عضویت در کانال تلگرامی سایت

تبلیغات

ترشی امپراطور

آموزش در ادامه...

"به نام خدا"

مواد لازم:گل کلم نیم کیلو- هویج نیم کیلو-ذرت کنسروی ربع کیلو-رب گوجه 4 ق غ سر پر-روغن زیتون-فلفل دلمه قرمز پوره شده 3 عدد-گوجه پوره شده 2 عدد-فلفل دلمه زرد و نارنجی هر کدام یک عدد کوچک-قارچ 100 گرم خرد شده-زیتون سبز و سیاه ربع کیلو-فلفل سبز تند یک عدد کوچک-کرفس 50 گرم-موسیر 50 گرم-ادویه ترشی-نمک-پودر انبه-خسرو داد-سرکه سفید

ابتدا روغن زیتون را روی حرارت گذاشته کمی که گرم شد،

فلفل  دلمه قرمز پوره شده و گوجه های پوره را بهش اضافه کرده تفت داده تا خوب آبش کشیده شود.

سپس رب گوجه ها را اضافه و خوب تفت داده.

کم کم مواد را اضافه کرده

ابتدا ذرت-موسیر-کرفس -هویج-کلم-قارچ-فلفل ها و کمی تفت میدهیم هر موادی را که اضافه میکنیم.

ادویه ترشی-پودر انبه-نمک-ادویه کاری-کمی ادویه خسرو داد بهش اضافه کرده.سرکه اضافه میکنیم.

تا روی مواد را بپوشاند..سرد که شد زیتونها و کمی لجگی(نوعی ترشی) بهش اضافه میکنیم.در شیشه در یخچال نگهداری میکنیم.یک هفته بعد آماده میباشد.

نوع مطلب :
برچسب ها : ترشیجات،
لینک های مرتبط :

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار