وبلاگ آشپزی
-
کوکو هویج
درباره ما منصوره کتابی ٍ سلام به سايت آشپزي رنگين خوش آمديد دبير بازنشسته و اهل كرمانشاه هستم بعداز بازنشستگي وقت اضافه ام را به طرق مختلف مثل نقاشي و پياده روي و ... پر مي كنم . يكي دو ساله از غذاهايي كه روزانه مي پزم عكس مي گیرم با تشويق خانواده ام تصميم گرفتم وبسايتي راه...
-
کبه
آموزش در ادامه مطلب.. "به نام خدا" مواد لازم:گوشت چرخ کرده،پیاز نگینی ۱ عدد متوسط،کشمش،پودر هل،زعفران،دارچین،پودر انبه،برنج ۲ پیمانه ،نمک،روغن ابتدا...
-
کلوچه خرمایی
آموزش در ادامه مطلب... "به نام خدا" مواد لازم:آرد سفید ۱ پیمانه الک شده،شکر نصف پیمانه،مایه خمیر دو قاشق غذاخوری،آب دو لیوان،روغن...
-
پنیر
آموزش در ادامه مطلب.. "به نام خدا" شیر یک...
-
آلبالو پلو
"به نام خدا" مواد لازم:آلبالو ربع کیلو-سینه مرغ 1 عدد بزرگ-زعفران غلیظ شده-پودر انبه-دارچین-پیاز نگینی 1 عدد درشت -برنج 1 پیمانه-شکر دلخواه حدود یک ق غ ابتدا آلبالوها را هسته گرفته ،کمی آب بهش اضافه کرده (برای یک کیلو آلبالو نیم کیلو شکر گذاشته)روی حرارت حدود 45 دقیقه...
-
حلیم عدس
آموزش در ادامه... "به نام خدا" مواد لازم:عدس ربع کیلو،گندم هلیم یک کیلو،دارچین،نمک،مرغ یا گوشت یک عدد گندم هلیم را پاک کرده(دانه های سبز و قرمزش را در میاریم واسه پرنده ها میریزیم) از یکروز قبل شسته و خیسانده در قابلمه ای حدودا چهار برابر گندم آب...
-
ته چین گوشت و اسفناج
مواد لازم: برنج 4 پیمانه گوشت 600 گرم اسفناج 1 کیلو پیاز 2 عدد زعفران مقدار لازم نمک و ادویه مقدار لازم رب انار 4 ق غ طرز تهیه: ابتدا گوشت را با 1 عدد پیاز میپزیم و در آخر کار نمک و ادویه و کمی رب انار میریزیم. اسفناج را به...
-
دلمه کلم برگ
مواد لازم: برنج 2 پیمانه لپه 1/3 پیمانه پیاز 1 عدد سبزی دلمه 1/5 پیمانه کلم برگ 1 عدد گوشت چرخ کرده 200 گرم نمک وفلفل مقدار لازم سرکه 1/2 لیوان رب انار 4 ق س...
-
آش ترش1
مواد لارم: لوبیا چیتی 1/2 پیمانه نخود 1/2 پیمانه عدس 1/2 پیمانه برنج 1 پیمانه سبزی آش 500 گرم پیاز داغ 1/3 پیمانه نعنا داغ مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم رب انار ترش 1/3...
-
خوراک دال عدس
مواد لازم: دال عدس 1 پیمانه گوجه 2 عدد پیاز 1 عدد نمک و فلفل مقدار لازم زردچوبه مقدار لازم زنجبیل کمی سیر 1 حبه طرز تهیه: ابتدا دال عدس را با کمی آب و زردچوبه میپزیم و در آخر پخت نمک اضافه میکنیم. در تابه ای پیاز را...
-
اساندویچ ستیک خانواده
مواد لازم: پیاز سرخ شده 2 پیمانه فلفل دلمه ای 2 پیمانه گوجه فرنگی 1 پیمانه گشنیز 1/2 پیمانه پنیر پیتزا 1 پیمانه استیک گوساله 3 پیمانه نان پیتزا 6 عدد نمک و فلفل مقدار لازم مواد سس: شیر...
-
ترشی امپراطور
آموزش در ادامه... "به نام خدا" مواد لازم:گل کلم نیم کیلو- هویج نیم کیلو-ذرت کنسروی ربع کیلو-رب گوجه 4 ق غ سر پر-روغن زیتون-فلفل دلمه قرمز پوره شده 3 عدد-گوجه پوره شده 2 عدد-فلفل دلمه زرد و نارنجی هر کدام یک عدد کوچک-قارچ 100 گرم خرد شده-زیتون سبز و سیاه ربع...
-
سالاد لبو قالبی
مواد لازم: سیب زمینی 4 عدد هویج 2 عدد مرغ پخته 300 گرم خیار شور 1 پیمانه ذرت 1 پیمانه نخودفرنگی 1 پیمانه سس مایونز 1 پیمانه آبلیمو مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم لبو...
-
پاستای مرغ و سبزیجات
مواد لازم: پاستای پنه 250 گرم اسفناج 100 گرم قارچ 200 گرم فیله مرغ 3 عدد جعفری 20 گرم شیر 600 میلی لیتر پنیر پیتزا 200 گرم خامه 1 پیمانه پیاز...
-
حلوای پسته
سلام به وبلاگم خوش اومدین.آرزو هستم با سبدی پر از آرزوهای نو.دستان پر مهر وهنرمندتان رو می بوسم وهدیه ای از باغ تجربه و هنر روبه شما هنرمندان تقدیم میکنم تا توشه ای برای سفر زندگیتون باشه.در این وبلاگ قصد دارم غذاهایی که از (سال 78)از آشپزان هنرمند وماهر کشورمون یاد گرفتم ودرست...