عضویت در کانال تلگرامی سایت

تبلیغات


فروش ویژه موزن میکرو تاچ سوئیچ بلید


موزن میکرو تاچ سوئیچ بلید، برای استفاده بر روی موهای صورت , بینی , ابرو و موهای بدن، شانه مخصوص برای کوتاه کردن و تمیز کردن اطراف گردن، شانه های مخصوص برای کوتاه کردن مو ...

روش خرید: برای خرید پس از کلیک روی دکمه زیر و تکمیل فرم سفارش، ابتدا محصول مورد نظر را درب منزل یا محل کار تحویل بگیرید، سپس وجه کالا و هزینه ارسال را به مامور پست بپردازید. جهت مشاهده فرم خرید، روی دکمه زیر کلیک کنید.

قیمت: 99000 تومان

طرز تهیه آش رشته ترش

ملایری ها یک نوع آش می پزند که با آش هایی که تا به حال خورده اید بسیارمتفاوت است و تفاوت آن به خاطر داشتن میوه های خشکی است که در تهیه آن استفاده می شود در این آش علاوه بر میوه های خشک سرکه و شیره انگور هم می ریزند که این ترکیب بی نظیر است . در مهمانی های رسمی تان این آش را هم اضافه کنید به درد همه مهمانان می خورد.

ملایری ها یک نوع آش  می پزند که با آش هایی که تا به حال خورده اید بسیارمتفاوت است و تفاوت آن به خاطر داشتن میوه های خشکی است که در تهیه آن استفاده می شود  در این آش علاوه بر میوه های خشک  سرکه و شیره انگور هم می ریزند که این ترکیب بی نظیر است . در مهمانی های رسمی تان این آش را هم اضافه کنید به درد همه مهمانان می خورد.

 
مواد لازم برای ۸ نفر

۷۵۰ گرم  نخود، لوبيا چيتي و عدس (معمولا مقدار عدس بايد بيشتر از نخود و لوبيا باشد)
۱ كيلوگرم سبزي آش خرد شده
۳ عدد پياز متوسط
 روغن مايع مخصوص سرخ كردني  به مقدار لازم
۲۰۰ گرم آلبالو خشك، قيسي، برگه زردآلو و آلو
۷۵۰ گرم رشته مخصوص آش
۱ ق س  پودر نعنا خشك
۲ /۱ پيمانه  شيره انگور
۲  پيمانه سركه انگور
۱  ليوان آب گوشت يا آب قلم
 نمك و فلفل به مقدار لازم

 طرز تهیه آش رشته ترش 

طرز تهیه:


۱.  ابتدا لوبيا و نخود را از قبل در كاسه اي حاوي آب بريزيد و بگذاريد خيس بخورند. براي پخت عدس هم خيس كردن دو ساعت پيش از پخت كافي است؛ بنابراين عدس را همان روز خيس كنيد. از پيازها را هم پوست كنده و به صورت خلالي خرد كنيد.

۲. در قابلمه بزرگ مخصوص پخت آش مقداري روغن بريزيد و روي شعله اجاق گاز قرار دهيد تا داغ شود. سپس دوسوم پيازهای خرد شده را در آن تفت دهيد تا كمي طلايي شوند. پس از آن آب قلم يا گوشت را همراه با دو ليوان آب معمولي و نخود و لوبيا اضافه كنيد و بگذاريد بپزند. مرحله بعدي، اضافه كردن عدس به همراه كمي نمك است. حالا در قابلمه را بگذاريد و صبر كنيد تا حبوبات كاملا پخته شوند.

۳.  در اين فاصله كاسه اي حاوي آب آماده كنيد و آلبالو خشك، آلو و برگه قيسي و زردآلو را در آن بريزيد و بگذاريد خيس بخورند. سپس سبزي خرد شده را داخل قابلمه بريزيد و كمي حرارت دهيد تا سبزي نيم پز شود. بعد از آن خشكبار خيسانده شده را  همراه با فلفل داخل قابلمه آش بريزيد و اجازه دهيد همراه با سبزي كاملا بپزد.

۴.  بعد از اينكه از پخت سبزي و خشكبار مطمئن شديد، نوبت اضافه كردن رشته است. رشته ها را نصف كرده و پس از ريختن در آش بگذاريد در آش چند جوش بخورد. سپس در ظرف ديگري شيره انگور را با سركه مخلوط كرده و در مراحل نهايي پخت، اين مخلوط را هم به آش بيفزاييد و بعد از حدود ده دقيقه زير حرارت را خاموش كنيد و در كاسه مورد نظر بريزيد و با نعنای سرخ‌شده و کمی پیاز داغ تزیین کنید.

فوت و فن

توجه كنيد در تركيب سبزي آش بايد حتما برگ چغندر وجود داشته باشد.

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار