلاگم این ایده ازبهارجونم هستش دستش دردنکنه حالابریم سراغ باسلوقمون موادلازم: نشاسته گل یک ویک دوم پیمانه (میتونین ازنشاسته ذرت هم استفاده کنین) آب 1 پیمانه گلاب 1 پیمانه شکر 1 پیمانه کره 20 گرم رنگ ویلتون سبز وقرمز پودرنارگیل فویل آلومینیومی شکلات طرزتهیه: اگه ازنشاسته گل استفاده میکنین اون روبا یه لیوان آب کامل مخلوط کنین من ازنشاسته ذرت استفاده کردم نشاسته روتوی ظرف تفلون ریختم وبعدازاون آب وگلاب وشکرروریختیم قابلمه روروی اجاق گازقراربدهیدوشعله روخیلی کم کنین وحتماازشعله پخش کن استفاده کنین ومرتب هم بزنین حدود1 ساعت تایک ونیم ساعت زمان میبره...
-
![]()
تفاوت تخم مرغ سفید و قهوه ای چیست؟همه ما تخم مرغ های سفید و قهوه ای را دیده ایم. اما تا به حال به دلیل تفاوت این دو فکر کرده اید؟ وقتی صحبت از فلفل باشد همه می‌دانند که چه تفاوتهایی بین طعم رنگهای مختلف آن وجود دارد اما درباره تخم مرغ تفاوت بین نوع قهوهای و سفید آن خیلی مشخص نیست. هر دو مزهای تقریبا مشابه دارند و کمتر هم دیده شده در دستور غذاهایی که تخم مرغ به کار رفته توصیه شود که مثلا از نوع قهوهای یا سفید آن استفاده کنید در گزارش نیویورک تایمز در این باره آمده ژنها تاثیر زیادی در رنگ تخم مرغ دارند. پس اگر فقط به خاطر ژنها رنگ تخم مرغ‌ها تغییر میکند چرا در سوپرمارکتها بیشتر نوع سفید آن دیده میشود تا قهوهای؟ توضیح این است که مرغ‌ها و خروسهایی که ژن آنها باعث میشود تخم مرغ قهوهای رنگ شود معمولا باید تغذیه بهتری داشته باشند، درشتتر باشند و وعدههای غذایی بیشتر و سالمتری داشته باشند. در واقع...
-
![]()
تفاوت حجاب مریم کاویانی در پشت صحنه و برابر دوربین دورهمی + عکسبرنامه دورهمی در صفحه مجازی خود تصویری از پشت صحنه حضور مریم کاویانی بازیگر سینما و تلویزیون منتشر کرد. در این صفحه با اشاره به حضور کاویانی در برنامه از پیش ضبط شده آمده است: مریم کاویانی میهمان ویژه امشب برنامه دورهمی خواهد بود. لطفا اطلاع رسانی فرمائید. علاوه بر این، تصویری مشابه عکس بالا منتشر شده که گفته می شود مربوط به مرحله ضبط برنامه است.
-
![]()
طرز تهیه انواع تنقلات شب یلداانواع تنقلات شب یلدا شامل میوه‌های تازه پاییزی، میوه‌های خشک تابستانی، آجیل و انواع دسر و شیرینی‌هایی است که پذیرای افراد خانواده برای میل کردن در طولانی‌ترین شب سال در کنار یکدیگر است. ستاره | سرویس آشپزی – میوه‌های رنگارنگ که در راس آنها هندوانه و انار به چشم می‌خورد از انواع تنقلات شب یلدا هستند که ایرانیان براساس عقاید خود هر یک را سمبلی مهم می‌دانند. ظاهر کروی هندوانه را سمبل خورشید و دانه‌های قرمز انار را نماد زایش می‌پندارند و باز کردن آن را باعث شادی و خوشحالی! آجیل و میوه‌های خشک یکی دیگر از انواع تنقلات شب یلداست که به دلیل خواص بسیار در این شب مورد استفاده قرار می‌گیرد تا منشا سلامت و شادابی برای اهل خانه باشد. بانوان اهل ذوق و سلیقه برای این شب شیرینی‌ها و دسر‌هایی که در آنها از میوه‌های پاییزی استفاده شده، درست می‌کنند تا برای جشن گرفتن...
-
![]()
طرز تهیه نوقای فندقنوروز 96 را همراه با بهترینها و با هنر خود آغاز کنید. منوی شیرینی‌های نوروزی بهترینها را از دست ندهید: طرز تهیه : 1. قالب مستطیل 20*30 سانتی متری را چرب کنید. کف آن را با نان میکادو بپوشانید. 2. شکر، شیره افرا، گلوکز و اسانس را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذرات شکر به آرامی داخل شیره حل شود. 3. سپس حرارت را به متوسط برسانید تا مواد به جوش آید و دمای آن به 138 درجه سانتی گراد برسد. حالا از روی حرارت بردارید و سفیده‌های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شود. 4. به تدریج شیره داغ را به سفیده به صورت یک شیار باریک اضافه کنید و مرتب با همزن برقی هم بزنید (به مدت 3 دقیقه) تا فرم خود را از دست ندهد. ...
-
![]()
طرز تهیه نوقای فندقنوروز 96 را همراه با بهترینها و با هنر خود آغاز کنید. منوی شیرینی‌های نوروزی بهترینها را از دست ندهید: طرز تهیه : 1. قالب مستطیل 20*30 سانتی متری را چرب کنید. کف آن را با نان میکادو بپوشانید. 2. شکر، شیره افرا، گلوکز و اسانس را در ظرفی ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذرات شکر به آرامی داخل شیره حل شود. 3. سپس حرارت را به متوسط برسانید تا مواد به جوش آید و دمای آن به 138 درجه سانتی گراد برسد. حالا از روی حرارت بردارید و سفیده‌های تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا سفید شود. 4. به تدریج شیره داغ را به سفیده به صورت یک شیار باریک اضافه کنید و مرتب با همزن برقی هم بزنید (به مدت 3 دقیقه) تا فرم خود را از دست ندهد. ...
-
![]()
کالری متفاوت بشقاب‌های غذایی به ظاهر یکساندکتر نوریس، متخصص تغذیه، مجموعه تصاویری از بشقاب‌های غذایی به ظاهر یکسان تهیه کرده است که تفاوت کالری دارند. در نگاه نخست، شاید بیننده متوجه تفاوت دو بشقاب غذایی نباشد و همین امر، برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب، بسیار مهم است. اختصاصی تابناک باتو ؛ دکتر نوریس، متخصص تغذیه، مجموعه تصاویری از بشقاب‌های غذایی به ظاهر یکسان تهیه کرده است که تفاوت کالری دارند. در نگاه نخست، شاید بیننده متوجه تفاوت دو بشقاب غذایی نباشد و همین امر، برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب، بسیار مهم است. دکتر نوریس در تهیه‌ی بشقاب غذایی کم کالری، میزان مواد غذایی پرکالری و لبنیات پرچرب را کاهش داده و یا مواردی شبیه به آنها با کالری کمتر را جایگزین کرده است. در ادامه تصاویر تهیه شده توسط این پزشک متخصص تغذیه و تفاوت کالری را مشاهده می‌کنید. با ما همراه باشید....
-
![]()
تفاوت کره با مارگارین چیست ؟ - مجله تصویر زندگی - آکاآکاایران: تفاوت کره با مارگارین چیست ؟ - مجله تصویر زندگی - آکاتفاوت کره با مارگارین, کره ,مارگارین, کره گیاهی, کره حیوانی, اسیدهای چرب ترانس, جامد کردن روغن مایع آکاایران: تفاوت کره با مارگارین چیست ؟ برای پی بردن به تفاوت کره با مارگارین باید توجه داشت که هردو امولسیونی از ۱۶ درصد آب و۸۲ تا ۸۵ درصد چربی هستند با این تفاوت که چربی کره از نوع چربی حیوانی موجود در شیر و چربی مارگارین از روغن های نباتی جامد است. به گزارش آکاایران: مارگارین از مواد روغنی گیاهی استخراج میشود و در انواع مختلف با ویژگیهای متفاوت در فروشگاههای لوازم قنادی یافت میشود. بعضی از انواع آن مناسب محصولات سرخ شدنی و برخی دیگر برای خمیر های لایه ای کاربرد دارد. در بعضی از فروشگاههای لوازم قنادی،مارگارین های خارجی مناسب بیسکوئیت ها و کوکی ها نیز قابل خریداری است مانند کره نیوزلندی که کیفیت شیرینی...
