نتایج جستجو برای:
ایا پف پفی در یخجال میزارن یا فریزر
-
![]()
روش هایی برای نگهداری از سالاد الویهچگونه از سالاد الویه مراقیت کنیم ؟ سالاد الویه یکی از سالادهای بسيار لذیذ است که مزه فوق العاده اي نسبت به سالاد هاي دیگر دارد در ادامه میتوانید با روش هایي برای نگه داری از سالاد الویه تالاب را دنبال نمایید . سالاد الویه , میخواستم بدانم که مدت زمانی که می‌شود داخل یخچال سالاد الویه را نگه داشت چند روز هست؟ من دریک جا مطالعه کردم که سیب زمینی وقتی بماند زهر ایجاد می‌کند آيا این برای سیب زمینی پخته بعد از نگه داری در یخچال هم صدق می‌کند؟ به گزارش تالاب سیب زمینی تازه دارای مقدار بسيار ناچیزی از سمی بنام سلانین میباشد «مقدار کل سلانین در سیب زمینی جوانه نزده و تازه حدود 90 میلیگرم است که بیش از دو سوم این زهر در پوست سیب زمینی و بقیه در غده سیب زمینی وجوددارد» که مشکلی برای مصرف ایجاد نمی کند، اما سیب زمینی که مدتی میماند و جوانه می‌زند مقدار سلانین در آن تا مقدار...
-
![]()
ژله کججمعه بیست و دوم شهریور ۱۳۹۲ دو بسته ژله توت فرنگی رو یکی شفاف و یکی کدر درست کردم.(یعنی یکیشونو فقط با آب و اون یکی رو با بستنی) طریقه آماده سازی رو هم نمیگم چون هزار بار تو آرشیو گفتم. اول مقداری از ژله شفاف رو توی ظرف ریختم و بصورت کج توی يخجال گذاشتم تا بسته بشه وقتی کامل بسته شد لیوان رو مستقیم گذاشتمو از ژله کدرم ریختم.تا لبه ی ژله ی شفاف بياد.وقتی کاملا بسته شد کمی از ژله ی شفافم روش ریختم تا جلوه ی بیشتری بهش بده. به همین سادگی.... دست نوشته های الهام
-
![]()
ما کا رونی پنیریمواد لازم سس سفید نصف پیمانه پنیر پیتزا نصف پیمانه نمک و فلفل ماکارونی حتما لوله ای یک پیمانه طرز تهیه ما کارونی را در آب در حال جوش بریزید و چند دقیقه صبر کنید تا کاملا نرم بشه بعد آبکش کنید یه قاشق کره را روی حرارت ذوب کرده مخلوط یک قاشق غذاخوری آرد+یک پیمانه شیر را اضافه کرده خوب مخلوط کرده تا سس سفید اماده بشه بهترین پنیر برا این غذا پنیر چدار می باشد خوب من نتونستم پیدا کنم از پنیر پیتزا استفاده کردم پنیر را هم اضافه کرده بعد ما کارونی لو له ای را هم اضافه کمی نمک وفلفل تمام ماکارونی ها باید به سس و پنیر آغشته بشن من سس کمتری استفاده کردم خواستم کالریشو کمتر کنم خوب این یک غذای ایتاليایی بعضی ها بعداز این مرحله سرو می کنن بعضی ها هم مخلوط ما کارونی پنیری رو داخل ظرف پیرکس ریخته کمی پودر سوخاری روش می پاشند و حدود 10 دقیقه...
-
![]()
دسر طالبی؛ دسرخوشمزه بهار و تابستاناین روزها که فصل طالبی است میتوانید این دسر خوشمزه را با طالبی تهیه کرده و سفره های شام و افطار را با آن زیبا کنید. این دسر خوشمزه با پوره طالبی و پودر ژلاتین تهیه می‌شود. این روزها که فصل طالبی است میتوانید این دسر خوشمزه را با طالبی تهیه کرده و سفره های شام و افطار را با آن زیبا کنید. این دسر خوشمزه با پوره طالبی و پودر ژلاتین تهیه می‌شود. زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 12 دقیقه مواد لازم طالبی متوسط 1 عدد پودر ژلاتین (+ 1 ق چ) ۲ قاشق سوپ خوری خامه صبحانه ۱/۲ پیمانه شکر ۴ قاشق سوپ خوری طرز تهیه طالبی را شسته و گوشت ميوه را از پوست و تخم‌ها جدا كنيد. ميوه را پوره كنيد، برای اين كار، هم از مخلوط‌كن يا غذاساز می توان استفاده كرد و هم می توان طالبی را با رنده ريز رنده كرد. پوره طالبی را در...
-
![]()
روش های نگهداری پیاز داغ در یخچال و فریزربرای نگهداری پياز داغ و سیر داغ داخل یخچال يا فريزر رعایت یک سری نکات ظریف بسيار مهم است. با چند نکته مهم و روش نگهداری پياز داغ آشنا شوید. پياز داغ یکی از مواد اولیه بسيار ضروری و پرکاربرد در آشپزی است که به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود. برخی افراد در هر وعده آشپزی، به مقدار مورد نياز برای همان وعده پياز داغ درست کرده و تازه‌تازه مصرف می‌کنند. برخی دیگر به خصوص خانم‌های شاغل که فرصت کمی برای آشپزی دارند، ساعتی از یک روز تعطیل خود را به این کار اختصاص داده و به مقدار خیلی زياد پياز داغ تهیه می‌کنند و با انواع روش‌هایی که به صورت علمی يا عملی به آن‌ها رسید‌ه‌اند، پياز داغ‌های سرخ‌شده را برای مدت طولانی نگهداری می‌کنند و به اصطلاح تا مدتی از درست کردن پياز داغ راحت هستند. عده‌ای هم که اصلا وقت برای تهیه پياز داغ خانگی ندارند، ترجیح می‌دهند از فروشگاه‌های تهیه سبزیجات آماده و يا...
-
![]()
نکات و روش های نگهداری پیاز داغ در یخچال و فریزربرای نگهداری پياز داغ و سیر داغ داخل یخچال يا فريزر رعایت یک سری نکات ظریف بسيار مهم است. با چند نکته مهم و روش نگهداری پياز داغ آشنا شوید. پياز داغ یکی از مواد اولیه بسيار ضروری و پرکاربرد در آشپزی است که به روش‌های متفاوتی تهیه می‌شود. برخی افراد در هر وعده آشپزی، به مقدار مورد نياز برای همان وعده پياز داغ درست کرده و تازه‌تازه مصرف می‌کنند. برخی دیگر به خصوص خانم‌های شاغل که فرصت کمی برای آشپزی دارند، ساعتی از یک روز تعطیل خود را به این کار اختصاص داده و به مقدار خیلی زياد پياز داغ تهیه می‌کنند و با انواع روش‌هایی که به صورت علمی يا عملی به آن‌ها رسید‌ه‌اند، پياز داغ‌های سرخ‌شده را برای مدت طولانی نگهداری می‌کنند و به اصطلاح تا مدتی از درست کردن پياز داغ راحت هستند. عده‌ای هم که اصلا وقت برای تهیه پياز داغ خانگی ندارند، ترجیح می‌دهند از فروشگاه‌های تهیه سبزیجات آماده و يا...
-
![]()
بستنی گردوییشکلات خرد شده………………………………۱۱۵ گرم شیر…………………………………………… ۱۵۰ میلی لیتر خامه ……………………………………………۳۰۰ میلی لیتر کشمش………………………………………… ۵۰ گرم بسکویت خرد شده…………………………… ۳۰ گرم گردوی خرد شده……………………………… ۳۰ گرم شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود. خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به کره تبدیل نشود. سپس مخلوط شکلات و شیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. مایه بستنی را در یک ظرف يا قالب مناسبی که بتوانید در فريزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فريزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فريزر خارج کنید و خوب هم بزنید. سپس بیسکوییت، کشمش و گردو را در آن...
-
![]()
ساخت انواع ماسوره با کیسه فریزر+فیلمبه کمک این ویدیو می توانید از امکانت ساده برای تزیین های حرفه ای استفاده کنید مثلا میتوانیدباکیسه فريزر قیف و ماسوره درست کنید وکیک وکاپ کیک های خودتان را متنوع تزیین کنید، بروش درست کردن به این صورت است که، یک کیسه فريزر برداشته و قسمت نوک انتهای آن را، با قیچی ببرید، به صورتی که سوراخ کوچکی در آن ایجاد شود و يا به اشکال مختلفی که در این فیلم می بینبد سوراخ های متنوعی ایجاد و تزیین های متفاوتی برای کیک و کاپ کیک داشته باشید.
-
![]()
کیک تولد با خمیر فوندانتاین کیک رو برای برادر زاده عزیزم ستایش جان درست کردم برای طرح توت فرنگی روی کیک: ابتدا طرح توت فرنگی رو روی کاغذ می کشیم مقداری از خمیر فوندانت رو روی سطحی که پودر قند پاشیدیم باز می کنیم و کاغذ رو میذاریم روی خمیر و دور تا دورش رو با چاقو می بریم بعد با مداد طرح توت فرنگی رو روی کاغذ می کشیم تا طرح روی خمیر مشخص بشه (خیلی فشار وارد نکنید، حدود طرح مشخص بشه کافیه) حالا نوبت نقاشیه (یک خورده باید نقاشیتون هم خوب باشه) با استفاده از رنگ خوراکی و آب طرح رو روی خمیر می کشیم (مثل آبرنگ) من چون فوندانت سفید پیدا نکردم و خمیرم صورتی بود و رنگ خوراکی سفید هم نداشتم مجبور شدم برای لباس و جورابش از رويال آیسینگ استفاده کنم! برای کیک: من از دو تا کیک اسفنجی...
-
![]()
یک بستنی شکلاتیمواد لازم: شکلات خرد شده ۱۱۵ گرم شیر ۱۵۰ میلی لیتر خامه ۳۰۰ میلی لیتر کشمش ۵۰ گرم بسکویت خرد شده ۳۰ گرم گردوی خرد شده ۳۰ گرم طرز تهیه: شکلات را با شیر در ظرف کوچکی بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید تا با حرارت ملایم گرم شود و شکلات در شیر ذوب شود. این مخلوط را کنار بگذارید تا سرد شود. خامه را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. مراقب باشید خامه را بیش از اندازه هم نزنید تا به کره تبدیل نشود. سپس مخلوط شکلات و شیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید. مایه بستنی را در یک ظرف يا قالب مناسب که بتوانید در فريزر قرار دهید بریزید و آن را داخل فريزر بگذارید تا زمانی که کریستال های یخ در لبه های ظرف دیده شوند. بستنی را از فريزر خارج کنید و خوب هم بزنید سپس بیسکویت، کشمش و گردو را در آن ریخته مخلوط کنید تا در تمام بستنی پراکنده شوند. بستنی را دوباره در فريزر قرار...
-
![]()
خمیر جادویی ، ترد و همه کاره / پیتزا / پیراشکی - آکاخمیر جادویی ، ترد و همه کاره / پیتزا / پیراشکی - آکاخمیر جادویی ، ترد و همه کاره / پیتزا / پیراشکی - آکا آکاایران: خمیر جادویی ، ترد و همه کاره / پیتزا / پیراشکی آکاایران: روش تهیه خمیر جادویی مناسب انواع پیتزا و پیراشکی خمیر جادویی خمیری ترد و عالی و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ، نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است. به گزارش آکاایران: دستوری که تقدیمتون میشه تست شده و کاملا مطمئنه. به نکاتی که در پايان اشاره شده حتما عمل کنین. مواد لازم برای تهیه خمیر جادویی : آرد نان : ۵۰۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد شیر ولرم : ۲۵۰ میلی لیتر يا یک پیمانه روغن جامد يا نیمه جامد يا روغن مایع : ۶ قاشق سوپخوری يا ( کره به دمای محیط رسیده ۵ قاشق سوپخوری) مایه خمیر خشک فوری : ۱ قاشق سوپخوری...
-
![]()
روش فریز کردن لوبیا سبزفریز کردن لوبيا سبز را تنها در چند مرحله بسيار ساده انجام دهید. ۱- تا جایی که میتوانید لوبيا سبز‌ها را تازه انتخاب کنید. ۲- لوبيا سبز‌ها را با آب سرد شسته و خشک کنید. ۳- انتهای لوبيا‌ها را بگیرید سپس آن‌ها را به هر اندازه که مایلید برش بزنید. ۴- لوبيا سبز‌ها را به سرعت درون آب در حال جوش بریزید، درب ظرف را گذاشته و به مدت ۳ دقیقه آن‌ها را بجوشانید. ۵- با استفاده از یک چنگال بزرگ لوبيا سبز‌ها را از درون آب جوش بیرون آورده سپس آن‌ها را فوری درون ظرف حاوی آب یخ بریزید. سه دقیقه صبر کرده سپس آن‌ها را از درون آب بیرون آورده و خوب خشک کنید. ۶- لوبيا سبز‌ها را درون کیسه‌های مخصوص فريزر (زیپ کیپ) قرار داده و قبل از بستن درب آن‌ها مطمئن شوید هوای اضافی آن‌ها را به خوبی خارج کرده باشید و به این ترتیب از سوختگی فريزر نیز پیشگیری کنید. ۷- هر وقت که می‌خواهید میتوانید لوبيا سبز‌ها...
-
![]()
روش فریز کردن لوبیا سبزفریز کردن لوبيا سبز را تنها در چند مرحله بسيار ساده انجام دهید. ۱- تا جایی که میتوانید لوبيا سبز‌ها را تازه انتخاب کنید. ۲- لوبيا سبز‌ها را با آب سرد شسته و خشک کنید. ۳- انتهای لوبيا‌ها را بگیرید سپس آن‌ها را به هر اندازه که مایلید برش بزنید. ۴- لوبيا سبز‌ها را به سرعت درون آب در حال جوش بریزید، درب ظرف را گذاشته و به مدت ۳ دقیقه آن‌ها را بجوشانید. ۵- با استفاده از یک چنگال بزرگ لوبيا سبز‌ها را از درون آب جوش بیرون آورده سپس آن‌ها را فوری درون ظرف حاوی آب یخ بریزید. سه دقیقه صبر کرده سپس آن‌ها را از درون آب بیرون آورده و خوب خشک کنید. ۶- لوبيا سبز‌ها را درون کیسه‌های مخصوص فريزر (زیپ کیپ) قرار داده و قبل از بستن درب آن‌ها مطمئن شوید هوای اضافی آن‌ها را به خوبی خارج کرده باشید و به این ترتیب از سوختگی فريزر نیز پیشگیری کنید. ۷- هر وقت که می‌خواهید میتوانید لوبيا سبز‌ها...
-
![]()
کوفته قلقلی های کوچکاین کوفته قلقلی ها را تا ۳ ماه می توانید در فريزر نگه دارید و آن ها را مستقیم از فريزر خارج کنید و بدون نياز به باز شدن یخ آن ها را فوری بپزید و استفاده کنید. از آن ها می توانید در کنار ماکارونی و يا غذاهای دیگر استفاده کنید! مواد لازم: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم جعفری ۱/۴ پیمانه سیر ۲ حبه پنیر پارمزان ۳ قاشق غذاخوری آرد سوخاری ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد جوز هندی ۱/۸ قاشق چای خوری نمک ۱/۲ قاشق چای خوری فلفل سياه ۱/۴ قاشق چای خوری نکاتی در رابطه با تهیه ی کوفته قلقلی ها کوچک: ۱- از جعفری خرد شده و پنیر رنده شده استفاده کنید. ۲- سیرها را پوست گرفته و ریز خرد کنید. ۳- با این میزان مواد حدود ۴۰ عدد کوفته قلقلی کوچک خواهید داشت. ۴- از این دستور می توانید در تهیه ی پیتزای گوشت قلقلی استفاده کنید. طرز تهیه: در کاسه ای بزرگ، گوشت چرخ کرده را...
-
![]()
روش نگهداری موز در فریزر - مجله تصویر زندگی - آکا1395/09/15 آموزش آشپزی ، سایت آشپزی نکات آشپزی و نکات آموزنده در خانه داری روش نگهداری موز در فريزر - مجله تصویر زندگی - آکاروش نگهداری موز در فريزر , نگهداری موز , فریز کردن موز , اسلایس کردن موز , برش موز , موز یخ زده , نگهداری میوه موز , جلوگیری از اسراف موز آکاایران: روش نگهداری موز در فريزر آکاایران: روش فریز کردم موز (نگهداری موز در فريزر) موز میوه ایه که خیلی زود سياه میشه ، برای نگهداری موز چه باید کرد ؟ به گزارش آکاایران: خیلی وقتا بعد از مهمونی موزهای زيادی رو دستتون میمونه که در عرض چند روز ممکنه سياه و خراب بشه .. برای همچین وقتایی شما باشید چه می کنید ؟ یه روش خوب برای جلوگیری از اسراف و دور ریختن موزها اینه که اونها رو فریز کنید .. موزهای فریز شده رو بعدا میتونید برای...
-
![]()
این ۱۰ مواد غذایی را درون فریزر نگذاریدفریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین راه ها برای نگهداری از مواد غذایی است. و میلیون ها نفر در سراسر جهان از این روش برای حفظ و نگهداری مواد غذایی خود استفاده می کنند. اما در این ميان برخی از مواد غذایی را نباید فریز کرد زیرا غیرقابل استفاده خواهند شد. «اختصاصی تابناک باتو» فریز کردن مواد غذایی یکی از بهترین راه ها برای نگهداری از مواد غذایی است. و میلیون ها نفر در سراسر جهان از این روش برای حفظ و نگهداری مواد غذایی خود استفاده می کنند. اما در این ميان برخی از مواد غذایی را نباید فریز کرد زیرا غیرقابل استفاده خواهند شد. در این گزارش با این مواد غذایی آشنا خواهید شد. لبنيات ها و فرآورده های شیری برخی از انواع فرآورده های شیری و لبنيات زمانی که در فريزر قرار می گیرند آبکی و رقیق می شوند. برای جلوگیری از چنین حالتی فرآورده های لبنی همچون خامه پرچرب، خامه زده شده، شیر...
-
![]()
روش تهیه گرانیتا خربزهگرانیتا به دسر یخی می گویند که با میوه، شیر و گاهی سفیده تخم مرغ درست می شود. مواد لازم برای گرانیتا خربزه : خربزه شیرین ۱ عدد لیمو ترش تازه به همراه پالپ آن نصف لیوان آب یک لیوان نعنای تازه ۱۰ برگ شکر یک لیوان سر خالی طرز تهیه گرانیتا خربزه : ابتدا یک لیوان آب را در قابلمه ریخته بگذارید جوش بياید. برگ های نعنا را در آن بجوشانید. سپس برگها را آبکش کنید. خربزه را پوست بگیرید و دانه های آن را جدا کنید خربزه را پوست بگیرید و دانه های آن را جدا کنید. لیموها را آب بگیرید و سعی کنید تا جای ممکن از گوشت لیمو (پالپ) آن استفاده کنید. خربزه را به همراه برگهای نعنا، شکر و آب لیمو مخلوط کنید. بسته به شیرین يا کم شیرین بودن خربزه شکر آن را اضافه کنید. در نظر...
-
![]()
طرز تهیه بستنی نوشابه ایمواد لازم برای بستنی نوشابه ای: ۴ فنجان کوکاکولا ۱ قوطی شیر غلیظ شیرین شده یک کاسه فراهم کنید و درون آن شیر غلیظ شده را پر کنید و بعد، ۴ فنجان کوکاکولا را اضافه کنید. سپس دو ترکیب را حسابی هم بزنید و بعد آن را به مدت ۶ ساعت در فريزر قرار دهید. شما برای تهیه این بستنی به بیش از ۲ عنصر و تجهیزات فانتزی نياز نداشتید حتی میتوانید کوکاکولا را با هر طعم نوشابه دیگری تعویض کنید مانند:لیمو، هلو، تمشک، و يا گیلاس بستنی نوشابه‌ای خود را با انجام چند ترفند، سفارشی و خاص کنید: ۱- یک لیتر نوشابه پرتغالی و ۲ قوطی شیر غلیظ شیرین شده را کاملا هم بزنید و به مدت ۶ ساعت درون فريزر قرار دهید و سپس یک بستنی یخی نوشابه‌ای نارنجی دارید. ۲- میتوانید نوشابه انگور را جایگزین کوکاکولا کنید؛ دو بطری نوشابه انگور و دو قوطی شیر غلیظ شیرین شده را درون فريزر بگذارید ابتدا دو فنجان کرم ضخیم و غلیظ را درون یک کاسه...
-
![]()
روش تهیه‌ی دسر بیسکویتی دو رنگمواد اولیه: کره ۱۵۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم بیسکویت ساده و کاکائویی ۳۰ عدد مارمالاد آلبالو و خلال پسته و بادام برای تزئین دو قاشق غذاخوری پودر شکر شش قاشق غذاخوری روش تهیه: دویست گرم (۷ قاشق غذاخوری) خامه پاستوریزه سفت را دو ساعت در فريزر می‌گذاریم سپس آن را از فريزر درآورده و با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط می‌کنیم. آن را با همزن برقی حدود ۵ دقیقه با درجه تند هم می‌زنیم تا خامه فرم بگیرد. دویست گرم پنیر خامه‌ای را با سه قاشق غذاخوری پودر شکر مخلوط کرده، دو الی سه دقیقه با همزن برقی هم می‌زنیم. صد و پنجاه گرم کره را می‌گذاریم نرم شود و بعد آن را اضافه کرده، هم می‌زنیم. سپس خامه فرم گرفته را اضافه کرده با یک قاشق هم می‌زنیم تا مایه کره‌ای دسر آماده شود. یک عدد کیسه فريزر را باز کرده، ته یک قالب مستطیل شکل به طول ۲۶ سانتی‌متر قرار می‌دهیم. کمی از مایه کره‌ای را ته...
-
![]()
تهیه بستنی با کره و گردوشکر ……………………………………۱۰۰گرم خامه…………………………………… ۲۰۰گرم گردو خردشده……………………………۲۰۰گرم شیر…………………………………… ۲۵۰گرم زرده‌ی تخم مرغ ……………………… ۲عدد کره…………………………………… ۲قاشق غذاخوری وانیل………………………………… ۱قاشق چایخوری نمک…………………………………نصف قاشق چایخوری شکر و نمک را در شیر حل کرده، گردو را در کره تفت دهید تا قهوه ای شود و بگذارید تا خنک شود. سفیده ی تخم مرغ را خوب بزنید و گردو و شیر و وانیل را به زده اضافه کنید و هم بزنید و در فريزر قرار دهید . بستنی را هر نیم ساعت یک بار خارج کرده خوب همبزنید و دوباره در فريزر قرار دهید تا زمانی که بستنی آماده شود و با خامه تزئین کنید و میل نمائید.
