عضویت در کانال تلگرامی سایت

تبلیغات

پلو کدوحلوایی

مواد لازم:
برنج                      ٤ پیمانه           گوشت چرخ کرده       ٤٠٠ گرم           پیاز                        ١ عدد
کدو حلوایی            ٣ پیمانه           کدو کامل                  ١ عدد             کره                         ٥٠ گرم
دارچین                   ١ ق.چ             فلفل سیاه                 ١/٢ ق.چ          زعفران دم کرده       ٣ ق.س
ادویه دلخواه           ١ ق.چ             شکر                          ٢ ق.س           آبلیموترش              ٢ ق.س
پیاز سرخ شده        ١/٢ پیمانه        نمک                           به میزان لازم

روش تهیه :
ابتدا برنج را آبکش کرده و کنار بگذارید ؛
گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده ، فلفل سیاه ، ادویه دلخواه ، نمک مخلوط کرده و بصورت قلقلی دراوردید و در روغن سرخ کنید.
کدو حلوایی پوست گرفته و مکعبی خرد شده را جداگانه سرخ کنید .
در ظرفی برنج آبکش شده ، گوشت های قلقلی سرخ شده ، کدو سرخ شده ، زعفران دم کرده و دارچین و پیاز سرخ شده را مخلوط کنید
کدو را از وسط نصف کنید و دانه های داخل ان را خارج کرده و به کمک قاشق ریشه های داخل ان را خارج کنید
پوست کدوها را با روغن چرب کنید و داخل کدوها را به مخلوط شکر ، کره ذوب شده ، زعفران دم کرده و آبلیموترش آغشته کنید .
از مخلوط برنج و گوشت داخل کدو ها را پر کنید
در طبقه وسط فر با دمای ١٧٠ درجه سانتیگراد به مدت ١/٥-٢ ساعت قراردهید تا بپزد.

به نظر من بهتر است از کدوی سرخ شده در برنج صرف نظر کنیم

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار