عضویت در کانال تلگرامی سایت

تبلیغات

گالانتین مرغ یک غذای خاص

حامد 30 دقیقه پیش انواع خوراک 2 بازدید

گالانتین مرغگالانتین مرغ

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی که میتوانید در منزل تهیه کنید گالانتین مرغ است.امروز میخواهیم طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.در ادامه طرز تهیه آن را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه گالانتین مرغ نمک، آبلیمو و فلفل و زغفرانبه اندازه نیاز مرغ درشت۱ عدد خلال هویج یک چهارم پیمانه خلال پسته۱ بسته کوچک خلال بادام ۱ بسته کوچک خلال نارنج نیم پیمانه روغن مایع نیم پیمانه برنج پخته و آبکش شده نیم پیمانه طرز تهیه گالانتین مرغ

مرغ را از 24 ساعت قبل داخل نمک و آبلیمو و فلفل بگذارید تا بماند.از زیر گردن تا دم مرغ را بشکافید و گوشت های مرغ را از استخوان جدا نمایید.دو مرتبه داخل مرغ را آبلیمو و نمک و فلفل قرار دهید و خلال بادام و خلال نارنج و برنجی را که پخته اید و خلال پسته و خلال هویج را داخل مرغتان بگذارید و مرغتان را با ک نخ و سوزن بدوزید قسمت بیرونی مرغ را نیز با زعفران و روغن بمالید.در یک سینی فر کرفس و هویج و سبزیجات معطر و پیازچه قرار دهید و مرغ زعفرانی را با یک لیوان آب روی این مواد قرار دهید و یک ساعت و نیم در طبقه وسط فر بگذارید و بیست دقیقه یکبار به آن سر بزنید تا زمانی که رنگ مرغ طلایی گردد.

خواص هویج

بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ. علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی، اسفناج، هویج، کدو و خردل.هویج به جز بتا کاروتن دارای فیتوکمیکال( Phytochemical) نیز است. این ماده به همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می دارد. جلوگیری از پیر شدن، محافظت بدن در مقابل بیماری ها، جلوگیری از آب مروارید، جلوگیری از پوکی استخوان و همچنین جلوگیری از عفونت مجاری ادراری است.

اشتراک

همچنین ببینید

اگر میخواهید یک خوراک آسان و راحت برای شام تهیه کنید خوراک لوبیا و قارچ …

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

  • دسر اورئو؛ یک بمب بیسکوییتی خوشمزه

    دسر اورئو یک دسر فوق العاده خوشمزه با تزئین بیسکوییت است که به بمب بیسکوییتی هم معروف است. این دسر خامه‌ای را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم:...

  • ایده‌های ناب تزیین ته‌چین مرغ برای مجالس

    ته چین یکی از غذا‌های مورد علاقه ایرانی‌ها است که در کنار انواع پولو سرو می‌شود و معمولا افراد با دیدن آن بر سر سفره، بسیار خوشحال می‌شوند. برای...

  • طرز تهیه کوکوی برگ کرفس

    بعد از خورش‌ها و غذا‌های مفصل ایرانی، کوکو‌ها هم به عنوان یک میان وعده و حتی وعده اصلی از جایگاه ویژه‌ای برخوردارند. اکثر ما برای درست کردن...

  • یک آشپزی حرفه ای با چند ترفند ساده!!

    اگر آشپزی را یک تجربه پر استرس و گیج کننده می دانید نگران نباشید چون شما تنها نیستید. درست است که تخصص در آشپزی با تمرین به دست می آید اما با تلاش...

  • نوشیدنی عالی برای کاهش وزن

    برخی از مواد غذایی در کاهش وزن موثر است. یکی از موادغذایی که باعث کاهش وزن می‌شود، سرکه سیب است؛ این ماده غذایی، مهار کننده طبیعی اشتهاست. سرکه...

  • نوشیدنی عالی برای کاهش وزن

    برخی از مواد غذایی در کاهش وزن موثر است. یکی از موادغذایی که باعث کاهش وزن می‌شود، سرکه سیب است؛ این ماده غذایی، مهار کننده طبیعی اشتهاست. سرکه...

  • چیپس سیب؛ خوراکی مدرسه بچه‌ها

    چیپس سیب بسیار ساده و خوشمزه را در خانه درست کنید. مواد لازم: سیب هسته در آورده ۲ عدد شکر ۲ قاشق سوپ خوری دارچین ۱ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: فر...

  • چیپس سیب؛ خوراکی مدرسه بچه‌ها

    چیپس سیب بسیار ساده و خوشمزه را در خانه درست کنید. مواد لازم: سیب هسته در آورده ۲ عدد شکر ۲ قاشق سوپ خوری دارچین ۱ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: فر...

  • طرز تهیه پنیر خامه‌ای خانگی بسیار خوشمزه

    مواد اولیه لازم برای درست کردن پنیر خامه ای: اگر می‌خواهید در منزل پنیر خامه‌ای درست کنید ابتدا مواد اولیه لازم را مطابق آنچه ما در ذیل نوشته ایم،...

  • طرز تهیه دال حبوبات، آبگوشت گیاهخواران

    مواد لازم: نخود ازشب قبل خیس شده یک پیمانه لوبیاسفید ازشب قبل خیس شده یک پیمانه لوبیا چیتی ازشب قبل خیس شده ۲/۱ پیمانه سویا ۲/۱ پیمانه...