عضویت در کانال تلگرامی سایت

تبلیغات

طرز تهیه ترشک هفت میوه خانگی ترش و خوشمزه

ترشک هفت میوه، ترشک مخلوط، ترشک انار، ترشک آلو، ترشک زردآلو، ترشک آلبالو و ... همگی به سادگی تهیه میشوند. با طرز تهیه ترشک خانگی آشنا شوید.

حتما تا به حال انواع ترشک‌، این خوشمزه‌های ترش و ملس را در کنار خیابان‌‌ها و روی چرخ دستی‌ها زیاد دیده‌اید. همان‌طور که می‌دانید بهتر است محصولاتی شبیه ترشک، لواشک و ... را از محل‌های مورد اطمینان و دارای مجوز بهداشت تهیه کرد اما علاوه بر این، شما خودتان در منزل نیز می‌توانید انواع ترشک هفت میوه، ترشک مخلوط، ترشک زردآلو، ترشک آلبالو، ترشک انار و ... را تهیه کنید.  

ترشک؛ مخلوطی ترش و یا ملس از انواع میوه‌های ترش و شیرین به اضافه آبمیوه‌های ترش مانند آب انار، آب زرشک و ... است که همراه با چاشنی‌های دل‌‌خواه مثل سرکه سیب، رب انار، شکر، نبات و ... تهیه می‌شود. 

در اینجا با طرز تهیه ترشک هفت میوه ترش و خوشمزه آشنا خواهید شد و خواهید دید درست کردن این خوشمزه‌ها چقد آسان است.

مواد لازم برای تهیه ترشک هفت میوه:آلو2 کیلو گرمقیصی1 فنجاندانه انار1 فنجانآلبالو خشک1 فنجانآلوچه1 فنجانشکر یا نباتبه میزان لازمآب1 لیوانرب اناربه میزان لازمطرز تهیه ترشک هفت میوه ، ترشک مخلوط، ترشک خانگی، ترشک چیست، ترشک آلو، ترشک انار ، عکس ترشک
طرز تهیه ترشک هفت میوه:برای تهیه ترشک هفت میوه یا ترشک مخلوط ترش و خوشمزه ابتدا آلو‌ها را بشویید و با یک لیوان آب داخل یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت بگذارید تا به جوش بیاید.به محض جوش آمدن خواهید دید که پوست آلو ترک برداشته شده و شروع به له‌شدن می‌کند.حدود ۲ تا ۳ دقیقه دیگر فرصت دهید و در این مدت درب قابلمه را ببندید تا آلوها نرم شوند. سپس شعله را خاموش کنید. یک سبد مناسب را روی ظرفی قرار دهید و آلوها را روی سبد بریزید و آرام آرام هسته‌ها و پوست را جدا کنید تا فقط عصاره آن باقی بماند. کمی از آن بچشید و به دلخواه کمی شکر یا نبات به آن اضافه کنید به حدی که بیشتر ترش باشد تا شیرین.برگ قیصی‌ها را با قیچی آشپزخانه کمی خرد کنید.تمام میوه‌ها را درون ظرفی بریزید.یکبار دیگر عصاره آلو را روی حرارت قرار دهید تا شکر آن کاملا حل شود.بعد عصاره داغ را روی بقیه میوه‌ها بریزید و 24 ساعت ظرف را کنار بگذارید تا طعم میوه‌ها باهم ترکیب شوند.در صورت تمایل بعد از سردشدن، کمی رب انار نیز به ترشک اضافه کنید. ترشک هفت میوه ترش و خوشمزه شما آماده است. ترشک را بعد از آماده شدن داخل یخچال نگهداری کنید.

همان‌طور که دیدید، طرز تهیه ترشک خانگی بسیار ساده است. شما با استفاده از زردآلو، آلبالو، کیوی و ... می‌توانید انواع ترشک خوشمزه و سالم و بهداشتی را تهیه کنید و همچنین می توانید از تکه‌های لواشک نیز برای تهیه ترشک استفاده کنید و از خوردن یک تنقلات خانگی سالم و مفید لذت ببرید. نوش جان.

گردآوری: مجله اینترنتی ستاره

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار