الویه با قالب ژله
-
تزئین سالاد الویه – سری سوم - آکا
تصاویری از زیباترین و باسلیقه ترین نمونه های تزئین سالاد الويه تزئین سالاد الويه – سری سوم - آکاسفره ارایی, تزئین سالاد الويه,تزیین سالاد الويه, تزیین انواع سالاد, تزیین سالاد, انواع تزیین سالاد, درست کردن سالاد الويه, طرز تهیه الويه, آموزش تزیین سالاد, آموزش هنر سفره آرایی, تزیینات سالاد, انواع تزیین سالاد الويه آکاایران: تزئین سالاد الويه – سری سوم
-
تزیین سالاد الویه قالبی با ایدههای جدید
تهیه و تزیین سالاد الويه قالبی یکی از بهترین و کم دردسرترین گزینهها برای یک مهمانی عصرانه یا جشن تولد است. این سالاد که به صورت سرد سرو میشود، قابلیت سرو تک نفره و یا در قالب کیک سالاد الويه و سالاد الويه قالبی برای تولد و مهمانی را دارد. ستاره | سرویس آشپزی - مواد اولیه سالاد الويه معمولا شامل سیبزمینی، مرغ، تخممرغ، نخود فرنگی، خیارشور و سس مایونز است. در ادامه با ایدههای جدیدی برای تهیه سالاد الويه قالبی به صورت تک نفره، کیک سالاد الويه و سالاد الويه قالبی برای تولد و مهمانی آشنا خواهیم شد. تزیین سالاد الويه قالبی به صورت تک نفره در صورتی که میخواهید سالاد الويه را به صورت تک نفره قالبی تهیه کنید، میتوانید به این صورت عمل کنید که یک لایه نان تست را به شکل دلخواه با کاتر برش بزنید و سپس از همان کاتر یا رینگ برای ریختن سالاد الويه روی نان...
-
آموزش تزیین سالاد الویه مجلسی
سالاد الويه یکی از خوشمزهترین سالادهای دنیاست که با استفاده از مرغ یا ژامبون تهیه میشود. نمونههایی زیبا از تزیین سالاد الويه مجلسی را ببینید. سالاد الويه یکی از خوشمزهترین و پرطرفدارترین انواع سالادهای غذایی است که با استفاده از مرغ پختهشده و یا ژامبون تهیه میشود. این سالاد که در اصل یک سالاد روسی است، در ایران به نام سالاد الويه و در اروپا و آمریکای لاتین به نام سالاد روسی شناخته میشود. قبلا طرز تهیه سالاد الويه مرغ را به شما آموزش دادهایم، این بار اما قصد داریم روشهای مختلف تزیین سالاد الويه را با استفاده از مواد متنوع و به شکلهای متفاوت به شما آموزش دهیم. امیدواریم بتوانید از این نمونهها ایده گرفته و برای جشنها و مهمانیهای خود از این مدلها استفاده کنید. تزیین سالاد الويه به شکل گل: برای تزیین سالاد الويه به شکل گل رز میتوانید از مواد غذایی متفاوتی مانند...
-
تصاویر زیبا تزیین سالاد الویه با استفاده از ایده های جدید
با استفاده از ایده ها و طرح های جدید پس از کشیدن سالاد الويه در ظرف می توانید تزیین سالاد الويه را انجام دهید در این مطلب تصاویر تزیین این غذای خوشمزه را برای شما جمع آوری نموده ام تا پایان مطلب همراه من باشید . طرز تهیه سالاد الويه رو قبلا در مطلبی براتون قرار دادیم. از اونجایی که خیلی از دوستای عزیزمون خواهان تزیین سالاد الويه بودن، تصمیم گرفتیم مطلبی با این موضوع قرار بدیم. در این مطلب عکسهایی از انواع تزیین سالاد الويه و توضیح کوتاهی در بارش گذاشتیم. تزیین سالاد الويه سالاد الويه رو عموما با موادی که در اون استفاده میشه، تزیین میکنن. مخصوصا با تخم مرغ و هویج میشه خیلی از اشکال رو درست کرد. سبزیجاتی مثل خیار و گوجه و جعفری و شوید هم خیلی جای مانور داره. روی این سالاد الويه رو با سس پوشوندن و با برگ جعفری و هویج به شکل گل درست کرده. به این صورت که هویج ها رو...
-
تزیین سالاد الویه در مدل های مجلسی و زیبا
برای تزیین سالاد الويه میتوانید از انواع میوه و سبزیجات مختلف استفاده نمایید. در اینجا روش تزیین الويه مدل گلهای مختلف، مدل درختی، مدل هدیه با خوراکیهای مختلف مثل سبزیجات، هویج، گوجه، فلفل، خیارشور و سس یاد داده شده است. همان قدر که به خوش طعم شدن غذا اهمیت میدهید باید زیبایی و تزیین آن نیز برای شما مهم باشد، زیرا یک سفره زیبا و با سلیقه طعم غذا را به یاد ماندنیتر میکند. ستاره در اینجا مدلهای مختلف و جذابی از تزیین سالاد الويه مجلسی را یاد داده و برای هرکدام مدلهای متعددی را به نمایش گذاشته است. روش اول: تزیین سالاد الويه مدل درخت ابتدا سالاد الويه را در یک دیس بیضی شکل قرار دهید و روی آن را صاف کنید. میتوانید برای یک دست بودن یک سیب زمینی آبپز را رنده کرده و روی آن بریزید. سپس سس سفید را در یک قالب خامه بریزید و با آن مثل تصویر زیر تنه یک...
-
سفارش مهمونی ( سفارش سالاد الویه و سالاد شوید و مرغ )
نویسنده : سپیده | تاریخ : ۱۱:۴۳ ق.ظ - شنبه ۱۳۹۶/۰۹/۱۸ سفارش غذای مهمونی و تولد سالاد الويه ، سالاد شوید و مرغ دسته بندی : نمونه سفارشات
-
تزیین سالاد الویه به شکل شارلوت مرحله به مرحله
سلاد الويه یکی از شناخته شدهترین و مورد علاقهترین سالادها بین ما ایرانیاست و معمولا چه وقتی خودمون تنهاییم و چه وقتی مهمون داریم درستش میکنیم حالا در این مطلب یه مدل تزیین و سرو برای این سالاد خوشمزه رو یادتون میدم که میتونه برای خوشگلتر کردن میز پذیرایی مهمونیاتون گزینه خیلی خوبی باشه … مواد لازم برای تزیین سالاد اولیه به شکل شارلوت سالاد الوبه نان تست پنیر ورقهای گودا مقدار مواد بستگی به اندازه ظرف سروتون داره. مراحل تزیین سالاد الويه به شکل شارلوت همینطور که میدونین شارلوت یه نوع دسره و طرز تهیه اش رو هم میتونین اینجا ببینین. من برای سرو این الويه از شکل ظاهری شارلوت الهام گرفتم و میخوام سالاد الويه رو با کاوری از نون و پنیر سرو کنم مثل شارلوت که کرم اصلی با کاوری از رولت سرو میشه. برای شروع کنارههای تیره و سفتتر نون تست ور میبریم. حالا یک لایه پنیر ورقهای رو روی...
-
طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه
سالاد الويه خوشمزه که همه طعم آن را دوست داریم، از کشور روسیه میآید. اگرچه این غذا را با نام سالاد میشناسیم و یک پیش غذا به حساب میآید، اما اغلب به عنوان یک غذای اصلی در سفرههای ما ایرانیان سرو میشود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این سالاد خوشمزه را معرفی کنیم. ستاره | سرویس آشپزی - اگرچه تمام سالاد الويهها مواد مشابهی دارند، اما طعم آنها با یکدیگر فرق میکند و این ناشی از تفاوت در طرز تهیه آنها است. چاشنی غذا و نحوه پخت آن، از عوامل مهم در تهیه سالاد الويه خوشمزه است. به همین دلیل در ادامه شیوهای را معرفی خواهیم کرد که بتوانید این سالاد روسی را با طعمی خوشمزه و دلپذیر تهیه کنید. مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد الويه مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه سالاد الويه خوشمزه به شرح زیر است. مواد لازم مرغ 750 گرم...
-
تزیین سالاد الویه به شکل حیوانات
با تزیین سالاد الويه به شکل حیوانات میتوانید کودکان خود را به خوردن این سالاد تشویق کنید. سالاد الويه به جهت ساختار منسجم خود این امکان را برای شما فراهم می کند تا با صرف کمی وقت و خلاقیت این سالاد مغذی را برای کودکان خود به شکل حیوانات مختلف تزیین کنید. ستاره | سرویس آشپزی - سالاد الويه به دلیل داشتن مقادیر مناسبی سیب زمینی، مرغ و تخم مرغ از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و به دلیل ترکیب مطبوع آن با نخود فرنگی، ذرت و سس مورد علاقه کودکان است. در ادامه ایدههایی برای تزیین سالاد الويه به شکل حیوانات را به شما آموزش خواهیم داد. تزیین سالاد الويه به شکل پرنده خشمگین برای تهیه سالاد الويه به شکل پرنده خشمگین باید سالاد الويه را در ظرف مورد نظر به شکل دلخواه فرم دهید. سپس مقداری از سس مایونز طعمدار شده را با کمی زعفران دم کرده مخلوط کنید و مطابق تصویر...
-
تزیین سالاد الویه تولد
سالاد الويه یا سالاد روسی، سالادی است که به صورت سرد سرو میشود و از آنجایی که در ساختار تهیه آن از سیبزمینی پخته و رنده شده استفاده میشود، قابلیت این را دارد که به صورت قالبی یا کیک، تک نفره و... به آن فرم داد. در این مطلب با ایده هایی برای تزیین سالاد الويه تولد آشنا خواهید شد. ستاره | سرویس آشپزی - سالاد الويه در میان ایرانیان به عنوان عصرانه و یا حتی شام جایگاه ویژهای را به خود اختصاص داده است. این سالاد را میتوان به صورت تک نفره و یا با ظاهری شبیه به کیک و یا به صورتی قالبی در مهمانیها و یا برای جشن تولد سرو کرد. این سالاد در روسیه بدون سس مایونز و تنها با روغن زیتون طعم دار میشود و به جای رنده کردن سیب زمینی و سایر مخلفات، به روش نگینی سالاد را تهیه میکنند. برای خوشمزهتر شدن سالاد الويه بهتر است به نکات زیر توجه کنید پیشنهاد...
-
تارت نمکی
آموزش در ادامه مطلب.. "به نام خدا" مواد لازم:کره 115 گرم-آرد 2 لیوان-نمک 1 ق چ-شیر یا آب به میزان لازم کره+آرد+نمک را با نوک انگشتان دست هم زده تا مثل خرده نان شود. شیر یا آب را کم کم اضافه کرده تا خمیر یکدست و نچسبی در بیاید. حدود 1 ساعت در کیسه فریزر در یخچال نگهداری کنید.سپس در آورده کمی با دست ورز داده تا نرم شود.پهنش کنید و با قالب کیک فنجونی برش بزنید خمیر را در قالب گذاشته با نوک انگشتان خمیر را داخل قالب سفت کرده.چند تا چنگال توی خمیر زده در قالب اصلی گذاشته و در فر در دمای 170 تا زمانیکه زیر خمیر کمی تغییر رنگ دهد وقتی سرد شد از قالب جدا کرده،میتونید در ظرف درب دار فریز کنید.هر وقت خواستید نیم ساعت جلوتر درش بیارید و توی اون رو میتونید با سالاد الويه یا کشک بادمجان... پر کنید میتونید توی خمیرش کمی...
-
تزئین سالاد الویه به شکل کفش دخترانه!
در این مطلب برای شما کدبانوهای عزیز نحوه تزیین سالاد الويه به شکل کفش دخترانه را آماده کرده ایم. با ما همراه باشید. ابتدا یک نوع سالاد دلخواه را تهیه کنید. نانهای ساندویچی سالم و صاف و کشیده را برای خرید انتخاب کنید. اندازه نانها باید کوچک و در سایز کفش کودک باشد. «تابناک باتو» در این مطلب برای شما کدبانوهای عزیز نحوه تزیین سالاد الويه به شکل کفش دخترانه را آماده کرده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک نوع سالاد دلخواه نان در اندازه کوچک برای تزیین کفش: گوجه فرنگی برگ سبزیجات طرز تهیه: ابتدا یک نوع سالاد دلخواه را تهیه کنید. نانهای ساندویچی سالم و صاف و کشیده را برای خرید انتخاب کنید. اندازه نانها باید کوچک و در سایز کفش کودک باشد. سپس نان ها را با کارد تیز برش زده و به شکل کفش کودک درست کنید. اکنون خمیر داخل نان را خالی کرده و آن را صاف کنید. از سالاد...
-
طرز تهیه تارت الویه برای زیباتر شدن میز مهمانی
یکی از انواع تارت، تارت الويه میباشد که شامل ترکیبات تارت و الويه است که علاوه بر طعم لذیذ آن، زیبایی وصف ناشدنی به میز پذیرایی شما میدهد. تارت نوعی شیرینی است که معمولاً از مواد پرکننده برای پوشش آن استفاده میشود. روی تارتها باز است و از ماده اصلی شیرینی (خمیر) تشکیل نشده است. در تارتها خمیر شیرینی، خمیر بریزه است. ماده روکش یا پرکننده تارتها ممکن است شیرین (مثل میوهجات) یا نمکی و غیرشیرین (مثل مرغ و میگو) باشد. تارتهای امروزی معمولاً" بر پایه میوه و مایع کاستارد هستند. تارتهای ریزه نیز به تارتهای کوچک اطلاق میشود. به عنوان مثال میتوان از تارت ریزه تخم مرغ نام برد. مثالی دیگر که در خصوص تارتها میتوان زد تارتهای مربایی هستند که رنگ آنها بسته به مزهای است که در مربا (به عنوان پرکننده) استفاده میشود. از میان تارتها...
-
روش هایی برای نگهداری از سالاد الویه
چگونه از سالاد الويه مراقیت کنیم ؟ سالاد الويه یکی از سالادهای بسیار لذیذ است که مزه فوق العاده اي نسبت به سالاد هاي دیگر دارد در ادامه میتوانید با روش هایي برای نگه داری از سالاد الويه تالاب را دنبال نمایید . سالاد الويه , میخواستم بدانم که مدت زمانی که میشود داخل یخچال سالاد الويه را نگه داشت چند روز هست؟ من دریک جا مطالعه کردم که سیب زمینی وقتی بماند زهر ایجاد میکند آیا این برای سیب زمینی پخته بعد از نگه داری در یخچال هم صدق میکند؟ به گزارش تالاب سیب زمینی تازه دارای مقدار بسیار ناچیزی از سمی بنام سلانین میباشد «مقدار کل سلانین در سیب زمینی جوانه نزده و تازه حدود 90 میلیگرم است که بیش از دو سوم این زهر در پوست سیب زمینی و بقیه در غده سیب زمینی وجوددارد» که مشکلی برای مصرف ایجاد نمی کند، اما سیب زمینی که مدتی میماند و جوانه میزند مقدار سلانین در آن تا مقدار...
-
7 راز یک الویه خوش طعم
سالاد الويه غذایی است که در ایران شکل گرفته و به قول معروف « مندرآوردی » است. البته به یک غذای روسی کمی شباهت دارد با این تفاوت که در آن به جای سس مایونز از روغن زیتون استفاده میشود و برعکس سالاد الويه تمام مواد از سیبزمینی تا خیارشور را نگینی خرد میکنند و سیبزمینیهایش خیلی نرم نیستند که بافت خود را از دست بدهند. پیازچه نیز از دیگر مواد تشکیلدهنده این غذاست. نکتههایی که باید در تهیه سالاد الويه به آنها توجه کرد : 1 – برای خوش طعم کردن این سالاد هویج را با کمی شکر یا عسل بخارپز و به صورت نگینی خرد کنید و به سایر محتویات بیفزایید. 2 – برخی افراد به سالاد الويه فلفل دلمهای، ذرت یا کالباس اضافه میکنند اما این کار را توصیه نمیکنم زیرا نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمیکند، بلکه غذای به دست آمده دیگر سالاد الويه نخواهد بود. 3 – چاشنی و ادویه مناسب این ...
-
آموزش تصویری تهیه هویج شکم پر با سالاد الویه
طرز تهیه سالاد الويه به همراه هویج سالاد الويه به دوست تزیین هویج یکی از خوشمزه ترین پیش غذا هاي ایرانی هست در ادامه میتوانید با یادگیری تصویری تهیه هویج شکم پر با سالاد الويه ما را دنبال نمایید . آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد نخست برای ۳ نفر آرد به میزان لازم شیر نصف لیوان خمیر مایه ۱قاشق رستوران نمک ۱قاشق رستوران شکر نصف قاشق رستوران آب ولرم نصف لیوان روغن یک سوم لیوان سالاد الويه به میزان دلخواه سالاد الويه با هویج شما میتوانید از این خمیر قیفی شکل برای پیتزا یا سالاد الويه و سالاد مرغ هم بهرهگیری کنید. خمیرمایه و شکر را آمیخته میکنیم و آب ولرم افزون میکنیم و درب ظرف را میگذاریم و اجازه میدهیم ۱۰ دقیقه در یکجای گرم و تاریک مانند داخل کابینت بماند تا عمل بیاید شیر را کمی گرم...
-
تزئین سالاد الویه
مواد لازم: پایه چیزکیک: بیسکوییت ساقه طلایی 1 بسته کره 80 گرم ردیف میانی: پنیر ماسکارپونه 200 گرم خامه صبحانه 100 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری ژله موز یا اناناس 1 بسته آب جوش نصف لیوان یخ 4 حبه وانیل مقداری روکش ژله ای: ژله توت فرنگی 1 بسته یک لیوان آب جوش 4 حبه یخ طرز تهیه: برای پایه ، بیسکوییت ساقه طلایی رو خردکرده و پوره میکنیم و با کره هم میزنیم اگه قالب کمربندی داریم کف قالب رو کاغذ روغنی پهن میکنیم اگر نه ، قالب گردمون رو کامل سلیفون میکشیم مخلوط کره و بیسکوییت رو میریزیم کف قالب و گوشکوب خوب صافش میکنیم که بصورت یکسان کف قالبمونو بگیره مثل عکس میزاریم داخل فریزر حالا قسمت پنیری : ژله موز رو با نصف لیوان آب جوش روی بخار آب حل میکنیم تا کاملا صاف شه بعد 4 حبه یخ رو اضافه میکنیم میزارین با دمای اتاق خنک شه حالا پنیر...
-
تزیینات زیبای غذا
ایده تزئین کیک کیک را خامه کشی کنید دور آن را با مارشملو بپوشانید تاپر کیتی بافوندانت چند روز زودتر درست کنید که کامل خشک شود. تزیین کیک با مارشمالو ایده زیبای دیزاین الويه کافی است یک کیسه پلاستیک بزرگ و باز کنید از وسط، مواد الويه را بریزید وسط آن را و به کمک کیسه رول کنید. دقت کنید برای این مدل نباید الويه زیاد شل باشد. بعد از رول کردن با همان کیسه چند ساعت بگذارید داخل یخچال تا خودش را بگیرد. بعد از یخچال بیاورید بیرون کیسه را از دور آن جدا کنید و با سس مایونز روی آن را کاور کنید. درنهایت با پوست کن یا چاقوی تیز ارهای انواع سبزیجات مختلف را ورقه کنید و مطابق سلیقه تان با آنها الويه را تزیین کنید. تزیین الويه با سبزیجات ایده درست کردن ژله داخل پوست لیمو درست کردن ژله داخل پوست لیمو منبع: بیتوته
-
۲ روش برای جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب
آماده سازی قالب به روش کلاسیک مقدار کمی کره رو ذوب کرده و اجازه بدید کاملا خنک بشه. بعد به کمک یک برس، قالب رو کاملا چرب کنید. حواستون باشه که گوشههای قالب رو با دقت چرب کنید. حدودا یک چهارم پیمانه آرد داخل قالبی که با کره چرب شده، بپاشید. روی قالب رو با یک تکه سلفون یا یک نایلون بپوشونید و بعد قالب رو به خوبی تکون بدید تا همهی قسمتهای اون آردی بشه. نایلون رو برداشته و آردهای اضافی داخل قالب رو خالی کنید. قالب رو برگردونده و چندتا ضربه آروم از پشت به اون بزنید. باید یک لایه نازک آرد و کره روی دیواره قالب داشته باشید. این روش از بهترین روشهاست. با استفاده از این روش هم کیک شما به قالب نمیچسبه و هم اینکه کیکتون میتونه به خوبی پف کنه و بالا بیاد. در واقع ترکیب کره و آردی که در دیواره قالب ایجاد کردید، مانع از بالا اومدن کیکتون نمیشه. آماده سازی قالب با خمیر...
-
مدت زمان نگهداری سالاد الویه
سیب زمینی تازه دارای مقدار بسیار ناچیزی از سمی بنام سلانین میباشد (مقدار کل سلانین در سیب زمینی جوانه نزده و تازه حدود ۹۰ میلیگرم است که بیش از دو سوم این سم در پوست سیب زمینی و بقیه در غده سیب زمینی وجود دارد) که مشکلی برای مصرف ایجاد نمیکند، اما سیب زمینی که مدتی میماند و جوانه میزند مقدار سلانین در آن تا مقدار قابل توجهی افزایش مییاید که این نوع سیب زمینی در اثر مصرف میتواند اختلالات عمدهای در بدن ایجاد کند. مقدار سلانین در سیب زمینی در اثر نور افزایش مییابد، بنابراین سیب زمینی بایستی در محیطهای تاریک نگهداری شود و از خرید مقدار زیاد سیب زمینی که باعث نگهداری طولانی سیب زمینی میشود خودداری نمایید. سیب زمینی جوانه زده را به هیچ وجه مصرف نکنید و سیب زمینی را همیشه بدون پوست مصرف کنید. سالاد الويه از غذاهای بسیار فسادپذیر است که بلافاصله پس از تهیه بایستی در...