عضویت در کانال تلگرامی سایت

تبلیغات

طرز تهیه ساندویچ‌ بستنی هلویی

مواد لازم

زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۱۶۵ دقیقه ۱۹۵ دقیقه

جوی دوسر۱٫۵ فنجان
گردو  دوسوم فنجان
آرد ذرت  یک‌سوم فنجان
نمک کوشر  نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر  نصف قاشق چایخوری
جوش شیرین  یک‌چهارم قاشق چایخوری
شکر توربینادو  یک‌چهارم فنجان
تخم مرغ بزرگ  یک عدد
روغن کانولا     یک‌چهارم فنجان
شکر قهوه‌ای تیره   نصف فنجان
عصاره وانیل یک قاشق چایخوری
ماست وانیلی یخ زده نیم لیتر
هلو رسیده  ۱٫۵ فنجان

مراحل پخت

رک‌ها را در طبقه بالا و سوم فر از پایین قرار دهید. فر را تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید. ۲ سینی فر را با کاغذ مومی بپوشانید.

جوی دوسر، گردو، آرد ذرت، نمک، بیکینگ پودر و جوش شیرین را در غذاساز بریزید و بهم بزنید تا به شکل ریز آسیاب شوند، اما نه به ریزی آرد ــ ۱۰ تا ۱۵ ثانیه. مواد را در یک کاسه بزرگ خالی کرده و با شکر توربینادو مخلوط نمایید.

تخم مرغ و روغن را در غذاساز بریزید و کمی بهم بزنید ــ حدود ۱۵ ثانیه. شکر قهوه‌ای و وانیل را اضافه کرده و تا زمانی که مخلوط صاف شود و غلظتی مشابه سس کارامل پیدا کند، بهم بزنید ــ یک دقیقه دیگر. آن را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید (مخلوط کمی چسبناک خواهد بود).

دستهایتان را مرطوب کنید، به اندازه یک قاشق غذاخوری سرپر از خمیر را بردارید و به شکل گلوله درآورید. ۱۶ عدد کوکی از خمیر درست کنید و روی هر سینی فر، نصف آن‌ها را بچینید ــ با فواصل ۱٫۵ اینچی. سپس هر گلوله را به آرامی فشار دهید تا به یک دایره ۳ اینچی تبدیل شود.

کوکی‌ها را بپزید، در وسط زمان پخت جای سینی‌ها را عوض کرده و آن‌ها را عقب و جلو کنید تا زمانیکه لبه‌ها کمی قهوه‌ای شوند ــ ۹ تا ۱۱ دقیقه در کل. اجازه دهید کوکی‌ها بمدت ۲ دقیقه روی سینی خنک شوند و سپس آن‌ها را روی رک سیمی قرار دهید تا کاملا سرد شوند.

ماست و هلو را در یک کاسه متوسط بریزید و بهم بزنید. به سرعت عمل کنید تا ماست بیش از حد نرم نشود. با استفاده از حدود یک‌چهارم فنجان از مخلوط ماست بین هر جفت کوکی، ۸ عدد ساندویچ بستنی درست کنید. آن‌ها را روی سینی فر قرار دهید و حداقل ۲ ساعت در فریزر بگذارید، سپس در پوشش پلاستیکی بپیچید.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

  • دسر اورئو؛ یک بمب بیسکوییتی خوشمزه

    دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت است که به بمب بیسکوییتی هم معروف است. این دسر خامه‌ای را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم:...

  • ایده‌های ناب تزیین ته‌چین مرغ برای مجالس

    ته چین یکی از غذا‌های مورد علاقه ایرانی‌ها است که در کنار انواع پولو سرو می‌شود و معمولا افراد با دیدن آن بر سر سفره، بسیار خوشحال می‌شوند. برای...

  • طرز تهیه کوکوی برگ کرفس

    بعد از خورش‌ها و غذا‌های مفصل ایرانی، کوکو‌ها هم به عنوان یک میان وعده و حتی وعده اصلی از جایگاه ویژه‌ای برخوردارند. اکثر ما برای درست کردن...

  • یک آشپزی حرفه ای با چند ترفند ساده!!

    اگر آشپزی را یک تجربه پر استرس و گیج کننده می دانید نگران نباشید چون شما تنها نیستید. درست است که تخصص در آشپزی با تمرین به دست می آید اما با تلاش...

  • نوشیدنی عالی برای کاهش وزن

    برخی از مواد غذایی در کاهش وزن موثر است. یکی از موادغذایی که باعث کاهش وزن می‌شود، سرکه سیب است؛ این ماده غذایی، مهار کننده طبیعی اشتهاست. سرکه...

  • نوشیدنی عالی برای کاهش وزن

    برخی از مواد غذایی در کاهش وزن موثر است. یکی از موادغذایی که باعث کاهش وزن می‌شود، سرکه سیب است؛ این ماده غذایی، مهار کننده طبیعی اشتهاست. سرکه...

  • چیپس سیب؛ خوراکی مدرسه بچه‌ها

    چیپس سیب بسیار ساده و خوشمزه را در خانه درست کنید. مواد لازم: سیب هسته در آورده ۲ عدد شکر ۲ قاشق سوپ خوری دارچین ۱ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: فر...

  • چیپس سیب؛ خوراکی مدرسه بچه‌ها

    چیپس سیب بسیار ساده و خوشمزه را در خانه درست کنید. مواد لازم: سیب هسته در آورده ۲ عدد شکر ۲ قاشق سوپ خوری دارچین ۱ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: فر...

  • طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی بسیار خوشمزه

    مواد اولیه لازم برای درست کردن پنیر خامه ای: اگر می‌خواهید در منزل پنیر خامه‌ای درست کنید ابتدا مواد اولیه لازم را مطابق آنچه ما در ذیل نوشته ایم،...

  • طرز تهیه دال حبوبات، آبگوشت گیاهخواران

    مواد لازم: نخود ازشب قبل خیس شده یک پیمانه لوبیاسفید ازشب قبل خیس شده یک پیمانه لوبیا چیتی ازشب قبل خیس شده ۲/۱ پیمانه سویا ۲/۱ پیمانه...